#我国首条跨海高铁这样跨海#
刮着12级大台风高铁还敢跑么?我国刚建成的福厦跨海高铁说:我敢!这是我国建成的第一个能在海上跑的高铁,创造多项第一。
都说我国是基建狂魔,尤其是在高铁方面,我们说第二,那没人敢直接称第一,一个高铁强国,如果没有跨海高铁岂不是很没有面子。福厦跨海高铁就是来证明我们的实力的。可是,吹牛容易,真干起来就没有那么容易了。
建这段高铁,那还真得有实力才行。福州到厦门,距离有二百七十多公里,这段路可不是平平坦坦的,这里有山也有水。有山就得凿隧道,有水就得架桥。可是这段的水不简单,这里是大海,在福厦高铁路段,有湄洲湾、泉州湾、安海湾3个海湾。过海湾可不比过河,过河往往是风平浪静的,架个桥不用考虑太大风的影响,这里可不一样,台风可是能达到12级,这风可是能将树连根拔起,废你个桥还不轻轻松么。
但我们就做到了,8月30日上午,福厦高铁全线铺轨贯通。它是国内首条跨海高铁,设计时速350公里,我们不仅让它能跑起来,还跑的飞快,达到了当前高铁顶级时速级别,更恐怖的是桥隧比更是达到了85%,直接让福州到厦门的时间缩短到一小时左右,塑造了福州泉州厦门一小时生活圈、经济圈。高铁这方面,我们是真的神,让人骄傲。
刮着12级大台风高铁还敢跑么?我国刚建成的福厦跨海高铁说:我敢!这是我国建成的第一个能在海上跑的高铁,创造多项第一。
都说我国是基建狂魔,尤其是在高铁方面,我们说第二,那没人敢直接称第一,一个高铁强国,如果没有跨海高铁岂不是很没有面子。福厦跨海高铁就是来证明我们的实力的。可是,吹牛容易,真干起来就没有那么容易了。
建这段高铁,那还真得有实力才行。福州到厦门,距离有二百七十多公里,这段路可不是平平坦坦的,这里有山也有水。有山就得凿隧道,有水就得架桥。可是这段的水不简单,这里是大海,在福厦高铁路段,有湄洲湾、泉州湾、安海湾3个海湾。过海湾可不比过河,过河往往是风平浪静的,架个桥不用考虑太大风的影响,这里可不一样,台风可是能达到12级,这风可是能将树连根拔起,废你个桥还不轻轻松么。
但我们就做到了,8月30日上午,福厦高铁全线铺轨贯通。它是国内首条跨海高铁,设计时速350公里,我们不仅让它能跑起来,还跑的飞快,达到了当前高铁顶级时速级别,更恐怖的是桥隧比更是达到了85%,直接让福州到厦门的时间缩短到一小时左右,塑造了福州泉州厦门一小时生活圈、经济圈。高铁这方面,我们是真的神,让人骄傲。
难得怪味总体来说是:味道出彩,火候上佳,食材取自原产地,环境清楚不俗,性价比很高,是全福州极少每道菜都让服务员解说的中餐厅。这些基础实力和老板的认识,让我对餐厅发展上限有很大期待!
难得怪味是福州最近大热的一家餐厅,以三明客家菜为主。最早看本地美食圈人推荐,前段时间厦门少年哥来福州三天先后被不同朋友带去吃了两次,接着身边纯爱美食的小伙伴吃过后也力荐,我便彻底种草。前天周五晚,海鲜大叔一行来福州竟也安排在这家吃饭,我第二场赶来没太吃啥。于是周天父亲节就带家人一起来,简单专心地吃一顿。
【味道真心出彩】
前菜的「爽口泡菜」酸、甜、辣三味很平衡,清新爽口开胃。
「钉螺」花雕酒醉+麻辣,是我从没吃过的调味,也是让人一根接一根停不下来的惊喜!
「红曲酒香黄鳝粉干」红酒糟+酸菜、辣椒滋味,另加了香料香叶,味道复合却没有任何不协调,又是让我连喝4碗汤的惊喜!
「红曲酒糟炒择泻」五花肉条煸出猪油加红酒糟和择泻齐炒,镬气十足,脂味浓郁,酒糟平衡了择泻本身微微的泥煤味,更是个让整道菜的韵味上了一层楼。
【火候体现功夫】
主菜的「爆炒夏茂板鸭」给我印象很深,板鸭肉不是非常干硬的那种,而是有些湿润弹嫩的口感,下锅炝炒一下油润口感更佳。
「怪味私房黑山羊肉」我之前担心羊皮会太韧,羊肉会发柴,但明显是多虑了。羊肉通过炖煮,在充分入味的同时保持了皮、肉的好状态,下次应该一人要点两块。
「红曲酒糟炒择泻」食材足够新鲜,火候控制了油润、湿润度,更凸显了新鲜择泻的脆嫩口感。
【每道菜配解说】
首先强调,不是专门为我们配的解说,而是我周围能看到的桌子,上菜都有解说,且是不同服务员进行的。
前段时间我常在想,是不是只有一线城市的高端精致餐饮才有菜品解说,二三线城市的中高档餐厅就不适合? 难得怪味 给我了一个很好的答案:“我们觉得自己的菜有很好的内容,想通过介绍增加客人的了解,丰富体验感。”我非常赞赏老板对菜品的自信和对服务的理解、要求。这怎能不让我对餐厅发展有更高的期待?
【性价比很高】
主要菜品在几十到一百出头,高端菜品没上二百的,论斤称的食材价格也很合理。自家人吃一顿人均100左右,朋友聚会150上下,吃到封顶我看超不过300/人。基于菜品、环境、服务来说,性价比很高。
反过来说,基于价格, 难得怪味 的菜品、环境和服务,做得相当棒。
难得怪味 的老板郑总是70后沙县人,从事餐饮近30年,经营着各种定位的4个品牌25家店。热情好客的他说,想把三明菜推向更大的市场,通过难得怪味打磨菜品和体验,未来还想开出省外,让更多的人了解三明菜。
很高兴看到越来越多的福建餐饮人有拼劲和志向,不仅丰富本地餐饮市场,还能让福建菜走出去。#不可辜负的美食[超话]# https://t.cn/A66PH5TD
难得怪味是福州最近大热的一家餐厅,以三明客家菜为主。最早看本地美食圈人推荐,前段时间厦门少年哥来福州三天先后被不同朋友带去吃了两次,接着身边纯爱美食的小伙伴吃过后也力荐,我便彻底种草。前天周五晚,海鲜大叔一行来福州竟也安排在这家吃饭,我第二场赶来没太吃啥。于是周天父亲节就带家人一起来,简单专心地吃一顿。
【味道真心出彩】
前菜的「爽口泡菜」酸、甜、辣三味很平衡,清新爽口开胃。
「钉螺」花雕酒醉+麻辣,是我从没吃过的调味,也是让人一根接一根停不下来的惊喜!
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「红曲酒糟炒择泻」五花肉条煸出猪油加红酒糟和择泻齐炒,镬气十足,脂味浓郁,酒糟平衡了择泻本身微微的泥煤味,更是个让整道菜的韵味上了一层楼。
【火候体现功夫】
主菜的「爆炒夏茂板鸭」给我印象很深,板鸭肉不是非常干硬的那种,而是有些湿润弹嫩的口感,下锅炝炒一下油润口感更佳。
「怪味私房黑山羊肉」我之前担心羊皮会太韧,羊肉会发柴,但明显是多虑了。羊肉通过炖煮,在充分入味的同时保持了皮、肉的好状态,下次应该一人要点两块。
「红曲酒糟炒择泻」食材足够新鲜,火候控制了油润、湿润度,更凸显了新鲜择泻的脆嫩口感。
【每道菜配解说】
首先强调,不是专门为我们配的解说,而是我周围能看到的桌子,上菜都有解说,且是不同服务员进行的。
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【性价比很高】
主要菜品在几十到一百出头,高端菜品没上二百的,论斤称的食材价格也很合理。自家人吃一顿人均100左右,朋友聚会150上下,吃到封顶我看超不过300/人。基于菜品、环境、服务来说,性价比很高。
反过来说,基于价格, 难得怪味 的菜品、环境和服务,做得相当棒。
难得怪味 的老板郑总是70后沙县人,从事餐饮近30年,经营着各种定位的4个品牌25家店。热情好客的他说,想把三明菜推向更大的市场,通过难得怪味打磨菜品和体验,未来还想开出省外,让更多的人了解三明菜。
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#来自香港的实力派眼科##实现祖国统一的决心坚如磐石#
强国复兴有我丨福州希玛“福满七夕情意浓,民族团结心连心”七夕主题活动
为了弘扬中华民族优秀传统文化及爱国主义精神,展示中华传统文化魅力,增强文化自信,促进民族团结一家亲,共筑和谐社区,在七夕来临之际,福州希玛林顺潮眼科携手东街街道新时代文明实践所、东街街道大根社区新时代文明实践站、福建可观珠宝股份有限公司联合开展强国复兴有我--“福满七夕情意浓,民族团结心连心”主题活动。
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