【良辰妈深夜厨房】之36——照烧鸡腿
今天做的照烧鸡腿，用的就是家里常备的调味品：料酒、生抽、老抽和蜂蜜。做法也是超级简单，煎好后倒入料汁，慢慢等他出锅就行了。搭配米饭，那滋味绝对了！
原料：
（我给俊良和他同学送饭，所以做了一包鸡腿，如果人少可以做一条两条）
主料：鸡大腿3个
腌料：姜片、白胡椒粉、食用油、盐
料汁：生抽、老抽、料酒、蜂蜜
（1:1:1:2。基本按这个比例就行，我喜欢的味道，觉得我做的颜色深的，可以减少老抽的用量，蜂蜜可以换白糖，个人感觉一样，蜂蜜加热也基本没啥营养了）

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别慌，俊妈不是专业做高仿，这话说的很明白，咱家就是专业给你们提供性价比产品
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之前我们上的那款同样是采用头层皮
但是皮质和这款还是有很大区别，包括五金，链条，背上的形状也是稍有区别
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喜欢这样极致复刻的，可以选择下手，毕竟流浪是很难操作的单品
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【良辰妈深夜厨房之23――水煎香肠卷】
原料：面团：清水260克，酵母粉4克，面粉500克。辅料：双双自制脆皮肠一包，香葱碎适量，鸡蛋1个，花椒粉少许，盐少许
这个量比较大，一家三口可以做一半的量。我是想明天给俊良做早餐，所以多做了点。
做法：
16.依次全部完成。
17.这些是全部500克面粉做的，我一共煎了两锅。人少减半，一锅搞定！
18.平底锅烧热，倒少许油，将花卷码入，注意留空隙。
19.略煎，加入没过花卷一半的清水，盖盖子，中大火，烧大约8分钟。（注意，看着点，水快没了转小火）
20.出锅，可以撒点黑芝麻点缀哦！注意，水快干的时候转小火，不然容易糊底，还可能不熟。
21.出锅，吃饭吧！