#人造肉# 在中国的未来

仅从目前来看，人造肉在中国或许更多是健康需求的衍生品。

而在去除资本热捧后，这块健康肉若要持久做下去，可能依旧需要回到好吃以及健康。

首先，国内人造肉企业将进一步规范化。就在近期，中国植物性食品产业联盟已牵头制定植物肉食品领域团体标准。

据悉，目前上下游企业已有不下40家，也有传统肉类食品加工领域中的厂商参与，其中有超过9成企业都参与了这项标准制定。该项团体标准将在两三个月后面世，届时应该也会进一步刺激国内植物肉市场。

其次，从国内也能看到，更多的人造肉厂商，正在向「好吃、健康」的主线迈进。

比如在营养健康方面，国内的星期零通过解析肉类脂肪酸的构成，使用植物脂肪酸定向氧化技术，让产品释放出肉类独特香气，避免过量的食品添加剂风险。

而在口味适配方面，近期与拉面说宣布合作的未食达，自主研发了纳米筋膜技术，使人造肉能经历炖煮。在煎、烤、炸等美式餐食制作方式以外，提供卤肉、酱肉、炖肉的人造肉衍生场景。

相反，在资本退散后，各家健康餐品牌的艰难经营现状，或许也能被中国人造肉作为负面参考。

曾被红杉资本中国、美团投资的甜心摇滚沙拉，IDG、峰瑞等资方参与投资的好色派沙拉，以及瘦沙拉米有沙拉、贝果轻食、轻食记等品牌，已于2018年起陆续关停。

喜好辣、麻、香、鲜的中国胃，或许是各家健康餐品牌，难以依靠牛油果蔬菜色拉持续经营的原因之一。

#精练趋势#

【官方：明年欧洲杯沿用“2020欧洲杯”名称】欧足联官方宣布，延期至明年进行的欧洲杯仍称为“2020欧洲杯”。作出这一决定出于三个原因：
1、纪念欧洲杯成立60周年(1960年至2020年)；
2、让所有人铭记2020这个特殊年份，记住全世界和足坛在这一年经历的艰难；
3、很多具有“2020欧洲杯”标识的产品已经被生产、制作出来，更名会使得这些产品被销毁，将造成极大浪费。
2021年夏，我们依旧相约“2020欧洲杯”！
#武汉热赛事##武汉热赛事[超话]#

【4月22日起凉山将迎小雨 但森林火险等级依然偏高】4月21日，凉山州中部、西部、南部依旧晴热高温;22日开始将有小雨由北至南造访凉山州，气温有所下降，体感舒适。但由于降水量较小，火险等级依然偏高，未来一周凉山州西部、中部、南部森林草原气象火险等级为4～5级，州东部、北部为3～4级，野外严禁用火。22到26日请市民带好雨伞，并作好雷雨、大风、冰雹等灾害性天气的防范措施。