秋天的气息,是悄无声息的较量,冷视炎夏猖狂的浮躁,击落嘶鸣的蝉沸,悲悯草丛里蟋蟀的欢欣,以低迷的姿态,立在夏的街角,等待卸了妆的狂欢冷场,以秋雨的洗礼开始另一场惊心的表白。秋天的风是不温不火的,在秋风抚摸下,那些金黄的色彩悄然离开树的枝头,在风中打几个旋转,温婉的和岁月道别,奔向大地又开始孕育着另一个生机。
#美食[超话]#
红烧排骨
主料:排骨
调料:葱花、大料、姜片、料酒、白糖、盐、生抽、桂皮、香叶
做法:
1、排骨洗净备用。
2、锅中倒入清水,放入清洗好的排骨,加料酒、生姜大火进行焯水,待排骨表面变色氽烫出血水,捞出洗净后沥干备用。
3、锅中放油烧热,放入姜片爆香,倒入排骨煸炒到金黄微焦,依次放入生抽、料酒、白糖炒匀,倒入适量的水。
4、大火烧沸,撇去浮沫,放入盐、大料、桂皮、香叶小火慢炖至排骨软烂,捞出大料、桂皮、香叶,改用大火收汁。
5、最后撒上葱花即可。#自制美食##美食##美食分享#
红烧排骨
主料:排骨
调料:葱花、大料、姜片、料酒、白糖、盐、生抽、桂皮、香叶
做法:
1、排骨洗净备用。
2、锅中倒入清水,放入清洗好的排骨,加料酒、生姜大火进行焯水,待排骨表面变色氽烫出血水,捞出洗净后沥干备用。
3、锅中放油烧热,放入姜片爆香,倒入排骨煸炒到金黄微焦,依次放入生抽、料酒、白糖炒匀,倒入适量的水。
4、大火烧沸,撇去浮沫,放入盐、大料、桂皮、香叶小火慢炖至排骨软烂,捞出大料、桂皮、香叶,改用大火收汁。
5、最后撒上葱花即可。#自制美食##美食##美食分享#
今儿做的是酱油卤鸡爪~
做法超超超级简单,先提前去掉鸡爪的“指甲”,等开水沸了,先放入香菜根、白胡椒粒和大蒜,煮上五分钟,让香气出来,后就倒入鸡爪,煮致熟了,再撇去浮沫,就可以下生抽、老抽、蚝油、棕榈糖啦,中火再煮上煮上差不多三十分钟(加起来一共差不多一个小时)在炖那个鸡爪的时候,顺便把酱汁做了,小米椒、大蒜、棕榈糖、香菜叶、青柠汁和鱼露放在一起搅均匀了,这样酸酸辣辣的酱汁就完成啦~鸡爪醇厚软烂搭配着酱汁,真的是挺不错的下酒菜,很不错吃!#渔小峰##分享制作美食教程##酱油卤鸡爪#
做法超超超级简单,先提前去掉鸡爪的“指甲”,等开水沸了,先放入香菜根、白胡椒粒和大蒜,煮上五分钟,让香气出来,后就倒入鸡爪,煮致熟了,再撇去浮沫,就可以下生抽、老抽、蚝油、棕榈糖啦,中火再煮上煮上差不多三十分钟(加起来一共差不多一个小时)在炖那个鸡爪的时候,顺便把酱汁做了,小米椒、大蒜、棕榈糖、香菜叶、青柠汁和鱼露放在一起搅均匀了,这样酸酸辣辣的酱汁就完成啦~鸡爪醇厚软烂搭配着酱汁,真的是挺不错的下酒菜,很不错吃!#渔小峰##分享制作美食教程##酱油卤鸡爪#
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