#普洱新闻# 【云南省非物质文化遗产项目代表性传承人培训班在景迈山举办】为进一步加强云南省非物质文化遗产的保护和传承工作，提高“非遗”代表性传承人的能力水平，感受普洱景迈山古茶林文化景观魅力，近日，2022年云南省非物质文化遗产项目代表性传承人培训班在澜沧拉祜族自治县举办。详见：https://t.cn/A6SWhQL9

#鉴茶哥731# 今天喝吉林网友的古六山，2022年生茶。
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1、古六山的拼配茶，好久没听过了。要拼配古六山挺不容易的，要熟悉每个茶山的特性，同时要掌握好比例。我之前推荐过一款2015年六山饼，就是古六山的拼配，喝起来有柔甜，也有厚重，七年转化下来，令我很意外。想不到时隔这么些年，又有古六山的拼配了。
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2、古六山在普洱茶的历史上，有着不可逾越的痕迹。六大古茶山的叫法最早出现在元代李京所著的《云南志略》中。书中说：“六大古茶山，一曰攸乐，二曰莽枝，三曰革登，四曰倚邦，五曰蛮砖，六曰曼撒……”喝喝网友这款茶。
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3、口感。入口花香，兰花香，香气溶于茶汤，留口也是花香。喝起来柔甜，甜度适中。无苦底，微涩。继续喝，第二泡甜度有增加，喝起来有微酸，正常的酸，刺激舌底，有生津感。香气不错，偏倚邦的那种花香。这一泡涩感变得明显了，涩不让人难受，能化开。回甘是淡淡的，不明显。
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4、第三泡酸+苦+甜，酸是正常的酸，不影响。出苦底了，应该是拼配原料中的攸乐，出味道了。汤感粘稠度适中，原料可能并非纯古树，但不差，可能是大树/乔木级别。这一泡喝完有喉韵，喉咙处有香气停留。从第四泡开始，涩感就开始占据主导地位，涩在整个口腔，让人不太舒服。从这一泡开始，口感有点中规中矩了。再喝喝第五泡，滋味有点跟不上。喝到这里，我觉得古六山的拼配茶，还是我推荐的2015年六山饼是天花板，原料会更好些，舍得用料。如今的古六山价格，今非昔比，做茶成本也变高了。
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5、看叶底，看不出明显的拼配痕迹，可能是同一个季节的茶拼配，春茶可能性大。整体来说，古六山拼配不容易，而且稀少，这种拼配口感是中上水平了。#普洱茶##测评##古六山#

70年代，在这个温饱问题尚未解决的特殊时期，生存是第一需求，伐掉珍贵古茶树种粮食，成为一场声势浩大的运动席卷云南整个产茶区，在“以粮为纲，农业学大寨”的政策指导下，茶树被砍了头，再加一把火，土地收拾干净才能开荒……

生命，在黑暗绝缝中开出最绚烂的花朵。古茶树的顽强生命力世所罕见，硬是从断头处抽出新枝复活重生。所以，弯弓有了树根很大但茶树矮小的小树茶。而那些在深山国有林中的古茶树，高逾十多米，高大挺直，躲过了这场浩劫，它们就是唐代濮人遗留下的珍贵礼物。

长时间的沉寂，让弯弓躲过疯狂的抢采，当它再一次从岁月的长河里被打捞起来，那根植原始丛林的悠远的古韵，便如一道光划过天际璀璨耀眼。弯弓，作为易武花香带的典型，一跃成为易武最著名的茶区之一，引无数茶客流连探奇。