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说起日日香这个牌子,我是算有点发言权,也算是我的美食路上故事,第一次知道日日香是和老于前年在深圳出差,深圳自媒体大爷腿哥给我推荐海岸城叫“日日香”的牌子,去吃了,并不便宜但是味道还不错,这个店的推广也和深圳腿哥他们不无关系。后面知道真正的日日香总店是汕头澄海,于是去年我到汕头后专门去看了这家神店,半条街都是他们的,中午还排队吃饭,不知道一天要宰多少鹅。我不管现在他们的关系,仅仅作为吃客,我是非常、非常喜欢这家卤鹅,从汕头离开的时间我怕后面吃不到日日香的鹅了,打包一只鹅脑壳去宁波路上,飞机在长沙中转,我很有耐心的在机场候机厅过了吃鹅头的瘾。我回到成都也无数次问身边餐饮圈朋友帮我推荐哪儿有卤鹅,可惜都不好也不正宗,一直处于失望状态。前段时间在银泰中心看到“日日香鹅肉饭店”在装修,据说是汕头澄海总店过来开的,我就一直期待,这几天开业后,而身边有自媒体朋友说要请我去,我是想自己去体验,吃得自由自在,刚好威远三毛鱼庄的毛家兄弟说要请我吃个饭,就在六一儿童节带着儿子,让兄弟花钱请我吃了这一顿期盼很久的鹅肉饭。现在说体验感,装修比较小资,典型商场快捷餐饮模式,服务员都有笑容,明显看得出才开业还有些慌乱。味道,你们最在意的味道,好吧,和我在澄海吃的一毛一样,OK,你们可以选择去了,滋味很浓,典型的潮汕口味,其实最应该说明的吃鹅肉饭如果没有技巧,咸死你!在当地,鹅肉饭本身是老百姓喜欢卤鹅的卤香,但是偏咸,而且是拿来下饭的,下饭!本地人可以只点一只鹅头或者一盘鹅肠,最多再叫一个素菜或者一碗汤,就拿来吃两碗老干饭,来这里是本身吃一个简餐,你要是当酒楼下馆子则真的要口干舌燥,不代表不好吃,是吃这个品类的基本常识。我这一桌子摊得有点贵,毕竟为了试验一下,正常你们点餐越节约则更好吃,记得上桌子先喊一碗干饭摆起。【242】
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