#周一请吃素# 过完三伏天，人会较虚，也正是需要补养的时候，同时还要袪湿气。这道纯素汤这个时节喝正好送走暑湿。
材料：一块老豆腐、一把豇豆、一把空心菜、油、盐、胡椒粉
做法：切成块段下锅，先放豆腐和豇豆，后放空心菜，少许油、盐，最后放点胡椒粉就可以喝了。
豇豆角可以补肾气；空心菜排水湿、排毒；喝蔬菜汤的时候加点胡椒粉，还可以保护脾胃。#素食养生#

2022年9月4日采购：大米：1×175=175元,猪肉：40×18=720元,鸡蛋：1×300=300元,京包菜（小铁头）：5×1.8=9元，小葱：2×9=18元，红洋葱：5×3=15元,西红柿：5×4=20元,娃娃菜：5×4=20元,老南瓜：5×2.2=11元，小瓜：5×3.5=17.5元，山药：5×4=20元，空心菜：5×5=25元，合计支出:1350.5元。@免费午餐 @麦大麦LYW @朱朱朱朱朱朱朱丹 

【快看！收菜“神器”开进崇明菜田】#崇明新闻# 日前，在位于竖新镇的上海静捷蔬菜专业合作社里，一款收菜“神器”——自动蔬菜收割机上线了。据区农业质量安全中心有关负责人介绍，这是崇明首次引进自动蔬菜收割机，它的出现大大提升了蔬菜收割效率，也加快推进了“机器换人”的步伐。

合作社大棚内，工作人员正操作着收割机，一排排新鲜的空心菜，从收割机的大斗里倾泻而出，很快几个大筐就被装满了。

合作社负责人王魁告诉记者，这台自动蔬菜收割机是从意大利进口的，专门针对绿叶菜的收割。该机器每小时可收割1-3亩蔬菜，非常适合收获季的规模化收割，平均收割效率是人工收割的10倍左右。“蔬菜收割是整个种植过程中难度最高的环节，自动蔬菜收割机可以根据不同蔬菜调节切刀高度，既能进行土上切割，收获鸡毛菜、杭白菜等无根蔬菜，也能进行土下切割，收获菠菜等带根蔬菜，对大部分的绿叶蔬菜都能进行收割，大大节约了人力成本。”

近年来，上海静捷蔬菜专业合作社先后引进了播种机、移栽机、深翻机等多台农业器械，大大解决了用工难问题。今年，合作社除了新引进了这台自动蔬菜收割机，还另外采购了一台旋耕埋石起垄整平机，今后从整地、作畦、播种到采收，基本实现了绿叶菜种植全过程机械化作业。https://t.cn/A6Spvr9e