蔡荣章的茶道体系由经线的茶具、茶席、茶法、茶学、茶业、茶人、茶会以及纬线的纯茶道、茶与艺术、茶道美学、茶道内涵交织而成；他主要研究茶与艺术、茶与茶业、茶道艺术家与茶会，是当代茶文化复兴期深具影响力的现代茶道思想家。
蔡荣章著的《茶道入门三篇：制茶、识茶、泡茶》（修订版）用方法、技艺性的论述来说明茶道中最基础的制茶、识茶、泡茶知识，并提出了茶的四个生命周期(鲜叶、茶干、茶汤、叶底)的欣赏价值，认为茶道艺术的美与思想就隐藏其间。
蔡荣章著的《茶道入门三篇：制茶、识茶、泡茶》（修订版）主要讲的初入茶道最急切需要知道的三篇课目：一是“茶是如何制成的”？如果连茶是如何制成的都不知道，喝起茶来就会像瞎子摸象？二是“各种茶的认识”。对市面上的各种茶有一些理论性的理解，才能更好地进入欣赏的领域。三是“如何享用一杯茶”？包括冲泡和饮用。只有从喝茶中才能获得茶的益处，才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。https://t.cn/R0hKldb

顺利完成了芒市的第一堂茶艺教学课！现在的茶师不仅仅泡茶专业，而且全能：拍照修图、客户沟通、写公号、组织各类茶会、与快递交涉物品损坏、识茶试茶、培训讲座、推销茶品……似乎样样精通，他们是茶师，是老师，是演员。请茶师们记得，当你穿上茶服，执起茶具的那一刻，你就是一个品牌，一个内心无比强大的能上能下的神圣角色的代言人。[作揖]

&&&何谓茶艺：
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——茶艺，是指如何泡好一壶茶的技术和如何享受一杯茶的艺术。

日常生活中，虽然人人都能泡茶、喝茶，但要真正泡好茶，喝好茶却并非易事。

泡好一壶和享受一杯茶也要涉及到广泛的内容，如识茶、选茶、泡茶、品茶、茶叶经营、茶文化、茶艺美学等。

因此泡茶、喝茶是一项技艺、一门艺术。泡茶可以因时、因地、因人的不同而有不同的方法。

泡茶时涉及茶、水、茶具、时间、环境等因素，把握这些因素之间的关系是泡好茶的关键。
——茶艺的范围 ：

凡是有关茶叶的产、制、销、用等一系列的过程，都属于茶艺的范围。例如：茶山之旅、参观制茶过程；如何选购茶叶、如何泡好一壶茶、如何享用一杯茶；茶与壶的关系、茶文化史、茶叶经营、茶艺美学等，都是属于茶艺活动的范围。
——茶艺的具体内容包含了技艺、礼法和道三个部分：
1．技艺是指茶艺的技巧和工艺； 
2．礼法是指礼仪和规范；  
3. 道指的是一种修行，一种生活的道路。
——茶艺的分类 
      茶艺分类标准应依据主泡饮茶具来分类。在泡茶茶艺中，又因使用泡茶茶具的不同而分为壶泡法和杯泡法两大类。 
     壶泡法是在茶壶中泡茶，然后分斟到茶杯（盏）中饮用。

杯泡法是直接在茶杯（盏）中泡茶并饮用。

清代以来，从壶泡法茶艺又分化出专属冲泡青茶的工夫茶艺，杯泡法茶艺又可细分为盖杯泡法茶艺和玻璃杯泡法茶艺。

工夫茶艺原特指冲泡青茶的茶艺，当代茶人又借鉴工夫茶具和泡法来冲泡非青茶类的茶，故另称之为工夫法茶艺，以与工夫茶艺相区别。******这样，泡茶茶艺可分为工夫茶艺、壶泡茶艺、盖杯泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺五类。