麋鹿茶说
绿茶之蒙顶山甘露
这应该是小时候父亲叫我去买茶叶时的茶
记忆最深的是家里来客人了，父亲会给我十块钱，去大队部的小卖店买茶叶
那时十块钱买回的茶叶一点点，用保鲜膜是的白色方便袋装着，感觉十分的精贵圣神
如揣着宝贝似的揣回家，然后父亲便客气地用茶叶泡一杯茶，给客人喝
茶香扑鼻，香雾缭绕，算是非常隆重的招待

印象中，那茶叶卷曲的，青绿的，细小的，就是现在的蒙顶山甘露。
那时下面小卖部卖的茶叶品类不多，就 一种而已

一查，蒙顶山甘露还真是古老的茗茶，被爱茶人称作茶中故旧，茗茶先驱，相传西汉末年便开始产了
蒙顶甘露，属于绿茶类，产自四川省蒙山山顶；
蒙顶甘露源自历史上的蒙顶茶历史上的“凡茶”，是国内最早出现的卷曲(揉捻)型绿茶。
蒙顶甘露，外形美观、叶整芽全、紧卷多毫、嫩绿色润，
内质香高而爽、味醇而甘，
汤色黄中透绿、透明清亮，
叶底匀整、嫩绿鲜亮，
其于1959年并评为全国名茶，为卷曲型绿茶的代表。

滋味确实淡淡香甜，并无半点苦涩
所谓高山出茗茶！确实

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#蒙顶山第一背篓茶采摘#世界上有文字记载人工种茶最早的地方是雅安的蒙顶山，公元前53年，植茶始祖吴理真在蒙顶山驯养栽种野生茶树，开启了人工种茶的先河，历经二千多年的发展与积淀，蒙顶山茶形成了独特的文化系统。2021年11月，四川省雅安市名山区人民政府正式启动中国重要农业文化遗产蒙顶山茶核心区原真性保护，明确将蒙顶山海拔800m以上区域划定为蒙顶山茶核心区原真性保护区，所产原真性标杆产品命名为理真甘露。 https://t.cn/R2WxuoH

是什么造就了蒙顶茶？#茶知识##茶文化#
唐朝贡茶中，大名鼎鼎的阳羡茶还要屈居第二，蒙顶茶号称第一。
俗话说“扬子江心水，蒙上顶上茶”，蒙顶茶为什么好？
环境也。
蒙顶山位于四川省雅安市，年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常年烟雨蒙蒙，湿度特别高，常年湿漉漉的，减弱了太阳光直射，使散射光增多，有利于茶叶中茶氨酸的形成，所以特别鲜。