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不认识的不互粉[作揖][作揖]谢谢您的厚爱[作揖][doge]
老子会移粉的==我真的不要粉,谢谢!
这个是打酱油的小号,看展拍文物古迹圈遇到我OK,洗剪吹摇滚打酱油遇到我OK,养娃手办模型盲盒遇到我OK,电影戏剧艺术类遇到我OK,写文腐系生物遇到我OK,lo娘万年基佬套遇到我OK,摄影风景与宠物遇到我OK,柴犬遛我OK,所有都是打酱油的2.5次元生物,没一个玩遛儿的,都重在参与[作揖][作揖][作揖]一个热爱世间万物的奇葩[作揖][思考][doge][doge][吃瓜]
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每到这个季节我就特高兴我有一个云南的朋友。。。
冰箱冷冻室的牛肝菌还没吃完,今天又收到@云水WishVilla 家松茸了,非常新鲜,一个个圆滚滚的。
——最小号的松茸拿来洗干净切片做松茸刺身吃,蘸芥末酱油,脆嫩鲜甜,有一点点松木香,我也是去年才第一次学着这么吃。(只有松茸能做刺身啊!牛肝菌不行哦!牛肝菌必须彻底熟透才可以吃!)
——中号的松茸拿来炖鸡,买一只土鸡,要仔母鸡,个头不大,3斤左右的。锅里只放几片生姜和盐,别的不放,鸡块焯水以后跟切片松茸一起炖,我喜欢切厚片一点的松茸,吃着软滑鲜嫩,满口香。
——最大号的松茸反倒最简单——洗干净后先用厨房纸吸去表面水分再切片,往平底锅里放点黄油或者橄榄油,直接用中小火煎松茸片吃。用黄油煎的比橄榄油煎的还更香,调料就只放盐,别的都不用了,它已经很鲜很香了,比肉还好吃,好吃多了。
对了还有火腿蒸松茸,不过这个我还没试过,就是把肥瘦各半的宣威或者诺邓火腿切片,盘子底下放切片松茸,表面铺上火腿上锅蒸。火腿中的咸鲜汁水下渗进松茸里,据说也是鲜掉眉毛的一道菜。
我今晚就做[鼓掌][鼓掌][鼓掌],再喝点酒,啊啊啊,用一个野生菌宴来郑重迎接2022的下半年。
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