《中华小当家》竟让京城男孩成为了真的“小当家”！
携程美食林旬味会会员于去年12月10日
前往澳门京花轩共赴品鉴晚宴
最近
永利澳门的京花轩
迎来了全新的行政总厨
来自京城炙手可热的新生代厨师
张志成师傅
为了进一步了解张师傅
进一步了解全新的京花轩背后的匠心
携程美食林旬味会有幸采访了张师傅
让他来亲自诉说他对美食的理解
旬：
炒锅·选择·成长
北京四合院的鸟鸣、中餐过往辉煌的故事，是张师傅记忆里的东西。6岁学会了制作蛋炒饭，19岁开始为新开餐厅掌舵，2017年24岁的时候就成为京城美食圈周知的新星。
2021年，28岁的他成为美食林铂金餐厅京花轩的主厨。张志成在厨艺上的天赋凛然，也付出了同龄厨师难以想象的努力。
美食林：人生的道路选择有很多种，哪怕选择成为厨师，也有不同国家的料理可以专攻。您为什么选择当中餐厨师？
张师傅：小时候喜欢看家里老人家做饭，看到的自然是制作中餐。不过电视同样对我有很深的影响。小时候看到《中华小当家》（《中华一番》），画面的张力也好，有些天马行空的描述也罢，让人觉得很酷。可能有的人觉得西餐酷，西餐开放那就去做西餐，我觉得中餐酷，那我做中餐。
美食林：有没有什么事物对于你作为厨师的烹饪理念有很大的影响？
张师傅：我认为是我的客人，当代餐饮业其中一个核心的竞争力就是怎样去满足客人的需求，而我很愿意去聆听客人对菜品的反馈和期望。做厨师这么久，碰到了很多很懂吃和在吃上有自己看法的客人，在与他们交流的同时我也获得过不少启发，同时也敦促自已要更努力提高自己的技法，做更高品质的美食来回馈。我从他们那边学到了一点，那就是“少走弯路”，好好把一件事情做好就行了，有些“加法”是无效的，甚至产生反效果。
味：
京花轩·餐厅·饮食
从香气到设计，京花轩每道菜式都恍如艺术品，菜色不局限于传统风格，结合传统烹饪、现代厨艺与赏味美学，演绎经典与当代的川、鲁和粤菜风味。
张志成在24岁时梳理出对地方菜系的独到诠释，结合古今烹饪技艺，将菜品和食材进行了结构和重塑。餐厅主打的则是以“序、迎、鲟、启、丰、汤、承、鲜、蔬、转、合”组成的层次，以赏味菜单的形式呈现各地方佳肴。
美食林：今年您正式来到京花轩掌勺。京花轩本身是一家运营了很长时间的餐厅，您对于全新的京花轩有什么祈盼？是否有什么想改变的的东西？
张师傅：我们希望京花轩能成为更好的京花轩，所以菜式和风格上的改变是比较多的。因为目标是变得更好，我们也不会刻意对餐厅过去的东西做保留。但是中餐本身是万变不离其宗的，我们也不会脱离中餐，但是料理的手法和选材上一定更加考究。
美食林：您刚才提到了“中餐其实万变不离其宗”这个观点，事实上，我们吃饭的时候确实也能分辨出哪些是中餐哪些不是，对于您来说，中餐是如何“万变不离其宗的”？
张师傅：中餐在烹饪手法上还是很恒定的，只是不同地区使用哪些技法以及哪些手法为主这两件事上有所不同。但是，对我来说，中心还是“味型突出，风味浓郁”。但是，这里所说的浓郁不代表不清淡——即使清淡，味道也可以有浓度和深度。比如我们的花椒油炝拌海螺片，菜是清淡的，但是那一勺大紅袍花椒油依然给予了这道菜香浓的口感和风味。
美食林：京花轩已经在今年被揭晓为美食林铂金餐厅，你希望通过榜单的排位和评级做到什么？
张志成：我认为最重要的一点在于我们是否能够通过评级、通过榜单给行业的年轻人输出正能量。能让他们做得更好，更热爱自己在做的事情。全新的京花轩本身也是一个很年轻的团队，永利也是很愿意培育年轻餐饮人才，给予行业的年轻人一个展示自己的舞台。
会：
杂谈·既相逢，何不感慨？
美食林：聊完料理思想，我们想聊聊现在餐饮消费上碰到的一些问题——评价餐厅无论如何会考虑“值得不值得”的问题，您觉得价格和菜应该是什么关系？
张师傅：我认为还是味道和用餐体验决定的。吃餐厅，不仅仅是原材料成本，还要考虑厨师的技术。作为厨师，我认为如果一个厨师确实能把一道菜做得非常好吃，高于其他餐厅的水准，那为一位厨师的多年积累下来的技术和才能买单，我觉得是必要的。这也是一种激励更多厨师好好做菜的方式。
美食林：既然说到食材价值问题，您对于“高端食材堆砌”是什么看法？
张师傅：我们需要定义高端食材——有些人觉得燕肚鲍翅参才算高端，但其实并不是这样的。比如我吃过最好吃的杭椒炒肉，杭椒去头去尾，只取皮薄肉厚的那一段；再比如有些人说羊肉筋好吃，羊肉筋，其实真正肥瘦合适、口感弹而不硬、糯而不粘的那一段，就是腰窝那边的两小条。像京花轩的一道油烧甘笋，我们只取甘笋中间香甜多汁、没有渣子的一段去烧。被精挑细选过的，就是高端食材。
厨师拿上好的食材赋予它们更好的、合适的料理技法，不是食材堆砌，是一种对食客、对食材供应商的契约精神。
另一个就是无论用多好的食材，一定要想好你这么用了这个食材是不是能“1+1>2”。很多客人喜欢我在旬味会当晚准备的时令菜式白松露糖饼。原因很简单，白松露、芝麻和糖的香气是绝配。白松露天生带有甜香和坚果油脂的香气。搭配起来，能够达到1+1>2的效果。
美食林：您在非常年轻的年纪就成为了中餐厨师长，这在行业内很罕见。对于还在努力路上的人，您有什么建议？
张师傅：首先，我也在努力变得更好。关于感悟：做善良的人，认真做饭。一定是做善良的人在先。做厨师的首要任务，是做饭好吃。如果要对得起来店里吃饭的食客，对得起这个行业，首先你要做善良的人，打心底愿意做你手头的事情，然后认认真真去做这件事情。做厨师要耐得住孤独，我每天的生活千篇一律，但是如果真的想把一件事情做好，就要沉得下心，认真做事。
美食林：采访到了最后，还有没有什么想说的，但是一直没有触及到的内容？
张师傅：我相信，厨师这个行业，在未来会受到更多的尊重。我们的祖国在发展，人也开始富裕起来，我们走过了“吃不饱到吃得饱到吃得好“的变迁。相信也会有更多的人理解厨师在这其中的用心和努力。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
携程美食林旬味会会员于去年12月10日
前往澳门京花轩共赴品鉴晚宴
最近
永利澳门的京花轩
迎来了全新的行政总厨
来自京城炙手可热的新生代厨师
张志成师傅
为了进一步了解张师傅
进一步了解全新的京花轩背后的匠心
携程美食林旬味会有幸采访了张师傅
让他来亲自诉说他对美食的理解
旬：
炒锅·选择·成长
北京四合院的鸟鸣、中餐过往辉煌的故事，是张师傅记忆里的东西。6岁学会了制作蛋炒饭，19岁开始为新开餐厅掌舵，2017年24岁的时候就成为京城美食圈周知的新星。
2021年，28岁的他成为美食林铂金餐厅京花轩的主厨。张志成在厨艺上的天赋凛然，也付出了同龄厨师难以想象的努力。
美食林：人生的道路选择有很多种，哪怕选择成为厨师，也有不同国家的料理可以专攻。您为什么选择当中餐厨师？
张师傅：小时候喜欢看家里老人家做饭，看到的自然是制作中餐。不过电视同样对我有很深的影响。小时候看到《中华小当家》（《中华一番》），画面的张力也好，有些天马行空的描述也罢，让人觉得很酷。可能有的人觉得西餐酷，西餐开放那就去做西餐，我觉得中餐酷，那我做中餐。
美食林：有没有什么事物对于你作为厨师的烹饪理念有很大的影响？
张师傅：我认为是我的客人，当代餐饮业其中一个核心的竞争力就是怎样去满足客人的需求，而我很愿意去聆听客人对菜品的反馈和期望。做厨师这么久，碰到了很多很懂吃和在吃上有自己看法的客人，在与他们交流的同时我也获得过不少启发，同时也敦促自已要更努力提高自己的技法，做更高品质的美食来回馈。我从他们那边学到了一点，那就是“少走弯路”，好好把一件事情做好就行了，有些“加法”是无效的，甚至产生反效果。
味：
京花轩·餐厅·饮食
从香气到设计，京花轩每道菜式都恍如艺术品，菜色不局限于传统风格，结合传统烹饪、现代厨艺与赏味美学，演绎经典与当代的川、鲁和粤菜风味。
张志成在24岁时梳理出对地方菜系的独到诠释，结合古今烹饪技艺，将菜品和食材进行了结构和重塑。餐厅主打的则是以“序、迎、鲟、启、丰、汤、承、鲜、蔬、转、合”组成的层次，以赏味菜单的形式呈现各地方佳肴。
美食林：今年您正式来到京花轩掌勺。京花轩本身是一家运营了很长时间的餐厅，您对于全新的京花轩有什么祈盼？是否有什么想改变的的东西？
张师傅：我们希望京花轩能成为更好的京花轩，所以菜式和风格上的改变是比较多的。因为目标是变得更好，我们也不会刻意对餐厅过去的东西做保留。但是中餐本身是万变不离其宗的，我们也不会脱离中餐，但是料理的手法和选材上一定更加考究。
美食林：您刚才提到了“中餐其实万变不离其宗”这个观点，事实上，我们吃饭的时候确实也能分辨出哪些是中餐哪些不是，对于您来说，中餐是如何“万变不离其宗的”？
张师傅：中餐在烹饪手法上还是很恒定的，只是不同地区使用哪些技法以及哪些手法为主这两件事上有所不同。但是，对我来说，中心还是“味型突出，风味浓郁”。但是，这里所说的浓郁不代表不清淡——即使清淡，味道也可以有浓度和深度。比如我们的花椒油炝拌海螺片，菜是清淡的，但是那一勺大紅袍花椒油依然给予了这道菜香浓的口感和风味。
美食林：京花轩已经在今年被揭晓为美食林铂金餐厅，你希望通过榜单的排位和评级做到什么？
张志成：我认为最重要的一点在于我们是否能够通过评级、通过榜单给行业的年轻人输出正能量。能让他们做得更好，更热爱自己在做的事情。全新的京花轩本身也是一个很年轻的团队，永利也是很愿意培育年轻餐饮人才，给予行业的年轻人一个展示自己的舞台。
会：
杂谈·既相逢，何不感慨？
美食林：聊完料理思想，我们想聊聊现在餐饮消费上碰到的一些问题——评价餐厅无论如何会考虑“值得不值得”的问题，您觉得价格和菜应该是什么关系？
张师傅：我认为还是味道和用餐体验决定的。吃餐厅，不仅仅是原材料成本，还要考虑厨师的技术。作为厨师，我认为如果一个厨师确实能把一道菜做得非常好吃，高于其他餐厅的水准，那为一位厨师的多年积累下来的技术和才能买单，我觉得是必要的。这也是一种激励更多厨师好好做菜的方式。
美食林：既然说到食材价值问题，您对于“高端食材堆砌”是什么看法？
张师傅：我们需要定义高端食材——有些人觉得燕肚鲍翅参才算高端，但其实并不是这样的。比如我吃过最好吃的杭椒炒肉，杭椒去头去尾，只取皮薄肉厚的那一段；再比如有些人说羊肉筋好吃，羊肉筋，其实真正肥瘦合适、口感弹而不硬、糯而不粘的那一段，就是腰窝那边的两小条。像京花轩的一道油烧甘笋，我们只取甘笋中间香甜多汁、没有渣子的一段去烧。被精挑细选过的，就是高端食材。
厨师拿上好的食材赋予它们更好的、合适的料理技法，不是食材堆砌，是一种对食客、对食材供应商的契约精神。
另一个就是无论用多好的食材，一定要想好你这么用了这个食材是不是能“1+1>2”。很多客人喜欢我在旬味会当晚准备的时令菜式白松露糖饼。原因很简单，白松露、芝麻和糖的香气是绝配。白松露天生带有甜香和坚果油脂的香气。搭配起来，能够达到1+1>2的效果。
美食林：您在非常年轻的年纪就成为了中餐厨师长，这在行业内很罕见。对于还在努力路上的人，您有什么建议？
张师傅：首先，我也在努力变得更好。关于感悟：做善良的人，认真做饭。一定是做善良的人在先。做厨师的首要任务，是做饭好吃。如果要对得起来店里吃饭的食客，对得起这个行业，首先你要做善良的人，打心底愿意做你手头的事情，然后认认真真去做这件事情。做厨师要耐得住孤独，我每天的生活千篇一律，但是如果真的想把一件事情做好，就要沉得下心，认真做事。
美食林：采访到了最后，还有没有什么想说的，但是一直没有触及到的内容？
张师傅：我相信，厨师这个行业，在未来会受到更多的尊重。我们的祖国在发展，人也开始富裕起来，我们走过了“吃不饱到吃得饱到吃得好“的变迁。相信也会有更多的人理解厨师在这其中的用心和努力。
我们也诚挚邀请全国餐厅参与旬味会活动，与知名跨界美食家、美食林榜单理事评委和携程黑钻会员零距离接触。现场回顾内容通过众多主流社媒平台广泛传播。欢迎2021年美食林榜单铂金及以上等级餐厅留言垂询，我们将有专人联系。
【“两会”保障工作做前期部署】2022年1月10日至14日，闵行区人大七届一次会议、区政协七届一次会议将在区委党校和区政府召开，届时食品监管所将承担本次会议的用餐安全保障工作，为此食品监管所就此次保障工作做前期部署。
一是做好人员安排，本次食品监管所共承担三天的保障工作，届时食品所每天将安排三名干部赴现场保障，确保保障工作有序开展；二是做好人员健康管控，要求参加保障的人员做好核酸检测和十四天健康监测，将疫情防控做到实处；三是做好保障方案审核，主要对供餐单位的菜单进行全面细致审核敲定，确保供应菜品安全健康，避免高风险菜品的出现；四是做好供餐前期督促指导，食品监管所根据往年两会保障中发现的常见问题对供餐单位开展专门督促，就一些难点问题展开专业指导，要求供餐单位务必总结经验提高工作效率，抓细抓实，确保本次供餐工作安全开展。
一是做好人员安排，本次食品监管所共承担三天的保障工作，届时食品所每天将安排三名干部赴现场保障，确保保障工作有序开展；二是做好人员健康管控，要求参加保障的人员做好核酸检测和十四天健康监测，将疫情防控做到实处；三是做好保障方案审核，主要对供餐单位的菜单进行全面细致审核敲定，确保供应菜品安全健康，避免高风险菜品的出现；四是做好供餐前期督促指导，食品监管所根据往年两会保障中发现的常见问题对供餐单位开展专门督促，就一些难点问题展开专业指导，要求供餐单位务必总结经验提高工作效率，抓细抓实，确保本次供餐工作安全开展。
船王包玉刚和包玉刚实验学校
中国船王包玉刚的海上霸主之路
在陆地上生长出来的人，喜欢土地的厚实与安稳。提到大海，农耕文明国家的人第一个感觉就是波诡云谲，难以捉摸。诸多的华人企业家中，从事海运的可谓少之又少。但中国也有一位举世闻名的华人船王——包玉刚。他用不到二十年的时间，从一个“门外汉”成长为“世界船王”，被称作香港首位世界级华人商贾。
1918年11月10日，包玉刚出生在浙江宁波一个小商人家庭。早年入上海中兴学堂，后入吴淞商船学校。之后曾任职中国工矿银行重庆分行经理。抗日战争胜利后，任职上海市银行副总经理兼业务部经理。
1949年初，包玉刚与父亲一起携着数十万元的积蓄，到香港另闯天下。开始的时候做些小生意，积累了点钱，但接下来干什么呢？包玉刚想起了童年对海的向往，于是提出了海运的主意。他一面继续做好父亲和其他家庭成员的说服工作，一面四处了解有关船舶和航运的情况，认真研读有关航运和船舶方面的书籍。
1955年，37岁的包玉刚开始了他的“船王”之路。一开始，他资金不够，在朋友的协助下，筹集了70多万美元专程到英国买回了一艘以烧煤为动力的旧货船。包玉刚像得了稀世珍宝一样，请人将它整修一新，并取名叫“金安号”。
同年，包玉刚成立了“环球航运集团有限公司”，并与日本一家船舶公司谈妥，将“金安号”按照长期出租的方式转租给这家公司。当时，世界各国经营航运业的人，都采用传统的短期出租方式。但包玉刚却出人意料地采取了长期出租的经营方式，把自己的船通过订立合约，为期3年、5年甚至10年地租给别人。
一些同行见包玉刚这样做，都讥笑他为“门外汉”。但事实证明，包玉刚做对了。
他买下金安号的第二年，苏伊士运河因埃及战争而关闭，航运费用猛涨。当年年底，金安号赚的钱就已经够包玉刚买下7艘新船了。1957年的下半年，航运业出现萧条，运价跌到最低点。短期出租的船主每天都要赔本，只有包玉刚凭着合约稳收租金。
图源：Newsweek International Edition
1978年，包玉刚的海上王国达到了顶峰，稳坐世界十大船王的第一把交椅，香港十大财团之一。1981年底，包玉刚拥有船只210艘，总载重吨位2100万吨，睥睨群雄。美国《财富》和《新闻周刊》两杂志把他称为“海上的统治者”和“海上之王”。
热衷教育事业的船王
即使身为世界船王，傲立事业之巅，包玉刚先生始终保持着一颗中国心，他说：“我生在中国，长在中国，我的根在中国。”
中国改革开放政策出台后，包玉刚敏锐地感受到了新变化——回家的时机到来了。1978年深秋，离开内地整整三十年的包玉刚终于回来了。已经60岁的他，一回国就急切地想为国家建设贡献自己的一份力量。
此后的数十年中，包玉刚为中国改革开放、香港回归、支持教育、建设家乡发挥了巨大贡献。他先后捐赠了上海交通大学图书馆、中英友好奖学金、浙江大学留学国外奖学金、宁波大学等项目，带动海内外华侨参与新中国建设。
捐资千万兴建上海交通大学图书馆
1981年7月，包玉刚先生郑重向中共中央副主席面交捐赠的确认信函，捐资1000万美元为上海交通大学兴建一座现代化的图书馆。1985年，以包玉刚父亲包兆龙名字命名的“包兆龙图书馆”在上海交通大学徐汇校区拔地而起。1992年，上海交通大学闵行新校区“包玉刚图书馆”巍然屹立。在上海交通大学，这两座图书馆都被简称为“包图”。
图源：包玉刚实验学校官网
时任中共中央副主席接受包玉刚1000万美元的捐赠并表示赞赏的举动，开创了新中国教育界接受海外捐款和以个人姓名命名建筑物或项目的先河。这一项目在中国改革开放史与中国现代教育发展史上都留下了重要一笔，因为其向国内外明白无误地传递一个信息，中国政府已经摒弃了“办教育宁肯落后，也不接受国内外捐款”的政策。
船王包玉刚回乡兴办宁波大学
1984年底，包玉刚与宁波市政府签订协议，由他捐资2000万美元（当时折人民币约5000万元）兴办宁波大学。1984年12月20日，包玉刚在北京人民大会堂收到接见，被称赞“爱国爱乡，有见识，这件事办得好！”。1985年10月29日，占地1283亩的宁波大学，在包玉刚的老家庄市附近举行了奠基典礼。
1986年6月9日，由中英两国政府及包玉刚基金会共同实施的“中英友好奖学金计划”签约仪式在英国首相官邸举行。据新学说了解，该计划已为1600余中国赴英留学生提供奖学金。
中国船王包玉刚的海上霸主之路
在陆地上生长出来的人，喜欢土地的厚实与安稳。提到大海，农耕文明国家的人第一个感觉就是波诡云谲，难以捉摸。诸多的华人企业家中，从事海运的可谓少之又少。但中国也有一位举世闻名的华人船王——包玉刚。他用不到二十年的时间，从一个“门外汉”成长为“世界船王”，被称作香港首位世界级华人商贾。
1918年11月10日，包玉刚出生在浙江宁波一个小商人家庭。早年入上海中兴学堂，后入吴淞商船学校。之后曾任职中国工矿银行重庆分行经理。抗日战争胜利后，任职上海市银行副总经理兼业务部经理。
1949年初，包玉刚与父亲一起携着数十万元的积蓄，到香港另闯天下。开始的时候做些小生意，积累了点钱，但接下来干什么呢？包玉刚想起了童年对海的向往，于是提出了海运的主意。他一面继续做好父亲和其他家庭成员的说服工作，一面四处了解有关船舶和航运的情况，认真研读有关航运和船舶方面的书籍。
1955年，37岁的包玉刚开始了他的“船王”之路。一开始，他资金不够，在朋友的协助下，筹集了70多万美元专程到英国买回了一艘以烧煤为动力的旧货船。包玉刚像得了稀世珍宝一样，请人将它整修一新，并取名叫“金安号”。
同年，包玉刚成立了“环球航运集团有限公司”，并与日本一家船舶公司谈妥，将“金安号”按照长期出租的方式转租给这家公司。当时，世界各国经营航运业的人，都采用传统的短期出租方式。但包玉刚却出人意料地采取了长期出租的经营方式，把自己的船通过订立合约，为期3年、5年甚至10年地租给别人。
一些同行见包玉刚这样做，都讥笑他为“门外汉”。但事实证明，包玉刚做对了。
他买下金安号的第二年，苏伊士运河因埃及战争而关闭，航运费用猛涨。当年年底，金安号赚的钱就已经够包玉刚买下7艘新船了。1957年的下半年，航运业出现萧条，运价跌到最低点。短期出租的船主每天都要赔本，只有包玉刚凭着合约稳收租金。
图源：Newsweek International Edition
1978年，包玉刚的海上王国达到了顶峰，稳坐世界十大船王的第一把交椅，香港十大财团之一。1981年底，包玉刚拥有船只210艘，总载重吨位2100万吨，睥睨群雄。美国《财富》和《新闻周刊》两杂志把他称为“海上的统治者”和“海上之王”。
热衷教育事业的船王
即使身为世界船王，傲立事业之巅，包玉刚先生始终保持着一颗中国心，他说：“我生在中国，长在中国，我的根在中国。”
中国改革开放政策出台后，包玉刚敏锐地感受到了新变化——回家的时机到来了。1978年深秋，离开内地整整三十年的包玉刚终于回来了。已经60岁的他，一回国就急切地想为国家建设贡献自己的一份力量。
此后的数十年中，包玉刚为中国改革开放、香港回归、支持教育、建设家乡发挥了巨大贡献。他先后捐赠了上海交通大学图书馆、中英友好奖学金、浙江大学留学国外奖学金、宁波大学等项目，带动海内外华侨参与新中国建设。
捐资千万兴建上海交通大学图书馆
1981年7月，包玉刚先生郑重向中共中央副主席面交捐赠的确认信函，捐资1000万美元为上海交通大学兴建一座现代化的图书馆。1985年，以包玉刚父亲包兆龙名字命名的“包兆龙图书馆”在上海交通大学徐汇校区拔地而起。1992年，上海交通大学闵行新校区“包玉刚图书馆”巍然屹立。在上海交通大学，这两座图书馆都被简称为“包图”。
图源：包玉刚实验学校官网
时任中共中央副主席接受包玉刚1000万美元的捐赠并表示赞赏的举动，开创了新中国教育界接受海外捐款和以个人姓名命名建筑物或项目的先河。这一项目在中国改革开放史与中国现代教育发展史上都留下了重要一笔，因为其向国内外明白无误地传递一个信息，中国政府已经摒弃了“办教育宁肯落后，也不接受国内外捐款”的政策。
船王包玉刚回乡兴办宁波大学
1984年底，包玉刚与宁波市政府签订协议，由他捐资2000万美元（当时折人民币约5000万元）兴办宁波大学。1984年12月20日，包玉刚在北京人民大会堂收到接见，被称赞“爱国爱乡，有见识，这件事办得好！”。1985年10月29日，占地1283亩的宁波大学，在包玉刚的老家庄市附近举行了奠基典礼。
1986年6月9日，由中英两国政府及包玉刚基金会共同实施的“中英友好奖学金计划”签约仪式在英国首相官邸举行。据新学说了解，该计划已为1600余中国赴英留学生提供奖学金。
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