#宝藏餐厅分享#
在浦东有这么一个地方,与我们眼中的魔都反差极大,保留着上海上世纪八十年代的农村风貌,那便是位于迪士尼乐园附近的陈家村,其实那里也有上海根子里的味道。
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[店名] 陈桥老饭店
✨ [地址] 上海市浦东新区南六公路陈桥村16组陈桥路1127号
[人均] 72
-
[美食推荐]
✔️白斩鸡。上海酒席冷菜届的扛把子,陈桥老饭店的白斩鸡颜色朴实,没有一丝花俏,鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮肥厚,皮下有凝结的脂冻,蘸上咸中有甜的本地酱油,简直就是众多浓油赤酱中的一股清流。
✔️大什锦拼盘。本帮冷菜拼盘的完美演绎,配置有白斩鸡、白切猪肚、白切猪肝、爆鱼、皮蛋、肉松、油爆虾、卤牛肉、糖醋小排、黄瓜等,食材新鲜扎实,每样小菜都处理得当,无论口感还是口味,都无可挑剔。
✔️响油鳝丝。这是一道甜咸口味的下饭菜,鳝丝嫩弹新鲜,搭配香菇茭白,清爽解腻,口感丰富。夹上一大口直接放入口中,咸鲜的味道那叫一个满足,或者加上点汤汁拌入米饭,真真是一绝。
✔️蒸三鲜。朴实的摆盘尽显农家菜的本色,猪蹄、咸肉、扣肉、肉皮、蛋卷、肉圆、冬笋依次排开,食材丰富,分量很足,看似浓郁却最是清鲜。选用的肉皮特别好,香而不腻,滑爽细腻,弹性十足,如果人少,仅这一锅,便已半饱。
✔️炒鸡鸭血。这道菜别处难得,爱吃这口的人必不会错过陈桥老饭店的炒鸡鸭血。地道土味的烧法,鸡杂用大蒜一起炒制炖煮过后的鲜味被嫩滑的血块完美吸收,汤汁鲜美,血块嫩而不腥,很多人仅吃一口,便再难忘怀。
✔️毛蟹年糕。相比各类海蟹,毛蟹肉质更鲜嫩、甘甜,鲜甜的酱汁提升出毛蟹的鲜美,柔韧的年糕也充分吸收了蟹肉的咸香与酱汁的浓香,与其说是吃毛蟹,吸足味道的年糕倒更受老饕们的青睐。
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陈桥老饭店的菜品,之所以受到食客们的喜爱,不仅是出于所谓的怀旧,也不是什么情怀,只是这一份传统的上海老底子本帮味道,总是透露着市区少有的朴实无华,让人倍感亲切。
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#我的美食日记##上海美食# https://t.cn/Ryhaa6H
在浦东有这么一个地方,与我们眼中的魔都反差极大,保留着上海上世纪八十年代的农村风貌,那便是位于迪士尼乐园附近的陈家村,其实那里也有上海根子里的味道。
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[店名] 陈桥老饭店
✨ [地址] 上海市浦东新区南六公路陈桥村16组陈桥路1127号
[人均] 72
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[美食推荐]
✔️白斩鸡。上海酒席冷菜届的扛把子,陈桥老饭店的白斩鸡颜色朴实,没有一丝花俏,鸡肉鲜嫩多汁,鸡皮肥厚,皮下有凝结的脂冻,蘸上咸中有甜的本地酱油,简直就是众多浓油赤酱中的一股清流。
✔️大什锦拼盘。本帮冷菜拼盘的完美演绎,配置有白斩鸡、白切猪肚、白切猪肝、爆鱼、皮蛋、肉松、油爆虾、卤牛肉、糖醋小排、黄瓜等,食材新鲜扎实,每样小菜都处理得当,无论口感还是口味,都无可挑剔。
✔️响油鳝丝。这是一道甜咸口味的下饭菜,鳝丝嫩弹新鲜,搭配香菇茭白,清爽解腻,口感丰富。夹上一大口直接放入口中,咸鲜的味道那叫一个满足,或者加上点汤汁拌入米饭,真真是一绝。
✔️蒸三鲜。朴实的摆盘尽显农家菜的本色,猪蹄、咸肉、扣肉、肉皮、蛋卷、肉圆、冬笋依次排开,食材丰富,分量很足,看似浓郁却最是清鲜。选用的肉皮特别好,香而不腻,滑爽细腻,弹性十足,如果人少,仅这一锅,便已半饱。
✔️炒鸡鸭血。这道菜别处难得,爱吃这口的人必不会错过陈桥老饭店的炒鸡鸭血。地道土味的烧法,鸡杂用大蒜一起炒制炖煮过后的鲜味被嫩滑的血块完美吸收,汤汁鲜美,血块嫩而不腥,很多人仅吃一口,便再难忘怀。
✔️毛蟹年糕。相比各类海蟹,毛蟹肉质更鲜嫩、甘甜,鲜甜的酱汁提升出毛蟹的鲜美,柔韧的年糕也充分吸收了蟹肉的咸香与酱汁的浓香,与其说是吃毛蟹,吸足味道的年糕倒更受老饕们的青睐。
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陈桥老饭店的菜品,之所以受到食客们的喜爱,不仅是出于所谓的怀旧,也不是什么情怀,只是这一份传统的上海老底子本帮味道,总是透露着市区少有的朴实无华,让人倍感亲切。
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#我的美食日记##上海美食# https://t.cn/Ryhaa6H
#星巴克蛋糕# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][半星]
星巴克又又又又又又出新品啦!!!
快冲!速度冲!冲冲冲!
这次的新品蛋糕颜值真的好好看啊!快来打卡拍照尝一尝~
微风青柠薄荷蛋糕
糕如其名~入口的感觉就像一阵微风吹过,不燥且清新~酸酸甜甜带着青柠的香气和薄荷的清爽,夏天怎么可能错过这款蛋糕呢!而且这个渐变的颜色也太太太太太太太好看了吧!!!分分钟俘获我的心呀!
这就是夏日必吃蛋糕叭!!!
浓郁黑森林蛋糕
黑巧克力够浓郁!喜欢巧克力的朋友们一定会爱上!甜而不腻,里面的酒渍樱桃恰到好处~甜在嘴里也在心里~!
像甜甜的恋爱一样浸心头[萌萌哒R][偷笑R][色色R][派对R]~
总之这两款蛋糕要颜值有颜值!要惊艳有惊艳!星爸爸这次良心啦!
快来尝一尝拍一拍!!#吃货种草机##种草花花万物#
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微风青柠薄荷蛋糕
糕如其名~入口的感觉就像一阵微风吹过,不燥且清新~酸酸甜甜带着青柠的香气和薄荷的清爽,夏天怎么可能错过这款蛋糕呢!而且这个渐变的颜色也太太太太太太太好看了吧!!!分分钟俘获我的心呀!
这就是夏日必吃蛋糕叭!!!
浓郁黑森林蛋糕
黑巧克力够浓郁!喜欢巧克力的朋友们一定会爱上!甜而不腻,里面的酒渍樱桃恰到好处~甜在嘴里也在心里~!
像甜甜的恋爱一样浸心头[萌萌哒R][偷笑R][色色R][派对R]~
总之这两款蛋糕要颜值有颜值!要惊艳有惊艳!星爸爸这次良心啦!
快来尝一尝拍一拍!!#吃货种草机##种草花花万物#
✈️武汉✈️
6.28
牛一堂(粮道街棋盘街26-9)
大块牛筋粉,卤味牛肉面。汤底浓郁,香而不腻,太好吃了想再打包一份!
——————————————
6.29
⭐赵师傅(粮道街139号)
武汉热干面。碱水面劲道,面汤和麻酱从分开到拌匀裹住面条,葱花萝卜丁酸豆角夹杂其中,咸香酱香浓郁迸发。司机师傅说,不管是哪个武汉人,从外地回武汉都得先吃一碗热干面再说别的!
油饼包烧麦。酥香油饼包着软糯烧麦,香茹肉丁加黑胡椒粉,糯米稀软流汁。
⭐三镇民生甜食馆(粮道街184号)
三鲜豆皮。糯米嵌着鲜肉香菇鲜笋,豆皮金黄透亮,一大口的满足。
蛋酒。沸腾热水冲入打散的蛋,米酒牛奶白糖搅匀,清甜顺滑。除了酒香,还有一股淡淡的奶香味,中和的很好。
糊米酒。糖桂花、甜米酒、小汤圆,甜甜糊糊。
⭐以茶知人(汉街万达)
万荔晴川,红枝幽幽。无糖的茶味很浓,杯子很有记忆点。
⭐乐乐茶(汉街万达)
玫珑蜜瓜酪酪。
桑葚葡萄酪酪。
⭐大兴糕团(汉街万达)
咸蛋黄开运方糕。方糕外皮柔韧有嚼劲,蛋黄馅沙沙爆浆。
⭐便利店
汉口老酸奶。
⭐芳芳牛杂(大成路总店)
牛腩、牛杂、腰花面。辣的。——————————————
6.30
⭐蔡林记(大成路店)
全料热干面。比赵师傅颜色更深,感觉用的是黑芝麻酱,口味更重一些。
鲜鱼糊汤粉。细丝的粉口感很好,和鱼糊做的汤底融合的很细腻。
面窝。是硬米磨成浆加黄豆浆、葱花、细盐,炸成的圆圈圈,酥脆软三合一。
灌汤蒸饺。
⭐矮子馅饼(大成路店)
椰奶的味道比较清新,桂花甜甜的,樱花饼入口有种荔枝玫瑰的味道。
⭐曹祥泰(大成路店)
绿豆糕、桂花糕、喜饼、发饼。发饼略带酒香有点好吃,其他的都比较一般。
⭐汉味楼(户部巷店)
清蒸武昌鱼。鱼处理得太好了,没有一点腥味,摆盘好看还很方便夹取。是做得的很好吃很成功的河鱼!
老板人也很有趣:“鱼头鱼尾,顺风顺水”。定量的鱼每天现杀现做现吃,去的时候正好是最后一条鱼。吃完以后还和老板聊了好久,有趣的人很可爱。
沔阳三蒸。粉蒸肉和鱼饼下面是红薯块,粉蒸肉粉裹着五花肉肥瘦正好咸香不腻,鱼饼方片码的整整齐齐。
——————————————
7.1
⭐彭氏烧麦(解放路水路小区)
重油烧麦。油油润润的烧麦好吃极了!和赵师傅家的油饼包烧麦的烧麦不分伯仲。
蛋酒。这家没有加奶,醪醩味道就显得很重,总体感觉不如加了奶的蛋酒好喝。
⭐张记发糕米粑(水陆街45号)
第一次吃到米粑感觉很新奇,是米浆发酵后摊成的饼,外焦里软淡淡酒香。
⭐盒马鲜生(泛悦汇KA街)
一口芝士、瑞士卷。原味中规中矩,红茶卷好吃,清清茶香解腻,淡淡奶油细腻。
⭐詹记桃酥(泛悦汇KA街)
牛油果、蔓越莓绿豆冰糕。牛油果绿豆糕有股蜜瓜的味道,蔓越莓果肉厚味道足,更好吃些。
巧克力、糖醇猴头菇桃酥。巧克力桃酥绝了绝了好吃,青岛什么时候开詹记桃酥,我必买。
⭐喜茶(泛悦汇KA街)
多肉黄皮仙露。第一次尝到黄皮果,口感像荔枝,味道有点像油柑,有趣。
⭐Together coffee·融合咖啡(京汉大道)
咸梅山楂美式。上层的咸梅粉咸中带酸,山楂肉丰富了美式的口感。
⭐ 楚采·新楚菜(恒隆广场)
桂花红烧肉。楚采米酒包。野莲藕排骨汤。醋香鲈鱼。红桂花山药。
——————————————
7.2
⭐湖北省博物馆
长沙
⭐长沙猪油拌粉
猪油拌粉很香很香,晚上吃罪恶感极大但还是吃了一碗。
——————————————
7.3
⭐长沙猪油拌粉
甜酒蛋整体相对普通。
⭐壹点灯
酸辣鱿鱼卷。干煸鳝鱼的配菜不知道是什么也挺好吃,红烧米豆腐口感确实很有趣,吃过才知道。
⭐黑色经典
长沙臭豆腐确实比以前吃过的要好吃,感觉有西镇臭豆腐十几年前最初的口感,竟然在外地吃到了儿时记忆哈哈。
⭐老长沙味道
糖油粑粑吃的匆忙且感觉一般,红糖糯米糍粑。
⭐ 茶颜悦色
筝筝纸鸢,人间烟火,桂花弄,幽兰拿铁,声声乌龙,四舍五入都喝过啦,下次想喝抹茶葡提。
【写在最后】本来是想把每天单独发,但最后更倾向于保存这次旅途的整体性,就先用这种形式呈现啦!
武汉和长沙,两个独具魅力的城市。
6.28
牛一堂(粮道街棋盘街26-9)
大块牛筋粉,卤味牛肉面。汤底浓郁,香而不腻,太好吃了想再打包一份!
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6.29
⭐赵师傅(粮道街139号)
武汉热干面。碱水面劲道,面汤和麻酱从分开到拌匀裹住面条,葱花萝卜丁酸豆角夹杂其中,咸香酱香浓郁迸发。司机师傅说,不管是哪个武汉人,从外地回武汉都得先吃一碗热干面再说别的!
油饼包烧麦。酥香油饼包着软糯烧麦,香茹肉丁加黑胡椒粉,糯米稀软流汁。
⭐三镇民生甜食馆(粮道街184号)
三鲜豆皮。糯米嵌着鲜肉香菇鲜笋,豆皮金黄透亮,一大口的满足。
蛋酒。沸腾热水冲入打散的蛋,米酒牛奶白糖搅匀,清甜顺滑。除了酒香,还有一股淡淡的奶香味,中和的很好。
糊米酒。糖桂花、甜米酒、小汤圆,甜甜糊糊。
⭐以茶知人(汉街万达)
万荔晴川,红枝幽幽。无糖的茶味很浓,杯子很有记忆点。
⭐乐乐茶(汉街万达)
玫珑蜜瓜酪酪。
桑葚葡萄酪酪。
⭐大兴糕团(汉街万达)
咸蛋黄开运方糕。方糕外皮柔韧有嚼劲,蛋黄馅沙沙爆浆。
⭐便利店
汉口老酸奶。
⭐芳芳牛杂(大成路总店)
牛腩、牛杂、腰花面。辣的。——————————————
6.30
⭐蔡林记(大成路店)
全料热干面。比赵师傅颜色更深,感觉用的是黑芝麻酱,口味更重一些。
鲜鱼糊汤粉。细丝的粉口感很好,和鱼糊做的汤底融合的很细腻。
面窝。是硬米磨成浆加黄豆浆、葱花、细盐,炸成的圆圈圈,酥脆软三合一。
灌汤蒸饺。
⭐矮子馅饼(大成路店)
椰奶的味道比较清新,桂花甜甜的,樱花饼入口有种荔枝玫瑰的味道。
⭐曹祥泰(大成路店)
绿豆糕、桂花糕、喜饼、发饼。发饼略带酒香有点好吃,其他的都比较一般。
⭐汉味楼(户部巷店)
清蒸武昌鱼。鱼处理得太好了,没有一点腥味,摆盘好看还很方便夹取。是做得的很好吃很成功的河鱼!
老板人也很有趣:“鱼头鱼尾,顺风顺水”。定量的鱼每天现杀现做现吃,去的时候正好是最后一条鱼。吃完以后还和老板聊了好久,有趣的人很可爱。
沔阳三蒸。粉蒸肉和鱼饼下面是红薯块,粉蒸肉粉裹着五花肉肥瘦正好咸香不腻,鱼饼方片码的整整齐齐。
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7.1
⭐彭氏烧麦(解放路水路小区)
重油烧麦。油油润润的烧麦好吃极了!和赵师傅家的油饼包烧麦的烧麦不分伯仲。
蛋酒。这家没有加奶,醪醩味道就显得很重,总体感觉不如加了奶的蛋酒好喝。
⭐张记发糕米粑(水陆街45号)
第一次吃到米粑感觉很新奇,是米浆发酵后摊成的饼,外焦里软淡淡酒香。
⭐盒马鲜生(泛悦汇KA街)
一口芝士、瑞士卷。原味中规中矩,红茶卷好吃,清清茶香解腻,淡淡奶油细腻。
⭐詹记桃酥(泛悦汇KA街)
牛油果、蔓越莓绿豆冰糕。牛油果绿豆糕有股蜜瓜的味道,蔓越莓果肉厚味道足,更好吃些。
巧克力、糖醇猴头菇桃酥。巧克力桃酥绝了绝了好吃,青岛什么时候开詹记桃酥,我必买。
⭐喜茶(泛悦汇KA街)
多肉黄皮仙露。第一次尝到黄皮果,口感像荔枝,味道有点像油柑,有趣。
⭐Together coffee·融合咖啡(京汉大道)
咸梅山楂美式。上层的咸梅粉咸中带酸,山楂肉丰富了美式的口感。
⭐ 楚采·新楚菜(恒隆广场)
桂花红烧肉。楚采米酒包。野莲藕排骨汤。醋香鲈鱼。红桂花山药。
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7.2
⭐湖北省博物馆
长沙
⭐长沙猪油拌粉
猪油拌粉很香很香,晚上吃罪恶感极大但还是吃了一碗。
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7.3
⭐长沙猪油拌粉
甜酒蛋整体相对普通。
⭐壹点灯
酸辣鱿鱼卷。干煸鳝鱼的配菜不知道是什么也挺好吃,红烧米豆腐口感确实很有趣,吃过才知道。
⭐黑色经典
长沙臭豆腐确实比以前吃过的要好吃,感觉有西镇臭豆腐十几年前最初的口感,竟然在外地吃到了儿时记忆哈哈。
⭐老长沙味道
糖油粑粑吃的匆忙且感觉一般,红糖糯米糍粑。
⭐ 茶颜悦色
筝筝纸鸢,人间烟火,桂花弄,幽兰拿铁,声声乌龙,四舍五入都喝过啦,下次想喝抹茶葡提。
【写在最后】本来是想把每天单独发,但最后更倾向于保存这次旅途的整体性,就先用这种形式呈现啦!
武汉和长沙,两个独具魅力的城市。
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