【文化和自然遗产日来了！这些珍贵的世界遗产你了解多少？】
今天（6月13日)是“文化和自然遗产日”，全国各地会举行丰富的活动，从不同角度让大家认识到保护各类珍贵文化、自然遗产的重要性。
在各类文化、自然遗产中，各项世界遗产无疑备受关注。2019年7月6日，良渚古城遗址正式列入《世界遗产名录》，至此，中国世界遗产总数达到55处，居世界第一。
盘点近五年来中国成功入选“世遗”名录的一些世界遗产，你都了解吗？
土司遗址
2015年，在第39届世界遗产委员会会议上，中国“土司遗址”成功列入《世界遗产名录》。该“土司遗址”包括湖南永顺老司城遗址、湖北恩施唐崖土司城址、贵州遵义海龙屯。
三处遗址均是中国土司制度鼎盛时期的遗存。兴建于南宋绍兴五年(1135年)的老司城，是古溪州彭氏土司政权的司治所在地，其作为高等级土司永顺宣慰司治所近600年之久。
海龙屯是贵州播州杨氏土司的军事防御城堡，择址于险峻龙岩山巅，以9道关卡及5000余米城墙为主体构筑起坚固的山地军事防御体系，雄伟的城墙和关口遗存保存至今。
唐崖土司城是土司职级序列中等级较低的长官司的治所，聚落规模较小。但它与其他两处高等级土司遗址的组合，展现了土司制度管理层级的完整序列。
广西左江花山岩画
2016年，广西左江花山岩画文化景观项目成功列入世界遗产。
对人们来说，岩画可能是个比较陌生的概念。花山岩画密集分布在广西崇左市境内的左江及其支流明江两岸200多公里的崖壁上。
这些岩画是战国至东汉时期，生活于此的中国南方壮族先民骆越人所绘制，赭红色岩画群场面宏大，以“蹲式人形”为基础符号，记录了距今约2000年的祭祀场景，与其依存的山体、河流、台地共同构成左江花山岩画文化景观。
神农架
也是在2016年，神农架被正式列入《世界遗产名录》。
在很多人心目中，神农架因“神农教民稼穑、尝百草”的传说闻名。它位于湖北省西北部边陲，有北半球同纬度上的“绿色奇迹”美誉。
更珍贵的是，这里自然资源及其生态系统的完整性、原真性、不可再生性和不可复制性全球少有。世界遗产委员会也认为，神农架拥有世界上最完整的垂直自然带谱，其生物多样性弥补了世界遗产名录中的空白。
可可西里
2017年，中国青海可可西里获准列入“世遗”名录。
可可西里藏语意为“昆仑雪山之地”，这次申报区总面积共600万公顷，其中提名核心区面积370万公顷，外围缓冲区面积230万公顷，涵盖了可可西里国家级自然保护区全境以及三江源国家级自然保护区的一部分。
可可西里国家级自然保护区位于青海省西北部，平均海拔在4500米以上，境内栖息着藏羚羊、野牦牛、藏野驴等珍稀野生物种。据不完全统计，这里共拥有大小湖泊7000余个、古冰川255条。
鼓浪屿
鼓浪屿入选“世遗”是在2017年。在联合国教科文组织世界遗产委员会第41届会议上，中国世界文化遗产提名项目“鼓浪屿：历史国际社区”成功列入《世界遗产名录》。
鼓浪屿世界文化遗产地范围包括鼓浪屿全岛及其近岸水域，总面积316.2公顷；鼓浪屿缓冲区涵盖邻近的大屿和猴屿两座海岛，并一直延伸到厦门岛海岸线，总面积886公顷。
鼓浪屿岛并不大，面积约为1.8839平方公里，但却素有“海上花园”的美称。因西南海滨礁穴受浪冲击，声如擂鼓，“鼓浪”屿因而得名。这里有众多的文物保护单位，还被誉为“钢琴之岛”、“音乐之岛”。
贵州梵净山
2018年，贵州梵净山获准列入《世界遗产名录》。至此，中国世界遗产增至53处。
资料图：当地时间7月2日11时36分，在巴林麦纳麦举行的第42届世界遗产大会上，经联合国教科文组织世界遗产委员会同意，中国贵州梵净山获准列入《世界遗产名录》。文/陈溯 周燕玲 国家林业和草原局供图
梵净山位于贵州省铜仁市境内，是武陵山脉主峰，遗产地面积402.75平方公里，缓冲区面积372.39平方公里。梵净山的“红云金顶”、“山石云瀑”景象均闻名于世。
重要的是，梵净山生态系统保留了大量古老孑遗、珍稀濒危和特有物种，拥有4394种植物和2767种动物，是东方落叶林生物区域中物种最丰富的热点区域之一。
这里还是黔金丝猴和梵净山冷杉唯一的栖息地和分布地，也是水青冈林在亚洲最重要的保护地，是全球裸子植物最丰富的地区，也是东方落叶林生物区域中苔藓植物最丰富的地区。
黄(渤)海候鸟栖息地
2019年，在第43届世界遗产大会上，中国黄(渤)海候鸟栖息地(第一期)项目获准列入《世界遗产名录》。
这里拥有世界上规模最大的潮间带滩涂，是濒危物种最多、受威胁程度最高的东亚-澳大利西亚候鸟迁徙路线的中心节点。
第一期项目所在的江苏盐城黄海湿地有超过680种脊椎动物和500多种无脊椎动物，包括415种鸟类。这里为23种具有国际重要性的鸟类提供栖息地。是世界上最稀有的迁徙候鸟勺嘴鹬、小青脚鹬的存活依赖地，也是中国丹顶鹤的最大越冬地。
良渚古城遗址
良渚古城遗址于2019年列入《世界遗产名录》。至此，中国世界遗产总数达到55处，居世界第一。
距今5300年-4300年的良渚文化，已具备了早期的国家形态。良渚古城遗址规模宏大，是良渚文化的权力与信仰中心，拥有规模庞大的水利系统工程，根据对祭坛遗址的研究，有专家推测，5000多年前良渚先民就已经能够观测太阳测年。
此外，良渚古城遗址中还出土了大量精美的玉器、石器，代表性玉器“玉琮”上的神徽，经过数倍放大后纹路才清晰可辨。
实际上，世界遗产分为自然遗产、文化遗产等4类。其中世界文化遗产专指“有形”的文化遗产，如中国的长城。
评选“世界遗产”拥有一套详细、严格的标准，《世界遗产公约》还规定了一系列保护义务，如果对世界遗产放任不管致使其遭受破坏的话，也可能会被“摘牌”，即从名录中撤销。
这项举措，也在某种程度上告诉人们，对珍贵的文化遗产、自然遗产绝不能指望“一劳永逸”。中国幅员辽阔，也是历史悠久的文明古国，各种丰富的文化遗产等数不胜数，不只是在文化和自然遗产日，在平时，它们也应获得相应的关注与保护。
你可知道，除了遵义海龙囤和梵净山，这55处世界遗产中，还有众多让世界都为之惊叹的贵州文化、自然遗产。它们是↓↓↓
贵州荔波喀斯特
荔波喀斯特位于贵州东南部的荔波县，被认为是“中国南方喀斯特”的典型代表，荔波茂兰至今保存着世界上面积最大的喀斯特原始森林。2007年6月在联合国第31届遗产大会上被评为世界自然遗产地，成为中国第六个，贵州第一个世界自然遗产地。
荔波喀斯特是贵州高原和广西盆地过渡地带锥状喀斯特的典型代表。荔波喀斯特最醒目的景观是锥状喀斯特，最典型的类型是峰丛喀斯特和峰林喀斯特。
荔波喀斯特满足了世界自然遗产的多个标准。峰丛景观与峰林景观呈有序排列，展示了相互地貌演化与递变；具有特殊的喀斯特森林生态系统与显著的生物多样性，包含众多特有和濒危动植物及其栖息地；代表了大陆型热带-亚热带锥状喀斯特的地质演化和生物生态过程，是研究裸露型锥状喀斯特发育区喀斯特森林植被的自然“本底”及森林生态系统结构、功能、平衡的理想地和天然试验场所；区内90%的人口是少数民族，文化底蕴丰富，其中主要是水族、瑶族和布依族等少数民族文化。
贵州赤水丹霞
赤水丹霞是青年早期丹霞地貌的代表，其面积达1300多平方公里，是全国面积最大、发育最美丽壮观的丹霞地貌，有“赤水丹霞冠华夏”之美誉。赤水丹霞核心区面积273.6 4平方公里，也是中国丹霞项目中面积最大的丹霞景观。2010年8月2日，赤水丹霞与湖南崀山、广东丹霞山、福建泰宁、江西龙虎山、浙江江郎山等六大著名丹霞地貌组合成为“中国丹霞”，列入《世界遗产名录》，是我国第八个世界自然遗产项目。
赤水的丹霞地貌，以其艳丽鲜红的丹霞赤壁，拔地而起的孤峰窄脊，仪态万千的奇山异石，巨大的岩廊洞穴和优美的丹霞峡谷与绿色森林、飞瀑流泉相映成趣，形成很高的旅游观赏价值，令游人倾倒。在赤水，最为独特，最受游人称誉的丹霞景观有金沙沟赤壁神州、香溪湖万年灵芝、四洞沟渡仙桥、丙安天生桥、天台山红岩绝壁、石鼎山奇观、复兴转石奇观、长嵌沟丹霞峡谷、十丈洞丹霞岩穴、金沙沟甘沟峡谷和硝岩洞穴等十多处。
贵州施秉云台山
2014年6月23日，第38届世界遗产大会继续在卡塔尔首都多哈举行，以贵州施秉云台山等为代表的中国南方喀斯特二期申遗项目获批通过。这是中国列入世界遗产名录的第48个项目，我省继荔波喀斯特、赤水丹霞之后的第三个世界自然遗产地。
位于施秉县北部的施秉喀斯特世界自然遗产提名地总面积282.95平方公里,完全包含在云台山景区、杉木河景区及杉木河水源涵养区内,生长着珍稀植物近400种,珍贵动物近100种。
施秉喀斯特是在古老的、相对不可溶的白云岩上发育了典型而完整的白云岩喀斯特地貌，以峰丛峡谷喀斯特最为典型，是全球热带、亚热带白云岩喀斯特最为典型的范例。世界自然遗产联盟的专家考察云台山时认为，施秉白云岩喀斯特具有“全球唯一性”和“不可比拟的自然美”。
侗族大歌
2009年，侗族大歌被列入世界人类非物质文化遗产代表作名录。
侗族大歌，起源于春秋战国时期，至今已有2500多年的历史，是在中国侗族地区一种多声部、无指挥、无伴奏、自然和声的民间合唱形式。1986年，在法国巴黎金秋艺术节上，贵州以黎平县、从江县为代表的侗族大歌一经亮相，技惊四座，被认为是“清泉般闪光的音乐，掠过古梦边缘的旋律”。
https://t.cn/A6LAIIKF
今天（6月13日)是“文化和自然遗产日”，全国各地会举行丰富的活动，从不同角度让大家认识到保护各类珍贵文化、自然遗产的重要性。
在各类文化、自然遗产中，各项世界遗产无疑备受关注。2019年7月6日，良渚古城遗址正式列入《世界遗产名录》，至此，中国世界遗产总数达到55处，居世界第一。
盘点近五年来中国成功入选“世遗”名录的一些世界遗产，你都了解吗？
土司遗址
2015年，在第39届世界遗产委员会会议上，中国“土司遗址”成功列入《世界遗产名录》。该“土司遗址”包括湖南永顺老司城遗址、湖北恩施唐崖土司城址、贵州遵义海龙屯。
三处遗址均是中国土司制度鼎盛时期的遗存。兴建于南宋绍兴五年(1135年)的老司城，是古溪州彭氏土司政权的司治所在地，其作为高等级土司永顺宣慰司治所近600年之久。
海龙屯是贵州播州杨氏土司的军事防御城堡，择址于险峻龙岩山巅，以9道关卡及5000余米城墙为主体构筑起坚固的山地军事防御体系，雄伟的城墙和关口遗存保存至今。
唐崖土司城是土司职级序列中等级较低的长官司的治所，聚落规模较小。但它与其他两处高等级土司遗址的组合，展现了土司制度管理层级的完整序列。
广西左江花山岩画
2016年，广西左江花山岩画文化景观项目成功列入世界遗产。
对人们来说，岩画可能是个比较陌生的概念。花山岩画密集分布在广西崇左市境内的左江及其支流明江两岸200多公里的崖壁上。
这些岩画是战国至东汉时期，生活于此的中国南方壮族先民骆越人所绘制，赭红色岩画群场面宏大，以“蹲式人形”为基础符号，记录了距今约2000年的祭祀场景，与其依存的山体、河流、台地共同构成左江花山岩画文化景观。
神农架
也是在2016年，神农架被正式列入《世界遗产名录》。
在很多人心目中，神农架因“神农教民稼穑、尝百草”的传说闻名。它位于湖北省西北部边陲，有北半球同纬度上的“绿色奇迹”美誉。
更珍贵的是，这里自然资源及其生态系统的完整性、原真性、不可再生性和不可复制性全球少有。世界遗产委员会也认为，神农架拥有世界上最完整的垂直自然带谱，其生物多样性弥补了世界遗产名录中的空白。
可可西里
2017年，中国青海可可西里获准列入“世遗”名录。
可可西里藏语意为“昆仑雪山之地”，这次申报区总面积共600万公顷，其中提名核心区面积370万公顷，外围缓冲区面积230万公顷，涵盖了可可西里国家级自然保护区全境以及三江源国家级自然保护区的一部分。
可可西里国家级自然保护区位于青海省西北部，平均海拔在4500米以上，境内栖息着藏羚羊、野牦牛、藏野驴等珍稀野生物种。据不完全统计，这里共拥有大小湖泊7000余个、古冰川255条。
鼓浪屿
鼓浪屿入选“世遗”是在2017年。在联合国教科文组织世界遗产委员会第41届会议上，中国世界文化遗产提名项目“鼓浪屿：历史国际社区”成功列入《世界遗产名录》。
鼓浪屿世界文化遗产地范围包括鼓浪屿全岛及其近岸水域，总面积316.2公顷；鼓浪屿缓冲区涵盖邻近的大屿和猴屿两座海岛，并一直延伸到厦门岛海岸线，总面积886公顷。
鼓浪屿岛并不大，面积约为1.8839平方公里，但却素有“海上花园”的美称。因西南海滨礁穴受浪冲击，声如擂鼓，“鼓浪”屿因而得名。这里有众多的文物保护单位，还被誉为“钢琴之岛”、“音乐之岛”。
贵州梵净山
2018年，贵州梵净山获准列入《世界遗产名录》。至此，中国世界遗产增至53处。
资料图：当地时间7月2日11时36分，在巴林麦纳麦举行的第42届世界遗产大会上，经联合国教科文组织世界遗产委员会同意，中国贵州梵净山获准列入《世界遗产名录》。文/陈溯 周燕玲 国家林业和草原局供图
梵净山位于贵州省铜仁市境内，是武陵山脉主峰，遗产地面积402.75平方公里，缓冲区面积372.39平方公里。梵净山的“红云金顶”、“山石云瀑”景象均闻名于世。
重要的是，梵净山生态系统保留了大量古老孑遗、珍稀濒危和特有物种，拥有4394种植物和2767种动物，是东方落叶林生物区域中物种最丰富的热点区域之一。
这里还是黔金丝猴和梵净山冷杉唯一的栖息地和分布地，也是水青冈林在亚洲最重要的保护地，是全球裸子植物最丰富的地区，也是东方落叶林生物区域中苔藓植物最丰富的地区。
黄(渤)海候鸟栖息地
2019年，在第43届世界遗产大会上，中国黄(渤)海候鸟栖息地(第一期)项目获准列入《世界遗产名录》。
这里拥有世界上规模最大的潮间带滩涂，是濒危物种最多、受威胁程度最高的东亚-澳大利西亚候鸟迁徙路线的中心节点。
第一期项目所在的江苏盐城黄海湿地有超过680种脊椎动物和500多种无脊椎动物，包括415种鸟类。这里为23种具有国际重要性的鸟类提供栖息地。是世界上最稀有的迁徙候鸟勺嘴鹬、小青脚鹬的存活依赖地，也是中国丹顶鹤的最大越冬地。
良渚古城遗址
良渚古城遗址于2019年列入《世界遗产名录》。至此，中国世界遗产总数达到55处，居世界第一。
距今5300年-4300年的良渚文化，已具备了早期的国家形态。良渚古城遗址规模宏大，是良渚文化的权力与信仰中心，拥有规模庞大的水利系统工程，根据对祭坛遗址的研究，有专家推测，5000多年前良渚先民就已经能够观测太阳测年。
此外，良渚古城遗址中还出土了大量精美的玉器、石器，代表性玉器“玉琮”上的神徽，经过数倍放大后纹路才清晰可辨。
实际上，世界遗产分为自然遗产、文化遗产等4类。其中世界文化遗产专指“有形”的文化遗产，如中国的长城。
评选“世界遗产”拥有一套详细、严格的标准，《世界遗产公约》还规定了一系列保护义务，如果对世界遗产放任不管致使其遭受破坏的话，也可能会被“摘牌”，即从名录中撤销。
这项举措，也在某种程度上告诉人们，对珍贵的文化遗产、自然遗产绝不能指望“一劳永逸”。中国幅员辽阔，也是历史悠久的文明古国，各种丰富的文化遗产等数不胜数，不只是在文化和自然遗产日，在平时，它们也应获得相应的关注与保护。
你可知道，除了遵义海龙囤和梵净山，这55处世界遗产中，还有众多让世界都为之惊叹的贵州文化、自然遗产。它们是↓↓↓
贵州荔波喀斯特
荔波喀斯特位于贵州东南部的荔波县，被认为是“中国南方喀斯特”的典型代表，荔波茂兰至今保存着世界上面积最大的喀斯特原始森林。2007年6月在联合国第31届遗产大会上被评为世界自然遗产地，成为中国第六个，贵州第一个世界自然遗产地。
荔波喀斯特是贵州高原和广西盆地过渡地带锥状喀斯特的典型代表。荔波喀斯特最醒目的景观是锥状喀斯特，最典型的类型是峰丛喀斯特和峰林喀斯特。
荔波喀斯特满足了世界自然遗产的多个标准。峰丛景观与峰林景观呈有序排列，展示了相互地貌演化与递变；具有特殊的喀斯特森林生态系统与显著的生物多样性，包含众多特有和濒危动植物及其栖息地；代表了大陆型热带-亚热带锥状喀斯特的地质演化和生物生态过程，是研究裸露型锥状喀斯特发育区喀斯特森林植被的自然“本底”及森林生态系统结构、功能、平衡的理想地和天然试验场所；区内90%的人口是少数民族，文化底蕴丰富，其中主要是水族、瑶族和布依族等少数民族文化。
贵州赤水丹霞
赤水丹霞是青年早期丹霞地貌的代表，其面积达1300多平方公里，是全国面积最大、发育最美丽壮观的丹霞地貌，有“赤水丹霞冠华夏”之美誉。赤水丹霞核心区面积273.6 4平方公里，也是中国丹霞项目中面积最大的丹霞景观。2010年8月2日，赤水丹霞与湖南崀山、广东丹霞山、福建泰宁、江西龙虎山、浙江江郎山等六大著名丹霞地貌组合成为“中国丹霞”，列入《世界遗产名录》，是我国第八个世界自然遗产项目。
赤水的丹霞地貌，以其艳丽鲜红的丹霞赤壁，拔地而起的孤峰窄脊，仪态万千的奇山异石，巨大的岩廊洞穴和优美的丹霞峡谷与绿色森林、飞瀑流泉相映成趣，形成很高的旅游观赏价值，令游人倾倒。在赤水，最为独特，最受游人称誉的丹霞景观有金沙沟赤壁神州、香溪湖万年灵芝、四洞沟渡仙桥、丙安天生桥、天台山红岩绝壁、石鼎山奇观、复兴转石奇观、长嵌沟丹霞峡谷、十丈洞丹霞岩穴、金沙沟甘沟峡谷和硝岩洞穴等十多处。
贵州施秉云台山
2014年6月23日，第38届世界遗产大会继续在卡塔尔首都多哈举行，以贵州施秉云台山等为代表的中国南方喀斯特二期申遗项目获批通过。这是中国列入世界遗产名录的第48个项目，我省继荔波喀斯特、赤水丹霞之后的第三个世界自然遗产地。
位于施秉县北部的施秉喀斯特世界自然遗产提名地总面积282.95平方公里,完全包含在云台山景区、杉木河景区及杉木河水源涵养区内,生长着珍稀植物近400种,珍贵动物近100种。
施秉喀斯特是在古老的、相对不可溶的白云岩上发育了典型而完整的白云岩喀斯特地貌，以峰丛峡谷喀斯特最为典型，是全球热带、亚热带白云岩喀斯特最为典型的范例。世界自然遗产联盟的专家考察云台山时认为，施秉白云岩喀斯特具有“全球唯一性”和“不可比拟的自然美”。
侗族大歌
2009年，侗族大歌被列入世界人类非物质文化遗产代表作名录。
侗族大歌，起源于春秋战国时期，至今已有2500多年的历史，是在中国侗族地区一种多声部、无指挥、无伴奏、自然和声的民间合唱形式。1986年，在法国巴黎金秋艺术节上，贵州以黎平县、从江县为代表的侗族大歌一经亮相，技惊四座，被认为是“清泉般闪光的音乐，掠过古梦边缘的旋律”。
https://t.cn/A6LAIIKF
甲醇日益升温，汽车新能源另辟蹊径？
中国亟待优化升级的能源结构，迎来了新机遇。
自19世纪80年代卡尔奔驰发明内燃机以来，石油与汽车密不可分。据公安部数据，截至2019年上半年，中国机动车保有量达到3.4亿辆，是不折不扣的汽车大国，并对进口石油高度依赖。
据《2018年国内外油气行业发展报告》显示，2018年中国石油净进口量4.4亿吨，同比增长11%，石油对外依存度升至69.8%。“缺油、少气、富煤。”原机械工业部部长、工信部甲醇汽车试点工作专家组组长、工信部甲醇汽车推广应用专家指导委员会名誉主任委员何光远用这六个字定义国内能源结构。
不同于石油、天然气，中国是煤炭大国。据《中国矿产资源报告2018》显示，截止到2017年底，国内煤炭查明资源储量超16万亿吨，若按照每年50亿吨的使用量计算，足够中国使用300年。
煤炭与汽车之间缺少“联系”，如何在汽车领域发挥中国能源结构的优势是一个难题。
连接煤炭与汽车，甲醇如何能源升级？
为履行2015年的《巴黎协定》，中国设定的自主目标为：到2030年，单位国内生产总值二氧化碳排放量较2005年下降60%-65%。如何有效降低汽车二氧化碳排放是另一个难题。
甲醇氢燃料电池汽车的出现，可谓生而逢时，一举多得。
甲醇氢燃料电池的工作机理是，甲醇与水反应生成氢气和二氧化碳，氢气再参与氢燃料电池反应，结合动力电池与电机，即可形成甲醇化学能→氢气化学能→电池电能→车辆机械能的能量转换。
一方面，甲醇“不挑食”，可以通过劣质煤炭制取，不仅充分发挥了中国煤炭资源丰富的优势，也为劣质煤碳的利用指出一条明路。另一方面，甲醇氢燃料电池汽车虽然仍然排放二氧化碳，但二氧化碳排放量仅为同等动力水平汽油车的三分之一左右，推广甲醇氢燃料电池汽车有利于减排。
为了推广甲醇的开发与使用，国家与地方政府出台了一系列政策，经亿欧汽车整理如下：
今年3月份，工信部等八部门发布《关于在部分地区开展甲醇汽车应用的指导意见》中明确指出，重点在山西、陕西、贵州、甘肃等资源禀赋条件较好且具有甲醇汽车运行经验的地区，加快M100甲醇汽车的应用。
隶属于山西省晋城市的高平市，矿产资源丰富，背靠晋城300万吨的甲醇产能，是甲醇汽车应用试点城市之一。高平经济技术开发区目前已有多家新能源汽车零部件企业，还拥有40万吨优质高炉铁水和一批精密铸造企业，可以为甲醇氢燃料电池汽车项目提供有力的配套保障。
今年11月份的第二届中国国际进口博览会上，爱驰汽车与山西高平市人民政府举行了项目合作落地签约仪式。未来爱驰汽车将在山西高平落地建设甲醇制氢燃料电池动力系统制造基地。双方将合作加速推进甲醇氢燃料电池技术的产业化落地，并推动当地在智能制造和能源经济方面取得双向突破。
甲醇氢燃料电池汽车的前景几何？
近年来，纯电动车在中国受到热捧，销量与日俱增。
耗费电能的纯电动车，实现了无污染零排放，百公里使用成本较燃油车大大降低。得益于电机特性，纯电动车的性能较燃油车有过之无不及。
但伴随着纯电动车的推广放缓，纯电动车的一些缺点开始显现：续航里程短、充电时间慢......
新能源汽车的另一条路线是氢燃料电池汽车，其热度与日俱增。消耗氢气的氢燃料电池汽车，排放物是无污染的水，另外它还拥有续航里程长，加注燃料快的优点。
但氢燃料电池汽车的规模仍然很小，据中国汽车工业协会数据，今年前三季度，全国燃料电池汽车销量为1251辆。氢燃料电池汽车销量有限，主要有三方面原因，一是氢燃料电池汽车系统成本高，二是氢气储运不便，三是加氢站等基础设施建设有限。
电池，甲醇,新能源汽车
甲醇氢燃料电池汽车的出现，或将改变新能源汽车的格局。
甲醇氢燃料电池汽车相当于在纯电动车的基础上，增加了一个增程器。增程器由两部分组成，一部分是甲醇制氢系统，另一部分是氢燃料电池系统。它的优势在于既保留了前两条新能源汽车路线的优点，也弥补了它们的缺点。
其一是续航里程。甲醇氢燃料电池汽车消耗的是甲醇，据测算，每0.5L甲醇可以生成1度电，纯电动车每百公里电耗约为20度电，换算成甲醇相当于10L。如果给车辆配备60L“甲醇箱”（普通燃油车油箱大小），那么一辆甲醇氢燃料电池汽车一次加满燃料的续航里程大约在600km左右，这远远高于当下纯电动车平均300km的续航里程，与燃油车续航里程不相上下。
其二是加注燃料时间。即使是使用先进的快充技术，纯电动车的充电时间也要以小时计。以特斯拉Model 3为例，2019年4月特斯拉推出的全新Model 3，快充时间仍需要4.5小时。在这方面甲醇氢燃料电池汽车继承了燃油车、氢燃料电池汽车的优势，加注燃料只需几分钟，支持车辆进行超续航里程的行驶。
其三是燃料储运。氢燃料电池汽车遭人诟病的一个主要原因即为氢气难以储运，并且为了携带氢气，车辆需要装备特殊的储氢罐，存在安全隐患。今年5月下旬，韩国江原道江陵市的一个氢燃料储存罐发生爆炸，造成2人死亡，6人受伤。甲醇比氢气和汽油都要安全，甲醇属于易燃不易爆液体，储运方式与汽油没有差别。
其四是基础设施建设。受制于加氢站密度，氢燃料电池汽车在中国推广缓慢。目前，国内一个日加氢能力为200kg的加氢站，造价在1000万元左右。甲醇因为与汽油性质类似，因此不需要另设加醇站，只需对加油站稍加改造即可，每座加油站改造成本约为数万元。
作为全球最大的甲醇生产国和消费国，中国产能和产量占全球一半以上，甲醇氢燃料电池的上游供给很成熟。
从下游看，甲醇氢燃料电池汽车虽未实现商业化，但可行性已得到证明。随着技术进一步成熟，系统成本将进一步降低，实现落地的可能性越来越大。
汽车科技公司的“能源创新”之路
“爱驰首先要成为国内造车新势力头部企业。”爱驰汽车联合创始人兼总裁付强如此制定爱驰的发展目标，“下一步要成为汽车行业科技公司。”
电池，甲醇,新能源汽车
自2010年以来，国内企业开始接触甲醇氢燃料电池，并从2014年起逐步推出产品。对于车企而言，发展甲醇氢燃料电池汽车的意义在于：通过开拓一条新的技术路线，占领未来新能源汽车市场的高地。
爱驰作为国内造车新势力之一，将自身定位为汽车行业参与者，甲醇氢燃料电池汽车是其深耕领域之一。
付强认为未来车辆肯定是电驱，不会再回到内燃机时代，“能源将会多元化，甲醇作为氢气的载体，将成为车辆的能源之一。”
本次进博会上，爱驰汽车与丹麦甲醇燃料电池研发和制造公司蓝界科技（Blue World Technologies，以下简称“BWT”）正式签署战略合作框架协议，双方将围绕技术、产品、服务、前瞻、投资等领域展开合作。合作后，爱驰将拥有甲醇在线重整制氢的核心零部件。
今年9月份，爱驰注资的BWT在丹麦奥尔堡港新建的电池工厂正式破土动工，工厂建成后将为爱驰汽车提供甲醇重整在线制氢燃料电池，未来将为爱驰汽车旗下新能源车型提供核“芯”。
当被问到爱驰通过收购BWT能够掌握多少核心技术时，付强表示作为一家整机厂，现阶段的爱驰主要工作是集成。如何将甲醇氢燃料电池等上游产品，集成到汽车上并创造更大的价值，是整机厂的使命所在。
电池，甲醇,新能源汽车
爱驰的“甲醇重整制氢高温燃料电堆作为增程器的动力总成解决方案”，在旗下首款赛道级电动跑车Gumpert Nathalie上已得到成功应用。该款跑车已成功运行超过5万公里，证明了甲醇氢燃料电池汽车的可行性。
甲醇氢燃料电池汽车无疑是爱驰实现发展目标的关键一步。
汽车质量家：www.autoqa.cn
上海沐睿科技服务有限公司是一家创新型的汽车工程技术服务公司，具备Reach、VOC、ELV环保法规评估一站式解决方案，为客户提供从初步想法到最终产品的全程支持，包括：项目的确定、设计、开发，直到材料、组件和系统的测试。此外，还包括项目管理和人员调配等服务。近十年来，整合汽车行业咨询，从车身、底盘、电子电器、智能化、动力系统、内外饰、环保法规等多方面纵向数据积累，并成功通过以品质创新，加强技术合作，孵化多家二方及三方实验室能力提升，与学术界和政府多方面协作的创新中心，促进自主创新和开放合作。
中国亟待优化升级的能源结构，迎来了新机遇。
自19世纪80年代卡尔奔驰发明内燃机以来，石油与汽车密不可分。据公安部数据，截至2019年上半年，中国机动车保有量达到3.4亿辆，是不折不扣的汽车大国，并对进口石油高度依赖。
据《2018年国内外油气行业发展报告》显示，2018年中国石油净进口量4.4亿吨，同比增长11%，石油对外依存度升至69.8%。“缺油、少气、富煤。”原机械工业部部长、工信部甲醇汽车试点工作专家组组长、工信部甲醇汽车推广应用专家指导委员会名誉主任委员何光远用这六个字定义国内能源结构。
不同于石油、天然气，中国是煤炭大国。据《中国矿产资源报告2018》显示，截止到2017年底，国内煤炭查明资源储量超16万亿吨，若按照每年50亿吨的使用量计算，足够中国使用300年。
煤炭与汽车之间缺少“联系”，如何在汽车领域发挥中国能源结构的优势是一个难题。
连接煤炭与汽车，甲醇如何能源升级？
为履行2015年的《巴黎协定》，中国设定的自主目标为：到2030年，单位国内生产总值二氧化碳排放量较2005年下降60%-65%。如何有效降低汽车二氧化碳排放是另一个难题。
甲醇氢燃料电池汽车的出现，可谓生而逢时，一举多得。
甲醇氢燃料电池的工作机理是，甲醇与水反应生成氢气和二氧化碳，氢气再参与氢燃料电池反应，结合动力电池与电机，即可形成甲醇化学能→氢气化学能→电池电能→车辆机械能的能量转换。
一方面，甲醇“不挑食”，可以通过劣质煤炭制取，不仅充分发挥了中国煤炭资源丰富的优势，也为劣质煤碳的利用指出一条明路。另一方面，甲醇氢燃料电池汽车虽然仍然排放二氧化碳，但二氧化碳排放量仅为同等动力水平汽油车的三分之一左右，推广甲醇氢燃料电池汽车有利于减排。
为了推广甲醇的开发与使用，国家与地方政府出台了一系列政策，经亿欧汽车整理如下：
今年3月份，工信部等八部门发布《关于在部分地区开展甲醇汽车应用的指导意见》中明确指出，重点在山西、陕西、贵州、甘肃等资源禀赋条件较好且具有甲醇汽车运行经验的地区，加快M100甲醇汽车的应用。
隶属于山西省晋城市的高平市，矿产资源丰富，背靠晋城300万吨的甲醇产能，是甲醇汽车应用试点城市之一。高平经济技术开发区目前已有多家新能源汽车零部件企业，还拥有40万吨优质高炉铁水和一批精密铸造企业，可以为甲醇氢燃料电池汽车项目提供有力的配套保障。
今年11月份的第二届中国国际进口博览会上，爱驰汽车与山西高平市人民政府举行了项目合作落地签约仪式。未来爱驰汽车将在山西高平落地建设甲醇制氢燃料电池动力系统制造基地。双方将合作加速推进甲醇氢燃料电池技术的产业化落地，并推动当地在智能制造和能源经济方面取得双向突破。
甲醇氢燃料电池汽车的前景几何？
近年来，纯电动车在中国受到热捧，销量与日俱增。
耗费电能的纯电动车，实现了无污染零排放，百公里使用成本较燃油车大大降低。得益于电机特性，纯电动车的性能较燃油车有过之无不及。
但伴随着纯电动车的推广放缓，纯电动车的一些缺点开始显现：续航里程短、充电时间慢......
新能源汽车的另一条路线是氢燃料电池汽车，其热度与日俱增。消耗氢气的氢燃料电池汽车，排放物是无污染的水，另外它还拥有续航里程长，加注燃料快的优点。
但氢燃料电池汽车的规模仍然很小，据中国汽车工业协会数据，今年前三季度，全国燃料电池汽车销量为1251辆。氢燃料电池汽车销量有限，主要有三方面原因，一是氢燃料电池汽车系统成本高，二是氢气储运不便，三是加氢站等基础设施建设有限。
电池，甲醇,新能源汽车
甲醇氢燃料电池汽车的出现，或将改变新能源汽车的格局。
甲醇氢燃料电池汽车相当于在纯电动车的基础上，增加了一个增程器。增程器由两部分组成，一部分是甲醇制氢系统，另一部分是氢燃料电池系统。它的优势在于既保留了前两条新能源汽车路线的优点，也弥补了它们的缺点。
其一是续航里程。甲醇氢燃料电池汽车消耗的是甲醇，据测算，每0.5L甲醇可以生成1度电，纯电动车每百公里电耗约为20度电，换算成甲醇相当于10L。如果给车辆配备60L“甲醇箱”（普通燃油车油箱大小），那么一辆甲醇氢燃料电池汽车一次加满燃料的续航里程大约在600km左右，这远远高于当下纯电动车平均300km的续航里程，与燃油车续航里程不相上下。
其二是加注燃料时间。即使是使用先进的快充技术，纯电动车的充电时间也要以小时计。以特斯拉Model 3为例，2019年4月特斯拉推出的全新Model 3，快充时间仍需要4.5小时。在这方面甲醇氢燃料电池汽车继承了燃油车、氢燃料电池汽车的优势，加注燃料只需几分钟，支持车辆进行超续航里程的行驶。
其三是燃料储运。氢燃料电池汽车遭人诟病的一个主要原因即为氢气难以储运，并且为了携带氢气，车辆需要装备特殊的储氢罐，存在安全隐患。今年5月下旬，韩国江原道江陵市的一个氢燃料储存罐发生爆炸，造成2人死亡，6人受伤。甲醇比氢气和汽油都要安全，甲醇属于易燃不易爆液体，储运方式与汽油没有差别。
其四是基础设施建设。受制于加氢站密度，氢燃料电池汽车在中国推广缓慢。目前，国内一个日加氢能力为200kg的加氢站，造价在1000万元左右。甲醇因为与汽油性质类似，因此不需要另设加醇站，只需对加油站稍加改造即可，每座加油站改造成本约为数万元。
作为全球最大的甲醇生产国和消费国，中国产能和产量占全球一半以上，甲醇氢燃料电池的上游供给很成熟。
从下游看，甲醇氢燃料电池汽车虽未实现商业化，但可行性已得到证明。随着技术进一步成熟，系统成本将进一步降低，实现落地的可能性越来越大。
汽车科技公司的“能源创新”之路
“爱驰首先要成为国内造车新势力头部企业。”爱驰汽车联合创始人兼总裁付强如此制定爱驰的发展目标，“下一步要成为汽车行业科技公司。”
电池，甲醇,新能源汽车
自2010年以来，国内企业开始接触甲醇氢燃料电池，并从2014年起逐步推出产品。对于车企而言，发展甲醇氢燃料电池汽车的意义在于：通过开拓一条新的技术路线，占领未来新能源汽车市场的高地。
爱驰作为国内造车新势力之一，将自身定位为汽车行业参与者，甲醇氢燃料电池汽车是其深耕领域之一。
付强认为未来车辆肯定是电驱，不会再回到内燃机时代，“能源将会多元化，甲醇作为氢气的载体，将成为车辆的能源之一。”
本次进博会上，爱驰汽车与丹麦甲醇燃料电池研发和制造公司蓝界科技（Blue World Technologies，以下简称“BWT”）正式签署战略合作框架协议，双方将围绕技术、产品、服务、前瞻、投资等领域展开合作。合作后，爱驰将拥有甲醇在线重整制氢的核心零部件。
今年9月份，爱驰注资的BWT在丹麦奥尔堡港新建的电池工厂正式破土动工，工厂建成后将为爱驰汽车提供甲醇重整在线制氢燃料电池，未来将为爱驰汽车旗下新能源车型提供核“芯”。
当被问到爱驰通过收购BWT能够掌握多少核心技术时，付强表示作为一家整机厂，现阶段的爱驰主要工作是集成。如何将甲醇氢燃料电池等上游产品，集成到汽车上并创造更大的价值，是整机厂的使命所在。
电池，甲醇,新能源汽车
爱驰的“甲醇重整制氢高温燃料电堆作为增程器的动力总成解决方案”，在旗下首款赛道级电动跑车Gumpert Nathalie上已得到成功应用。该款跑车已成功运行超过5万公里，证明了甲醇氢燃料电池汽车的可行性。
甲醇氢燃料电池汽车无疑是爱驰实现发展目标的关键一步。
汽车质量家：www.autoqa.cn
上海沐睿科技服务有限公司是一家创新型的汽车工程技术服务公司，具备Reach、VOC、ELV环保法规评估一站式解决方案，为客户提供从初步想法到最终产品的全程支持，包括：项目的确定、设计、开发，直到材料、组件和系统的测试。此外，还包括项目管理和人员调配等服务。近十年来，整合汽车行业咨询，从车身、底盘、电子电器、智能化、动力系统、内外饰、环保法规等多方面纵向数据积累，并成功通过以品质创新，加强技术合作，孵化多家二方及三方实验室能力提升，与学术界和政府多方面协作的创新中心，促进自主创新和开放合作。
【悦心养生】过桶就是好酒？
在最近的活动中，经常有客户问到，这款酒有没有过桶。一直以来，都有很多人对“过桶”情有独钟。
今天我们就来聊聊橡木桶的“那些事儿”。
橡木桶贮酒的由来
据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木贮酒便产生了。
橡木桶的种类
最常见的是法国橡木桶和美国橡木桶，除此之外还有东欧橡木桶以及酿造雪莉酒的西班牙橡木桶等。
法国橡木桶采用欧洲橡木——无梗花栎制作，这种橡木纹理细密，富有丁香、香草、咖啡的芳香，木质单宁的析出比较缓慢，酿造出的葡萄酒优雅迷人。
美国橡木桶多采用美国橡木——白麻栎制作，它比无梗花栎风味强劲，能赋予酒甜美的香气，比如椰子、奶油和巧克力，木质单宁析出较快，酿造出的葡萄酒有着浓郁奔放的性格。
一般而言，一个法国橡木桶要600美元左右，美国橡木桶是300美元左右。而一些顶级品质的橡木桶甚至可达3000美元一个。
所以，经过橡木桶陈酿的葡萄酒，一定是会增加成本的。
橡木桶的作用
帮助葡萄酒熟化
葡萄酒在其陈酿的过程中需要与微量氧气接触，进行缓慢的有氧熟化，使粗糙的、艰涩的单宁变得柔和顺滑。
橡木板是透气的，水和酒精可以从桶内“逃逸”，外面的空气自然也可以通过同一渠道“入侵”。渗入桶内的氧气对葡萄酒起到微量氧化的作用，形成两类物质，叫做“呋喃醛”和“乙醛”。这两类物质像绳子一样，将酒内的单宁和色素“捆”到一起，形成稳定结构。
赋予葡萄酒更多的香气
经过烘烤的橡木可以给葡萄酒提供大约18种酚类物质，使之呈现出丰富多彩的香气。根据橡木的类型、橡木桶烘烤的程度以及橡木桶陈酿葡萄酒时间长短的不同，能够赋予葡萄酒不同程度的香气。
在轻度焙烤的橡木桶中陈酿的葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气，而且葡萄酒的口感也更加柔和饱满。而在中度焙烤的橡木桶中陈酿，葡萄酒则会产生面包的焦香味道。而过度焙烤的橡木桶，会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味道。
一般而言，美国桶的香气更加奔放，法国桶则比较细腻。
改变葡萄酒颜色
在葡萄酒的有氧熟化过程中，葡萄酒中的单宁和色素会结合成大分子沉淀下来，葡萄酒的颜色也随之改变。由于氧化的原因，经橡木桶陈酿的红葡萄酒颜色会变得比之前还要淡，同时色调偏橘红色；相反地，白葡萄酒经橡木桶陈酿后则颜色变深，色调偏金黄色。
保证葡萄酒质量
橡木桶中含有鞣花单宁，它能增加酒体饱满度、增加色素稳定性、使口感更柔和。鞣花单宁是橡木中的主要单宁，是影响橡木桶贮藏葡萄酒质量的重要原因之一，使用橡木桶贮藏葡萄酒的主要目的之一就是使之充分汲取橡木中的鞣花单宁、香兰素等精华。
另外在橡木桶的氧化过程中，葡萄酒中可以被人感知到的单宁数量减少了，粗糙的口感也得到改善，给人的感觉是“单宁变得柔和了”。酒体变得复杂、醇厚，结构饱满、均衡，葡萄酒得到了一次升华。
橡木桶的使用寿命
贮存在橡木桶中时间过长或橡木桶没有做好之前的加工处理工作，或者橡木桶过于陈旧，都会使葡萄酒产生一些不好的气味，影响葡萄酒的质量。
橡木桶的最佳使用寿命一般在2～3年。随着使用次数的增加，橡木桶的价值逐渐削弱。第一次使用的新橡木桶，50%的有益物质可以溶入酒中，到第二次使用则只能提取25%，再多用几次，橡木桶就只相当于一个普通容器了，与玻璃瓶无异，不再具有陈酿价值。
由此可以看出，橡木桶的材质、工艺、新旧程度以及桶存时间的长短和桶的使用时间，再加上酿酒师的技术，这些构成了影响过桶葡萄酒质量的因素，不能单纯通过有没有过桶而判断酒的好坏。
悦心法国波尔多玛乐酒庄简介
1433733689573082.jpg
1433733695948016.jpg
法国波尔多玛乐酒庄于2013年被甘肃悦心集团成功收购，此前由法国一家世代香槟家族经营。酒庄位于法国葡萄酒第一大产区波尔多普约尔斯镇，与卡斯蒂戎葡萄酒产区和圣爱美隆葡萄酒产区紧邻，座落在俯瞰多尔多涅河谷的高地上，风景如画，日照充足，得天独厚的石灰质黏土质，使其享有产区优越的地理条件，葡萄果粒在理想的风土条件下达到最佳成熟度。
玛乐酒庄总占地面积30公顷，葡萄园种植面积23公顷，其中红葡萄20公顷，白葡萄3公顷。葡萄园地的种植结构为：梅洛品种（Merlot）70%,赤霞珠品种（Cabernet Sauvignon）、品丽珠品种（Cabernet franc）各15%。上述葡萄品种平均树龄30年以上，年产不同类型优质红葡萄酒（Bordeaux supérieur)、白葡萄酒（Bordeaux Blanc）、玫瑰红葡萄酒（Bordeaux Rosé）等约10万瓶。其主牌酒为超级波尔多红葡萄酒（ Bordeaux supérieur）。
玛乐酒庄是座含18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酿酒间和酒窖为一体的综合性酒庄，其中酿酒间分为不锈钢酿酒库和橡木桶酿酒库。酒库清洁整齐，常年恒温。酒庄有自己的高级酿酒师，其酒质由当地政府的酒质化验检测机构适时监控，从而保证了其酒质的高品质。
玛乐酒庄所产酒品传统上主销法国，其次也销往英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和香港地区，甘肃悦心集团收购后主要在中国内地销售。
玛乐酒庄所产葡萄酒深受业界人士好评，如法国著名周刊《焦点Point》曾这样评价2008年玛乐红葡萄酒：“惹人喜爱的果粒，满口温香，优雅，果味芳香，是令人渴望的美酒，简明而好喝。”多年来，法国《阿歇特Hachette》酒品指南每年对玛乐酒庄酒品进行全面详细的介绍。多年来，玛乐酒庄酒品获得多项金银铜奖：
2002年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛金质奖
2003年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛铜质奖
2005年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖
2008年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖
2009年，荣获洛杉矶红葡萄酒竞赛银质奖
2011年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛银质奖
2014年，荣获巴黎玫瑰红葡萄酒竞赛铜质奖
2015年，玫瑰红酒荣获法国农业及食品部农产品总竞赛银奖
2017年，荣获超级波尔多酒庄酒盲评第一名
2018年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛银质奖
悦心法国玛乐酒庄——葡萄园景色
1
享受阳光的葡萄树
2
葡萄园外景一
3
葡萄园外景二
4
葡萄园外景三
5
葡萄园外景四
6
雨后彩虹下的葡萄园
7
湛蓝天空下的葡萄园景色，让人心旷神怡
8
悦心法国波尔多玛乐酒庄系列酒品
在最近的活动中，经常有客户问到，这款酒有没有过桶。一直以来，都有很多人对“过桶”情有独钟。
今天我们就来聊聊橡木桶的“那些事儿”。
橡木桶贮酒的由来
据英格兰酿酒史记载，在十七世纪，英国的制酒商为抗拒政府征收的麦芽税，他们制作大小不一的橡木桶，将所有的酒装入橡木桶中贮入山洞里，过了一年后，他们将酒桶取出，奇迹出现了，他们发现酒的颜色变成金黄色，酒的味道异常香醇，并伴随着一种从未有过的芬芳味。人们经过仔细研究才发现原来是橡木桶的奇特功效，因为橡木本身含“单宁酸”，可快速催酒成熟，短时间内使酒变得更加香醇，更接近琥珀色。于是，橡木贮酒便产生了。
橡木桶的种类
最常见的是法国橡木桶和美国橡木桶，除此之外还有东欧橡木桶以及酿造雪莉酒的西班牙橡木桶等。
法国橡木桶采用欧洲橡木——无梗花栎制作，这种橡木纹理细密，富有丁香、香草、咖啡的芳香，木质单宁的析出比较缓慢，酿造出的葡萄酒优雅迷人。
美国橡木桶多采用美国橡木——白麻栎制作，它比无梗花栎风味强劲，能赋予酒甜美的香气，比如椰子、奶油和巧克力，木质单宁析出较快，酿造出的葡萄酒有着浓郁奔放的性格。
一般而言，一个法国橡木桶要600美元左右，美国橡木桶是300美元左右。而一些顶级品质的橡木桶甚至可达3000美元一个。
所以，经过橡木桶陈酿的葡萄酒，一定是会增加成本的。
橡木桶的作用
帮助葡萄酒熟化
葡萄酒在其陈酿的过程中需要与微量氧气接触，进行缓慢的有氧熟化，使粗糙的、艰涩的单宁变得柔和顺滑。
橡木板是透气的，水和酒精可以从桶内“逃逸”，外面的空气自然也可以通过同一渠道“入侵”。渗入桶内的氧气对葡萄酒起到微量氧化的作用，形成两类物质，叫做“呋喃醛”和“乙醛”。这两类物质像绳子一样，将酒内的单宁和色素“捆”到一起，形成稳定结构。
赋予葡萄酒更多的香气
经过烘烤的橡木可以给葡萄酒提供大约18种酚类物质，使之呈现出丰富多彩的香气。根据橡木的类型、橡木桶烘烤的程度以及橡木桶陈酿葡萄酒时间长短的不同，能够赋予葡萄酒不同程度的香气。
在轻度焙烤的橡木桶中陈酿的葡萄酒会产生馥郁、宜人的香气，而且葡萄酒的口感也更加柔和饱满。而在中度焙烤的橡木桶中陈酿，葡萄酒则会产生面包的焦香味道。而过度焙烤的橡木桶，会使陈酿的葡萄酒产生一种像柴油一样的刺鼻味道。
一般而言，美国桶的香气更加奔放，法国桶则比较细腻。
改变葡萄酒颜色
在葡萄酒的有氧熟化过程中，葡萄酒中的单宁和色素会结合成大分子沉淀下来，葡萄酒的颜色也随之改变。由于氧化的原因，经橡木桶陈酿的红葡萄酒颜色会变得比之前还要淡，同时色调偏橘红色；相反地，白葡萄酒经橡木桶陈酿后则颜色变深，色调偏金黄色。
保证葡萄酒质量
橡木桶中含有鞣花单宁，它能增加酒体饱满度、增加色素稳定性、使口感更柔和。鞣花单宁是橡木中的主要单宁，是影响橡木桶贮藏葡萄酒质量的重要原因之一，使用橡木桶贮藏葡萄酒的主要目的之一就是使之充分汲取橡木中的鞣花单宁、香兰素等精华。
另外在橡木桶的氧化过程中，葡萄酒中可以被人感知到的单宁数量减少了，粗糙的口感也得到改善，给人的感觉是“单宁变得柔和了”。酒体变得复杂、醇厚，结构饱满、均衡，葡萄酒得到了一次升华。
橡木桶的使用寿命
贮存在橡木桶中时间过长或橡木桶没有做好之前的加工处理工作，或者橡木桶过于陈旧，都会使葡萄酒产生一些不好的气味，影响葡萄酒的质量。
橡木桶的最佳使用寿命一般在2～3年。随着使用次数的增加，橡木桶的价值逐渐削弱。第一次使用的新橡木桶，50%的有益物质可以溶入酒中，到第二次使用则只能提取25%，再多用几次，橡木桶就只相当于一个普通容器了，与玻璃瓶无异，不再具有陈酿价值。
由此可以看出，橡木桶的材质、工艺、新旧程度以及桶存时间的长短和桶的使用时间，再加上酿酒师的技术，这些构成了影响过桶葡萄酒质量的因素，不能单纯通过有没有过桶而判断酒的好坏。
悦心法国波尔多玛乐酒庄简介
1433733689573082.jpg
1433733695948016.jpg
法国波尔多玛乐酒庄于2013年被甘肃悦心集团成功收购，此前由法国一家世代香槟家族经营。酒庄位于法国葡萄酒第一大产区波尔多普约尔斯镇，与卡斯蒂戎葡萄酒产区和圣爱美隆葡萄酒产区紧邻，座落在俯瞰多尔多涅河谷的高地上，风景如画，日照充足，得天独厚的石灰质黏土质，使其享有产区优越的地理条件，葡萄果粒在理想的风土条件下达到最佳成熟度。
玛乐酒庄总占地面积30公顷，葡萄园种植面积23公顷，其中红葡萄20公顷，白葡萄3公顷。葡萄园地的种植结构为：梅洛品种（Merlot）70%,赤霞珠品种（Cabernet Sauvignon）、品丽珠品种（Cabernet franc）各15%。上述葡萄品种平均树龄30年以上，年产不同类型优质红葡萄酒（Bordeaux supérieur)、白葡萄酒（Bordeaux Blanc）、玫瑰红葡萄酒（Bordeaux Rosé）等约10万瓶。其主牌酒为超级波尔多红葡萄酒（ Bordeaux supérieur）。
玛乐酒庄是座含18世纪古城堡、葡萄种植园、办公室、设备间、酿酒间和酒窖为一体的综合性酒庄，其中酿酒间分为不锈钢酿酒库和橡木桶酿酒库。酒库清洁整齐，常年恒温。酒庄有自己的高级酿酒师，其酒质由当地政府的酒质化验检测机构适时监控，从而保证了其酒质的高品质。
玛乐酒庄所产酒品传统上主销法国，其次也销往英国、美国、加拿大、比利时、荷兰和香港地区，甘肃悦心集团收购后主要在中国内地销售。
玛乐酒庄所产葡萄酒深受业界人士好评，如法国著名周刊《焦点Point》曾这样评价2008年玛乐红葡萄酒：“惹人喜爱的果粒，满口温香，优雅，果味芳香，是令人渴望的美酒，简明而好喝。”多年来，法国《阿歇特Hachette》酒品指南每年对玛乐酒庄酒品进行全面详细的介绍。多年来，玛乐酒庄酒品获得多项金银铜奖：
2002年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛金质奖
2003年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛铜质奖
2005年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖
2008年，荣获阿基坦白葡萄酒竞赛银质奖
2009年，荣获洛杉矶红葡萄酒竞赛银质奖
2011年，荣获巴黎红葡萄酒竞赛银质奖
2014年，荣获巴黎玫瑰红葡萄酒竞赛铜质奖
2015年，玫瑰红酒荣获法国农业及食品部农产品总竞赛银奖
2017年，荣获超级波尔多酒庄酒盲评第一名
2018年，荣获波尔多红葡萄酒竞赛银质奖
悦心法国玛乐酒庄——葡萄园景色
1
享受阳光的葡萄树
2
葡萄园外景一
3
葡萄园外景二
4
葡萄园外景三
5
葡萄园外景四
6
雨后彩虹下的葡萄园
7
湛蓝天空下的葡萄园景色，让人心旷神怡
8
悦心法国波尔多玛乐酒庄系列酒品
✋热门推荐