餐饮行业的一代创始人，经过多年辛苦打拼的事业，也希望能把这荣耀的事业 世世代代 完好无损地传承给下一代，而传承对于家族企业来说是一个难题。

虽然在一般公众看来，餐饮界的权力交接不如政界、体育界或媒体行业来得那么轰轰烈烈，其实麻烦事一点也不少，甚至有过之而无不及。

绝大多数餐饮企业是由家族所有或由家族控制，而这类企业在进行代际交接后往往面临着严重的问题。企业管理权由第一代移交至第二代后，企业成功率为25%—30%。从第二代交至第三代，这一比例降至10%—15%。到了第四代之后，成功率只剩下不到3%了。

家族餐饮企业的继承为何格外坎坷？关于这个问题似乎一直也没有特别好的解释。有一种说法认为这是由于餐饮业的各种管理规章条例特别严格，而且还要接受相关政府机构关于食品安全和标签要求的种种监管。另一种说法则认为餐饮业是个靠天吃饭的行当，你无法预见自然条件可能会对粮食、产品、物流、人为因素…带来何种致命的影响。

看看各餐饮帝国的事业继承史，不难发现，继承了家族的血脉，并不意味着就拥有了经营家族产业的能力。即使某些二代碰巧有商业才能，也不一定对餐饮事业有热情…

家族餐饮企业的经营与个人性格有千丝万缕的关系。经营之路并不总是畅通无阻，途中有崎岖坎坷，有山穷水尽，也有迂回曲折，但终会殊途同归。家族式餐饮企业栽培继承人选，二代们的表现能否打败小型企业管理的统计数据，只能让时间来证明一切。

引发观众共鸣的主题设置

在微剧本创作中，“我们的故事主题是什么？”是每个创作者都要提出的问题，同时还要回答这个问题。问题提得越清晰，回答得越清晰，观众对于故事主题，对于创作者想讲什么样的故事就会越明白。
以《摩天轮下的爱》为例，这部微电影本身虽没有太多的明星助阵，却在主题的设置上让大多数观众有共鸣。首先，是寻恩感恩。这是此部微电影的主线。中华民族自古就有感恩之传统和情怀，如“滴水之恩，当涌泉相报”“年有跪乳之恩，移有支哺之义”“吃水不忘挖井人”等。设立以恩情为主线的故事，对于不同年龄、不同阶层的观众都会有触动。
其次，是爱情。沐晨游泳时不小心呛水发生危险，热心男孩林轩出手相救，却被疑为非礼，被沐晨赏了一巴掌，二人此时尚未意识到，一场误会，成了爱情的红线将他们系在一起。爱情和生命是人类永恒的主题，大部分的微剧本创作都离不开对人与人关系中爱情与亲情的描绘。其中爱情这一主题或海誓山盟、轰轰烈烈，或青梅竹马、一生一世，往往更能吸引年轻的观众。
再次，故事中还有友情。模特大赛在即，沐晨被队友暗算受伤，被迫取消参赛资格，沐晨心灰意冷。这时，曾在台湾受过沐晨帮助并结识为好朋友的小晴来到她身边，决定带她到天津养伤，并帮她寻找恩人。虽然在此微剧本故事中，友情是恩情、爱情之外的辅助主题，但是也不能忽视其魅力。
当然，最重要的是，故事之中还有深远浓郁的、充溢在台湾民众和大陆民众之间的同胞情。在《摩天轮下的爱》中，观众可以深切地感受到两岸同胞的这种打断骨头连着筋的骨肉之情。
创作微剧本，要有明确的创作目的或主题，切忌变成流水账，或是心情日记。关于主题，微剧本创作通常有两个方向：一个是主题先行。即开始写作时就确定想要写什么样的主题，或者是合作商有所要求，根据前期的主题规划，确立故事中心，围绕中心，选材构思，用古今中外、奇闻逸事、天文地理等材料，充实要表达的主题，丰富故事内容。另一个方向是通过生活感悟、时事评议的积累，逐渐形成自己想要写的故事线索，最终确立主题。这更像是当下高中材料作文所走的方向。需要微剧本创作者善于观察、留心记录，如平日遇到一些什么事，觉得有意思，把它记录下来，不断积累，储备素材，进行分析选材，酝酿出一个好的故事，在创作中表现出微剧本创作者对人生的感悟与思考。

女鬼听完音乐会，驱车回郊区的家，眼前是繁华的街景，耳边是安静的世界，她想，今晚一定能睡个舒坦的好觉。古典音乐真的有种治愈的能力，不需要向谁倾诉，它就像一位深谙世事的长者，讲述着自己的经历，或轰轰烈烈，或如歌如泣，或浪漫清新，或惊心动魄，故事跌宕起伏，娓娓道来，让人共鸣又显得渺小。。。很快就到家了，郊区的房子的好处就是幽静，灯光也幽暗，经过餐厅的时候酒柜的氛围灯吸引她停步，选了一瓶意大利产的红酒，心想敬今晚的两位意大利籍的艺术家。大提琴与吉他的完美结合，像极了我们的人生，扮演着各种角色，很难做到每个都是主角，就如吉他，可古典可流行可摇滚可民谣，可主角可陪衬。。。望着窗外，她若有所思，时常忙碌，偶尔艰难，但总能在短暂的过渡期调整回自己的最佳状态，呡一口酒，感受着此时的心境，越从容越不迫，越游刃越有余，女鬼浅笑，还需要书生吗？自己就是个书生呀！ https://t.cn/RZzGSdl