87《红楼梦》怀旧扑克牌，从A到K，美不胜收，可惜有三处错误时光荏苒，岁月如梭，一晃35年过去了，87版《红楼梦》带给我们太多的回忆。当年87版《红楼梦》一经播出，万人空巷。剧中的每个角色都活灵活现，满足了我们对书中人物的想象，特别是剧中人物的颜值，服装，妆容，美不胜收，光彩夺目，让观众为之震撼，简直就是画中人。

菱粉糕

以菱角为原料制成的菱粉糕是清代著名美食，《红楼梦》里就有这道美食。清代《调鼎集》中曾载：“老菱肉晒干，研末，和糯米粉三分，洋糖，印糕蒸，色极白润。”

原 料
菱角500克、糯米粉500克、白糖50克、水适量。

做 法
①蒸熟菱角，剖壳取肉
②菱角肉捣烂成泥
③和入糯米粉、白糖、适量水拌匀揉团
④糕点模具定型（如无可不用）
⑤入笼屉旺火蒸熟即可

菱粉糕可以按个人口味，淋上糖桂花，或做成夹心红豆、夹心蜜枣的菱粉糕。

虽然味美，但菱角食用时应注意以下几点：

1.脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜食用。

2.对于不吃素的善信，不宜同猪肉同煮食用，易引起腹痛。

3.不宜与蜂蜜同食，易导致消化不良，出现腹胀、腹痛、腹泻症状。

4.宜煮熟食用。因为菱角中富含淀粉与蛋白质，直接生吃难以消化，可能引起腹泻；此外，菱角的外表皮可能存在寄生虫姜片虫，故更推荐煮熟后食用。

《红楼梦》第二十四回中、贾宝玉方才知晓有林红玉这样一个人，顿时留心、印象深刻，第二十五回《魇魔法姊弟逢五鬼，红楼梦通灵遇双真》开篇，写宝玉有心但又未敢擅动。
一则怕袭人等寒心，二则不知小红品性如何，怕“若不好起来，那时倒不好退送的”。
宝玉为此颇为烦恼，牵肠挂肚，书中原话写他“心下闷闷的，起来也不梳洗，只坐着出神”。
有意思的是，第二十八回中王熙凤来索要小红之时，贾宝玉毫不含糊“只管带去”。
明明曾心心念念惦记，为何不久之后便仿佛全然不在意、任凭王熙凤带走？
第一点，王熙凤索要人的时机。
王熙凤看似没有挑选时间，看似只是顺便和宝玉说说。
事实上恐怕未必。
以王熙凤和贾宝玉一天能见八百回的高密度高浓度相处模式，王熙凤在此之前自然有大把时间要人。
以王熙凤的个性和行事手段，大概也不存在“随便”一说。
而王熙凤此刻寻找到的时间点，是贾宝玉和林黛玉闹矛盾，贾宝玉着急忙慌要去哄林黛玉。
在开口要人之前，王熙凤还让宝玉帮忙写东西，硬生生耽误了不少时间。
和林黛玉相比，千金万金的重要事情放在眼前，他也未必有功夫搭理，更何况小红小黄，都随意。
第二点，人情世故和权力结构的隐形条件。
王熙凤开口索要贾宝玉屋里的丫头，此前从未发生过。
既然王熙凤开口，贾宝玉自然不好回绝。
从人情世故的角度来说，王熙凤是嫂子、在长幼有序尊卑有序的格局下，贾宝玉自当礼让。
从行政执行的角度来说，王熙凤是贾府的实际管理者和人事执行者，贾宝玉不过是没有实权的虚职，实权人物有要求、贾宝玉纵使是大boss的红人也不方便拒绝。
第三点，不同意的严重后果。
宝玉如若当真想留下小红，很可能平白无故害了小红。
王熙凤提及林红玉之时，贾宝玉完全是一副你在讲谁我根本不认识、完全不知道、压根不在乎的伪装姿态。
他原话说“我屋里的人也多得很，姐姐喜欢谁，只管叫了来，何必问我”。
如若贾宝玉表现出对小红的格外重视，对她的纠结和不舍，以王熙凤的聪明伶俐自然能迅速看破。
王熙凤既然知道，自然要透风给王夫人。
而王夫人对于贾宝玉身边出现的一切“非袭人系丫头”，一律视为眼中钉肉中刺，视为祸害宝玉的狐狸精。
如此一来，小红纵使是管家林之孝家的女儿，势必也前途堪忧，甚至可能葬送后半生的职业生涯。
宝玉不说，不留，也是对她的变相保护。
贾宝玉坐拥泼天富贵，但其实往往事事不由心、处处被辖制，“富贵闲人”不过是不知天高地厚的幻觉罢了。