【你知道什么食物跟秋天更配吗?秋燥看这里对于“秋燥”侵扰,不少人以为只是普通干燥或上火,殊不知,“轻敌”往往会为深秋乃至冬天的病症埋下祸根,因此,饮食调理应该主要围绕“润燥”进行。
缓解秋燥,你可能需要一颗柚子
中医认为,柚子果肉性凉,味甘、酸,有清肺润肠,止咳化痰、消食解酒的作用;柚皮性温,味苦、辛,归肺、脾经;有理气宽中、燥湿化痰的作用;柚子核为柚的种子,有散寒理气的功效,与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
柚子的果肉口感好,果肉脆嫩、汁多味美,甜酸适度,清香满口。有四个明显的特点:
1.富含水分:每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜在干燥的秋冬季节补充身体水分的不足。
2.低能量:柚子的能量仅为41千卡 /100克, 比苹 果 还 要 低 近10千卡,所以吃柚子不担心长胖。
3.低GI:柚子是名副其实的低GI(血糖生成指数)水果,GI仅为25,是特别适合血糖较高或糖尿病患者食用的水果。
4.富含维生素C:柚子的维生素 C 含量高达23毫克/100克,在秋冬季蔬果里含量较高,维生素C能够起到降低血液中胆固醇的作用,还可以预防感冒,增强免疫力,美容肌肤。
多种营养素:含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素和钙、磷、钾、钠等多种矿物质。特别是高钾低钠,有助于预防高血压以及其他心脑血管疾病。
此外,柚子皮占到自重很大比重,约55%-54%。很多人吃完果肉,都将柚子皮丢弃了,这可是极大的浪费呢!用柚皮做菜,清香降火,别有一番风味。削去青黄偏硬的表皮,去掉紧包着瓤的絮状物,留下中间柔软的海绵部分。切片或块与肉搭配烹制,可降低整体菜的脂肪比例,还能起到化解油腻、帮助消化的作用。如:柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等。
秋日干燥 喝碗润肤养颜汤
黄精熟地猪骨汤
材料:黄精20克,熟地黄20克,猪骨250克。
做法:先将猪骨洗净,斩件,焯水备用;黄精、熟地洗净,先用适量清水泡20分钟左右;加入猪骨,大火煮沸后,改用小火煲1小时,加少许盐即可。
此汤口感清甜,有助于改善皮肤干燥起皱的问题。
西洋参乌鸡汤
材料:乌鸡500克,西洋参3克,枸杞子15克,麦冬10克,红枣5枚,生姜2片。
做法:乌鸡洗净,放入锅中煮开,撇去浮沫后将鸡肉斩块,放进砂锅,再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞、麦冬,倒入适量水,煲1.5小时后调味食用。
该汤具有补气养血、滋阴清热的功效。特别适合于秋季皮肤干燥,兼有虚热的表现,如心烦不眠、口渴咽干、手足心热等。
沙参玉竹瘦肉汤
材料:瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,无花果6个,百合20克,雪梨1个。
做法:瘦肉洗净切块,焯水去沫。雪梨洗净、去芯,切块备用。将沙参、玉竹、无花果、百合洗净,放入瘦肉、雪梨,加适量清水,大火煮15分钟后转小火煲1.5个小时,最后调味即可。
此汤味道甘甜,非常适合干燥的秋季食用。
木瓜苹果乌鸡汤
材料:木瓜1个、苹果2个、乌鸡半只(约300g)、生姜3片(3-4人量)。
做法:木瓜洗净去皮去囊切块,苹果去皮切块,乌鸡洗净去皮切块焯水,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水2000-2500ml,大火煮沸后,改用中火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。
秋冬季节天气干燥,皮肤容易脱皮,尤其是原本气血不好的女性,皮肤一干更显得粗糙无光泽,这个时候选用一些水果汤就是滋阴润燥不错的选择。甜汤中我们比较常用的是苹果、雪梨、木瓜等,其中苹果用来煲汤,清润甘甜,还有一定的止泻作用,里面的钾和果胶含量丰富,此两者都不怕热,所以苹果即使煮熟了吃,也能最大限度地发挥它对健康的益处。木瓜同样是起到甘润的作用,和苹果配合起来非常不错。如果是春夏季建议会选择一些猪肉,平和清润,到了秋冬天选择搭配乌鸡这类带温补性质的肉类,对于气血不足的人群更为适合。
山药金玉螺汤
材料:铁棍山药250克,胡萝卜1根(约150克),玉米1根,田螺500克,猪排骨250克,红枣3枚,生姜3片。
做法:先将田螺洗净,用钳子将尾部剪开,用大量清水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥;猪排骨洗净,斩成小段,连同田螺一齐放进沸水中稍焯,捞出冲洗净血沫;铁棍山药、胡萝卜分别削皮、洗净,滚刀切厚块;玉米去除包衣及须,洗净,横切为6段;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,把所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
本馔食材中,山药性味甘平,善于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;胡萝卜(又名金笋)性味甘辛平,长于健脾和中、养肝明目、化痰止咳;玉米性味甘平,功善调中开胃、利湿;搭配性味甘咸寒,功擅清热、利水、止渴、解毒的田螺,以及性味甘咸微寒,善能益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨,佐姜、枣以调和脾胃。诸物合烹,汤性清凉,清补兼备,既可清热利水、开胃止渴、化痰止咳,又可补脾益肺、益气养血、益肾滋阴、生津润燥。适宜于秋燥时节一般人群服食(脾胃虚寒者慎服)。
小贴士:秋季究竟应该如何护肤?
1.清洁皮肤:可选择有清洁力但温和不刺激的氨基酸类洁面乳;洗脸用温水或冷水;洗澡水温适宜控制在37℃左右,洗澡时间15分钟内,可选择具有保湿性的沐浴露,洗澡后涂抹润肤露,如凡士林、维生素E乳等。
2.注重保湿:入秋后,皮肤补水保湿尤为重要,建议选用保湿润肤类的护肤品,如玻尿酸、鱼肝油、尿素霜等。敏感肌可选用安全性较高的医用护肤品。
3.注意防晒:秋天紫外线依然较强,可选择防晒指数SPF25左右的防晒霜。】
缓解秋燥,你可能需要一颗柚子
中医认为,柚子果肉性凉,味甘、酸,有清肺润肠,止咳化痰、消食解酒的作用;柚皮性温,味苦、辛,归肺、脾经;有理气宽中、燥湿化痰的作用;柚子核为柚的种子,有散寒理气的功效,与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效。
柚子的果肉口感好,果肉脆嫩、汁多味美,甜酸适度,清香满口。有四个明显的特点:
1.富含水分:每100克的果肉里就含有89克水分,最适宜在干燥的秋冬季节补充身体水分的不足。
2.低能量:柚子的能量仅为41千卡 /100克, 比苹 果 还 要 低 近10千卡,所以吃柚子不担心长胖。
3.低GI:柚子是名副其实的低GI(血糖生成指数)水果,GI仅为25,是特别适合血糖较高或糖尿病患者食用的水果。
4.富含维生素C:柚子的维生素 C 含量高达23毫克/100克,在秋冬季蔬果里含量较高,维生素C能够起到降低血液中胆固醇的作用,还可以预防感冒,增强免疫力,美容肌肤。
多种营养素:含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素等多种维生素和钙、磷、钾、钠等多种矿物质。特别是高钾低钠,有助于预防高血压以及其他心脑血管疾病。
此外,柚子皮占到自重很大比重,约55%-54%。很多人吃完果肉,都将柚子皮丢弃了,这可是极大的浪费呢!用柚皮做菜,清香降火,别有一番风味。削去青黄偏硬的表皮,去掉紧包着瓤的絮状物,留下中间柔软的海绵部分。切片或块与肉搭配烹制,可降低整体菜的脂肪比例,还能起到化解油腻、帮助消化的作用。如:柚香粉蒸肉、柚皮扣肉、柚香腩肉煲、柚皮蒸排骨等。
秋日干燥 喝碗润肤养颜汤
黄精熟地猪骨汤
材料:黄精20克,熟地黄20克,猪骨250克。
做法:先将猪骨洗净,斩件,焯水备用;黄精、熟地洗净,先用适量清水泡20分钟左右;加入猪骨,大火煮沸后,改用小火煲1小时,加少许盐即可。
此汤口感清甜,有助于改善皮肤干燥起皱的问题。
西洋参乌鸡汤
材料:乌鸡500克,西洋参3克,枸杞子15克,麦冬10克,红枣5枚,生姜2片。
做法:乌鸡洗净,放入锅中煮开,撇去浮沫后将鸡肉斩块,放进砂锅,再放入西洋参、姜片、红枣和枸杞、麦冬,倒入适量水,煲1.5小时后调味食用。
该汤具有补气养血、滋阴清热的功效。特别适合于秋季皮肤干燥,兼有虚热的表现,如心烦不眠、口渴咽干、手足心热等。
沙参玉竹瘦肉汤
材料:瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,无花果6个,百合20克,雪梨1个。
做法:瘦肉洗净切块,焯水去沫。雪梨洗净、去芯,切块备用。将沙参、玉竹、无花果、百合洗净,放入瘦肉、雪梨,加适量清水,大火煮15分钟后转小火煲1.5个小时,最后调味即可。
此汤味道甘甜,非常适合干燥的秋季食用。
木瓜苹果乌鸡汤
材料:木瓜1个、苹果2个、乌鸡半只(约300g)、生姜3片(3-4人量)。
做法:木瓜洗净去皮去囊切块,苹果去皮切块,乌鸡洗净去皮切块焯水,生姜洗净切片拍扁。把准备好的材料放入瓦锅中,加入清水2000-2500ml,大火煮沸后,改用中火煲约1小时,调入适量食盐即可食用。
秋冬季节天气干燥,皮肤容易脱皮,尤其是原本气血不好的女性,皮肤一干更显得粗糙无光泽,这个时候选用一些水果汤就是滋阴润燥不错的选择。甜汤中我们比较常用的是苹果、雪梨、木瓜等,其中苹果用来煲汤,清润甘甜,还有一定的止泻作用,里面的钾和果胶含量丰富,此两者都不怕热,所以苹果即使煮熟了吃,也能最大限度地发挥它对健康的益处。木瓜同样是起到甘润的作用,和苹果配合起来非常不错。如果是春夏季建议会选择一些猪肉,平和清润,到了秋冬天选择搭配乌鸡这类带温补性质的肉类,对于气血不足的人群更为适合。
山药金玉螺汤
材料:铁棍山药250克,胡萝卜1根(约150克),玉米1根,田螺500克,猪排骨250克,红枣3枚,生姜3片。
做法:先将田螺洗净,用钳子将尾部剪开,用大量清水洗净田螺后,加入盐,清洁田螺表面的污泥;猪排骨洗净,斩成小段,连同田螺一齐放进沸水中稍焯,捞出冲洗净血沫;铁棍山药、胡萝卜分别削皮、洗净,滚刀切厚块;玉米去除包衣及须,洗净,横切为6段;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,把所有备好的食材一齐置于砂锅内,加入清水2500毫升、白酒少许,用武火煮沸后改用文火熬1.5小时,精盐调味,即可。
本馔食材中,山药性味甘平,善于补脾益肺、养胃生津、补肾涩精;胡萝卜(又名金笋)性味甘辛平,长于健脾和中、养肝明目、化痰止咳;玉米性味甘平,功善调中开胃、利湿;搭配性味甘咸寒,功擅清热、利水、止渴、解毒的田螺,以及性味甘咸微寒,善能益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨,佐姜、枣以调和脾胃。诸物合烹,汤性清凉,清补兼备,既可清热利水、开胃止渴、化痰止咳,又可补脾益肺、益气养血、益肾滋阴、生津润燥。适宜于秋燥时节一般人群服食(脾胃虚寒者慎服)。
小贴士:秋季究竟应该如何护肤?
1.清洁皮肤:可选择有清洁力但温和不刺激的氨基酸类洁面乳;洗脸用温水或冷水;洗澡水温适宜控制在37℃左右,洗澡时间15分钟内,可选择具有保湿性的沐浴露,洗澡后涂抹润肤露,如凡士林、维生素E乳等。
2.注重保湿:入秋后,皮肤补水保湿尤为重要,建议选用保湿润肤类的护肤品,如玻尿酸、鱼肝油、尿素霜等。敏感肌可选用安全性较高的医用护肤品。
3.注意防晒:秋天紫外线依然较强,可选择防晒指数SPF25左右的防晒霜。】
【今日健康小贴士】 2020年9月30日
带饭要 吃得“高冷”
️ 制作完毕的食物,要立刻装盒密封,并立即放入冰箱冷藏(注意生熟分开),减少细菌的滋生。所有做好的食物,室温下放置超过2小时或者冷藏放置超过24小时,都不建议再食用了。
封装食物之前可以先用沸水煮泡保鲜盒,尽可能杀菌。到了单位也要尽快将食物放入冰箱冷藏,饭前还要仔细观察食物有无变质,再用微波炉进行彻底加热食用
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#饱贝儿# #健康# #减脂#
带饭要 吃得“高冷”
️ 制作完毕的食物,要立刻装盒密封,并立即放入冰箱冷藏(注意生熟分开),减少细菌的滋生。所有做好的食物,室温下放置超过2小时或者冷藏放置超过24小时,都不建议再食用了。
封装食物之前可以先用沸水煮泡保鲜盒,尽可能杀菌。到了单位也要尽快将食物放入冰箱冷藏,饭前还要仔细观察食物有无变质,再用微波炉进行彻底加热食用
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#聚焦科技馆# 【盛夏降雨也伤身?学会这四招轻松祛湿邪】
最近,全国大部分地区都有强降雨,南方部分地区更是出现了洪涝灾害。正常的降雨可以缓解干旱,清降暑热,但是连续降雨,不仅会引发洪涝灾害、威胁农作物生长,还会对人体产生较大影响,尤以“湿”邪最为突出。
中医认为,湿邪为六淫(风、寒、暑、湿、燥、火)之一。在夏天,极易与暑热之邪夹杂,从而导致暑湿、湿热之邪侵犯人体,引发一系列疾病。
湿邪从何而来?
中医认为,湿邪的来源有两种,一种从外而来,即外湿;另一种是由内而生,即内湿。
外湿多因久居湿地、气候潮湿、涉水淋雨所致,对此,内经中也有明确表述。《素问·五常政大论》中写到“敦阜之纪,大雨时行,湿气乃用,燥政乃辟”,《素问·气交变大论》中记载有“岁土太过,雨湿流行”,《素问·六元正纪大论》中则提到“太阳司天之政,寒湿之持于气交,民病寒湿发”,这是气候因素,也就是现在所出现的的情况,长时间降雨不止。
《素问·痿论》中提到“有渐于湿,以水为事,若有所备,居处相湿,肌肉濡渍,痹而不仁,发为肉痿。故下经曰:肉痿,得之湿地也”,这是地理因素,即久居湿地所致。
内湿多因脾胃功能受损引起,中医认为“脾主运化”,即运化食物和运化水湿。如内经所言,“饮入于胃,游溢精气,上输于脾。脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱。水精四布,五经并行.......”若平素不注意饮食,嗜酒成瘾,或多食生冷、肥甘厚味,以致脾阳失运,无力运化,湿则从内而生。如《素问·至真要大论》所说“诸湿肿满,皆属于脾。”
湿邪有哪些特点?
1、湿性重浊。“重”,即沉重、附着。湿邪致病,常出现以沉重感及附着难以移动为特征的临床表现。“浊”,即秽浊。湿邪为患,易出现分泌物和排泄物秽浊不清的特征。《黄帝内经》说“因于湿,首如裹”,就是这个意思,被湿气困住了,头总是觉得像裹个什么东西似的;若湿滞经络,流注关节,则关节酸痛、沉重、活动不利,痛处不移;若湿流下焦,则小便混浊、不利、大便溏泄,或下利脓血,甚至妇人带下黏稠腥秽等。
2、湿为阴邪,阻遏气机,损伤阳气。湿邪黏滞,留滞于脏腑经络,常常阻遏气机,使气机升降无能,出现胸脘痞闷、小便短涩、大便溏而不爽等症状。
3、湿性黏滞,易阻气机。其黏腻停滞的特性主要表现在三个方面:第一症状的黏滞性,湿邪为患,易呈现分泌物和排泄物黏滞不爽的特征。第二病程的缠绵性,因湿性黏滞,易阻气机,气不行则湿不化,胶着难解,故湿邪为病,起病隐缓,病程较长,反复发作,或缠绵难愈。第三易阻气机,因湿为重浊之邪,故伤人最易留滞于脏腑经络,阻遏气机,使脏腑气机升降失常,经络阻滞不畅。
日常中如何祛除湿邪?
当出现四肢乏力沉重、关节肌酸疼;食欲不振、大便粘腻、易腹泻;精神困倦、头重如裹;面部容易长痘、湿疹;口臭,舌苔厚厚一层,或者舌头庞大边缘有锯齿等症状时,我们就应警惕身体有可能已湿邪过重。
中医有很多祛湿的方法,往往是根据湿邪兼夹了哪些其他邪气来决定的,如清热利湿、利水渗湿、温化水湿、祛风胜湿等。内经中也有“湿淫于内,治以苦热,佐以酸淡,以苦燥之,以淡泄之”和“湿淫所胜,平以苦热,佐以酸辛,以苦燥之,以淡泄之,湿上甚而热,治以苦温,佐以甘辛,以汗为故而止”的论述。但这些都需要医生进行专业的诊断和治疗。对于老百姓来说,我们日常中不妨试试下列做法。
第一,在做菜时,适当放入一点香料,如白豆蔻、砂仁、花椒等,以振奋阳气。
第二,可以食用一些祛湿的食物,如冬瓜、绿豆、赤小豆、薏米、鲤鱼等,这些食品有利水渗湿的作用,可以经常食用。
第三,增加运动量,多做一些挥汗如雨的运动,让汗出透,这样也有利于气机的通畅。
第四,好好利用身边的电器,比如电吹风、空调的除湿功能等,让自己周围的环境尽量干燥。
除此之外,还可以尝试以下食疗方子:
瓜皮茅根粥
组成:西瓜翠衣100g,白茅根、赤小豆各30g,粳米50g。
制法用法:将白茅根煎取汁,西瓜皮削去外面青皮切小块,将茅根汁、西瓜皮、赤小豆、粳米同煮成粥。每日1~2次,连服数天。
主治与应用:膀胱湿热证。用于湿热下注膀胱,或热伤血络,迫血妄行所致之热淋或血淋,症见小便淋漓涩少,灼热刺痛,尿色黄赤或红赤,小腹拘急,舌红,苔黄,脉滑数等。亦可用于暑热烦渴,小便短赤等。
使用注意:阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
茯苓粥
组成:茯苓15g,粳米50g。
制法用法:茯苓磨成细粉,与粳米同煮粥。趁热服食,每日1~2次。
功效:利水渗湿,健脾和胃。
主治与应用:脾虚湿盛证。用于脾虚湿盛所致之体倦乏力,食少纳呆,腹胀便溏,肢体浮肿,舌淡胖,苔白腻,脉缓或滑等。
使用注意:本方药力和缓,适宜常服、久服。
香薷饮
组成:香薷5克,白茅根5克,紫苏叶3克。
制法用法:原料放入杯中,沸水浸泡,当茶饮用。每日一剂。
功效:香薷味辛微温,有发汗解表,和中利湿功效,紫苏叶性味辛温,能发散风寒,行气和中化湿,又解鱼蟹之毒,白茅根清热利尿。
主治与应用:本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒,身上困重,怕冷而心烦,头痛而无汗,或见腹痛吐泻,小便不利者。夏季因食用鱼蟹海鲜而导致恶心呕吐腹泻者,也可饮用。
(内容转自科普中国)
最近,全国大部分地区都有强降雨,南方部分地区更是出现了洪涝灾害。正常的降雨可以缓解干旱,清降暑热,但是连续降雨,不仅会引发洪涝灾害、威胁农作物生长,还会对人体产生较大影响,尤以“湿”邪最为突出。
中医认为,湿邪为六淫(风、寒、暑、湿、燥、火)之一。在夏天,极易与暑热之邪夹杂,从而导致暑湿、湿热之邪侵犯人体,引发一系列疾病。
湿邪从何而来?
中医认为,湿邪的来源有两种,一种从外而来,即外湿;另一种是由内而生,即内湿。
外湿多因久居湿地、气候潮湿、涉水淋雨所致,对此,内经中也有明确表述。《素问·五常政大论》中写到“敦阜之纪,大雨时行,湿气乃用,燥政乃辟”,《素问·气交变大论》中记载有“岁土太过,雨湿流行”,《素问·六元正纪大论》中则提到“太阳司天之政,寒湿之持于气交,民病寒湿发”,这是气候因素,也就是现在所出现的的情况,长时间降雨不止。
《素问·痿论》中提到“有渐于湿,以水为事,若有所备,居处相湿,肌肉濡渍,痹而不仁,发为肉痿。故下经曰:肉痿,得之湿地也”,这是地理因素,即久居湿地所致。
内湿多因脾胃功能受损引起,中医认为“脾主运化”,即运化食物和运化水湿。如内经所言,“饮入于胃,游溢精气,上输于脾。脾气散精,上归于肺,通调水道,下输膀胱。水精四布,五经并行.......”若平素不注意饮食,嗜酒成瘾,或多食生冷、肥甘厚味,以致脾阳失运,无力运化,湿则从内而生。如《素问·至真要大论》所说“诸湿肿满,皆属于脾。”
湿邪有哪些特点?
1、湿性重浊。“重”,即沉重、附着。湿邪致病,常出现以沉重感及附着难以移动为特征的临床表现。“浊”,即秽浊。湿邪为患,易出现分泌物和排泄物秽浊不清的特征。《黄帝内经》说“因于湿,首如裹”,就是这个意思,被湿气困住了,头总是觉得像裹个什么东西似的;若湿滞经络,流注关节,则关节酸痛、沉重、活动不利,痛处不移;若湿流下焦,则小便混浊、不利、大便溏泄,或下利脓血,甚至妇人带下黏稠腥秽等。
2、湿为阴邪,阻遏气机,损伤阳气。湿邪黏滞,留滞于脏腑经络,常常阻遏气机,使气机升降无能,出现胸脘痞闷、小便短涩、大便溏而不爽等症状。
3、湿性黏滞,易阻气机。其黏腻停滞的特性主要表现在三个方面:第一症状的黏滞性,湿邪为患,易呈现分泌物和排泄物黏滞不爽的特征。第二病程的缠绵性,因湿性黏滞,易阻气机,气不行则湿不化,胶着难解,故湿邪为病,起病隐缓,病程较长,反复发作,或缠绵难愈。第三易阻气机,因湿为重浊之邪,故伤人最易留滞于脏腑经络,阻遏气机,使脏腑气机升降失常,经络阻滞不畅。
日常中如何祛除湿邪?
当出现四肢乏力沉重、关节肌酸疼;食欲不振、大便粘腻、易腹泻;精神困倦、头重如裹;面部容易长痘、湿疹;口臭,舌苔厚厚一层,或者舌头庞大边缘有锯齿等症状时,我们就应警惕身体有可能已湿邪过重。
中医有很多祛湿的方法,往往是根据湿邪兼夹了哪些其他邪气来决定的,如清热利湿、利水渗湿、温化水湿、祛风胜湿等。内经中也有“湿淫于内,治以苦热,佐以酸淡,以苦燥之,以淡泄之”和“湿淫所胜,平以苦热,佐以酸辛,以苦燥之,以淡泄之,湿上甚而热,治以苦温,佐以甘辛,以汗为故而止”的论述。但这些都需要医生进行专业的诊断和治疗。对于老百姓来说,我们日常中不妨试试下列做法。
第一,在做菜时,适当放入一点香料,如白豆蔻、砂仁、花椒等,以振奋阳气。
第二,可以食用一些祛湿的食物,如冬瓜、绿豆、赤小豆、薏米、鲤鱼等,这些食品有利水渗湿的作用,可以经常食用。
第三,增加运动量,多做一些挥汗如雨的运动,让汗出透,这样也有利于气机的通畅。
第四,好好利用身边的电器,比如电吹风、空调的除湿功能等,让自己周围的环境尽量干燥。
除此之外,还可以尝试以下食疗方子:
瓜皮茅根粥
组成:西瓜翠衣100g,白茅根、赤小豆各30g,粳米50g。
制法用法:将白茅根煎取汁,西瓜皮削去外面青皮切小块,将茅根汁、西瓜皮、赤小豆、粳米同煮成粥。每日1~2次,连服数天。
主治与应用:膀胱湿热证。用于湿热下注膀胱,或热伤血络,迫血妄行所致之热淋或血淋,症见小便淋漓涩少,灼热刺痛,尿色黄赤或红赤,小腹拘急,舌红,苔黄,脉滑数等。亦可用于暑热烦渴,小便短赤等。
使用注意:阴虚而无湿热者及小便清长者忌食。
茯苓粥
组成:茯苓15g,粳米50g。
制法用法:茯苓磨成细粉,与粳米同煮粥。趁热服食,每日1~2次。
功效:利水渗湿,健脾和胃。
主治与应用:脾虚湿盛证。用于脾虚湿盛所致之体倦乏力,食少纳呆,腹胀便溏,肢体浮肿,舌淡胖,苔白腻,脉缓或滑等。
使用注意:本方药力和缓,适宜常服、久服。
香薷饮
组成:香薷5克,白茅根5克,紫苏叶3克。
制法用法:原料放入杯中,沸水浸泡,当茶饮用。每日一剂。
功效:香薷味辛微温,有发汗解表,和中利湿功效,紫苏叶性味辛温,能发散风寒,行气和中化湿,又解鱼蟹之毒,白茅根清热利尿。
主治与应用:本方特别适用于夏季贪凉而致的感冒,身上困重,怕冷而心烦,头痛而无汗,或见腹痛吐泻,小便不利者。夏季因食用鱼蟹海鲜而导致恶心呕吐腹泻者,也可饮用。
(内容转自科普中国)
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