我真的是服了，做人文明点？今天热搜里虞书欣说的C位标准我也大概认同，就是颜值实力人气之类的都要top，例如蔡徐坤这样的。但是赛制之类的各方面原因吧…可能国内选秀节目本来也没想打算好好搞女团，国内也没那么多女团舞台，之后很多团员可能也会像之前那些那样转去拍戏了。我也不是青你选手中任何一人的粉丝，刘雨欣虞书欣都挺好的但我也确实是觉得这俩都不太合适做C位，但这些都是我自己个人看法而已，每个人的女团标准C位标准都不一样，我也尊重所有人的看法你们觉得谁适合都没问题，也请粉丝学会尊重人。（关于青春有你排名怎样其实我都不在意，我也只是吃瓜群众路过而已

: 不用买西葫芦 番茄 生菜 家里还有 记得买鸡蛋 你每次都忘記 mozzarella还有一包 不要买哦 苹果也不用买了 这綠色的一筐还沒吃呢

‍超市回來买了一公斤西葫芦 一大包番茄 一顆圓生菜和一顆长生菜 鸡蛋沒买[攤手] mozzarella 买了兩袋（一共4*3共12包）和一箱紅苹果

除了交侍不要买的都买回來了 其余每次该买的蔬果牛奶和肉店的肉也都去买了 （智商沒问題 不傻的）

我每次都提醒自己不报怨 不埋怨⋯⋯心宽点[笑cry]
什麼菜多就多吃点呗[攤手]

反正從4号开始我就可以跟他一起出门去买菜了 https://t.cn/Ryhjdr0

#菜谱[超话]# 【8寸黑米戚风蛋糕】

最近，有很多初接触戚风的邻居，在“6寸乘以2等于1个8寸”这个理论上用我6寸的方子做8寸，面糊倒到模具里占不到一半，导致最终也没长满。我预判为消泡。
为了验证配方没问题，我也用了8寸圆模，因为年前囤了些黑米粉现在快过期了，所以还加了50%的黑米粉（黑米粉粗又沉，若是纯面粉长势更喜人），倒进模具时七八粉满，高峰回落后平模，倒扣晾凉后仍保持九分满，无任何塌陷。
至此，验证“6寸乘以2等于1个8寸”理论的正确性，所以戚风要做成功，还得蛋白打得好，混合没消泡，火候和时间都合适。
黑米粉做过好多次戚风，也做过蒸的，都很松软，除了有蛋糕该有的口感，还有黑米的香味，家里囤着的快用起来吧。
——

配方为8寸圆模1个。

／
食
材
／
 
葵花籽油 50克
牛奶 60克
黑米粉 50克
低粉 50克
盐 2克
鸡蛋 5只（63克的个头）
玉米淀粉 3克
白醋 2克
白糖 80克
 
 
／
步
骤
／
 
1、葵花籽油+牛奶用蛋抽搅拌至乳化；
（浓稠状）
2、筛入黑米粉和低粉搅拌均匀，200度预热烤箱；
（不要一下划大圈拌，由边沿一点点拌，可以减少疙瘩）
3、分离蛋清与蛋黄，蛋黄直接分到面糊盆里，蛋清分到另一干净打蛋盆待用；
4、把蛋黄与面糊搅拌均匀，加入盐，再搅拌均匀；
 
5、往蛋清中加入玉米淀粉、白醋和1/3的白糖；
6、先用低速打出鱼眼泡，再转中速，之后分两次加入剩下的白糖，打到中性（提起打蛋头时有直挺的微弯钩），再转低速转几圈去掉大气泡；
7、铲一部分蛋白到面糊中用蛋抽随意预拌均匀，这步的意图是用蛋白去中和面糊的重量，以减少后续混合的消泡；
8、再把面糊倒回蛋白盆中，以“2点进，划过中心，8点挑起”的炒菜方式切拌五六十次至均匀，每二十次整理一下边沿，把粘着的面糊刮下去；
（参考之前可可戚风的拌法）
 
9、面糊以30CM的高度自由落体进模具中，最后面糊表面不会自然摊平，这个可作为浓稠度参考；
10、提着模具在地上轻震几下去掉大气泡，然后送进烤箱下二层，调整成180度/190度，烤50分钟，45分钟时糕体已经回落表示已熟，但为了稳定，保持到50分钟；
11、取出在地上用力震一下去掉热气，然后架空倒扣晾凉；
12、彻底晾凉后仍保持九分满，没有任何塌陷；
 
13、重新扔回烤箱，过夜到次日徒手脱模，底部不好脱的地方可以借助脱模刀。
 
 
／
贴
士
／
 
 
△ 不同牌子面粉吸水率不同，请根据面团的实际情况调整液体用量，比如±10克；
△ 白醋和玉米淀粉都有助于蛋白霜的稳定，白醋可用柠檬汁代替；
△ 蛋白不必打至硬性，既容易拌匀又能减少开裂，用中速打可以减少空气大量裹入而降低粗糙，打好了的优质的蛋白细腻富光泽，不细看根本看不出泡泡，就像M记的甜筒一样滑腻；
△ 切拌面糊的时候，右手切拌，左手转盆，但两动作不要同时进行要错开1秒，这样可以减少消泡的可能；
△ 我的是长帝32L烤箱，每个烤箱脾气不一，温度与时间仅仅作参考，请勿照搬。