长康小知识：如何正确选择食用调和油
首先，选购时应从正规渠道购买，购买时注意包装上的标签信息，做到明明白白消费。食用调和油属于直接向消费者提供的预包装食品，按照国家标准的要求，必须在包装上标示食用名称、配料表、净含量和规格、生产者和经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、 产品标准代号等
其次，我们中式烹调包括溜、炒、煎、炸或凉拌等不同方法，所以，热爱厨艺的亲们，应根据日常烹调需要，合理选择和使用调和油。
例如：煎、炸、烹饪温度较高，适宜选择精炼度较高的调和油。
橄榄油、亚麻籽油等植物油不饱和脂肪酸含量较高，富含此类油品的调和油，不宜进行高温烹调，建议凉拌或浇在烹调好的菜肴上食用。

#朝耕暮耘#【努力工作 多彩生活】农行苏州姑苏支行#阳光员工#费鸿是一名2017年入行的新员工。工作中，她热情大方，勤学善思，用出色的业务能力赢得了客户和同事的一致认可。生活中，她多才多艺，兴趣广泛，热爱绘画、摄影、旅行，既是“种肉大户”，也是“厨艺达人”。她说：“生活是一首诗，每个人都是诗人，只要用心，每一天都会变得充实而有趣。”（by sz）

岁岁重阳，今又重阳！整日忙碌于工作的你，有多久没和父母联系,有多久没一起吃顿饭，聊会儿天了呢？

今年的重阳节，为了能赋予这个特殊的日子一点特殊的意义，让热爱烹饪的厨艺达人们有一个能与父母欢聚、默契合作的机会，10月29日下午，阿五杯第二届黄河鲤鱼烹饪大赛重阳节专场在陇海西路店准时开赛。
做一条“美味”的鱼,说一句暖心的话,送给父母及家中的老人，看厨艺达人们用厨艺表达爱意吧！