「硒望田野梅好诏安」「青梅之乡」现在是福建诏安富硒梅子上市的季节了。去年的初夏在诏安亲自品尝了当地的青梅,甘甜可口的味儿至今难以忘怀,现场学做了青梅酒,将青梅子洗净,切十字口,放到大玻璃瓶里,填满冰糖,倒上二锅头或者高粱烧,顺利带回了家,过了几个月打开,就是黄澄澄,甜滋滋,果香十足的梅子酒了。很香甜,很回味!古有曹操“青梅煮酒”,是在树上梅子青青的季节喊刘备来喝酒,不是用青梅子去煮酒。诏安青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有红星青梅特有酸中带甜的香味,特别是因其富含果酸及维生素C,其半成品——干湿梅富有弹性,呈淡黄色,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”,是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。
今年继续自制,用菊正宗和真露,梅子来自诏安。
十颗有伤的,去皮切小块熬成酱,酸到一激灵,但配上窗外的晚霞,夏天快到了啊
没烦恼太奢侈,但叫它“梅烦恼”权当许个愿吧。#青梅之乡##硒望田野梅好诏安# @诏安宣传
今年继续自制,用菊正宗和真露,梅子来自诏安。
十颗有伤的,去皮切小块熬成酱,酸到一激灵,但配上窗外的晚霞,夏天快到了啊
没烦恼太奢侈,但叫它“梅烦恼”权当许个愿吧。#青梅之乡##硒望田野梅好诏安# @诏安宣传
#硒望田野梅好诏安##青梅之乡##微博农品尝鲜团# 现在是福建诏安富硒梅子上市的季节了。青梅子洗净,切十字口,放到大玻璃瓶里,填满冰糖,倒上二锅头或者高粱烧,过几个月打开,就是黄澄澄,甜滋滋,果香十足的梅子酒了。快来爱![色][色][色][舔屏][舔屏][舔屏]
@诏安宣传 @微博县域
(泡梅子酒最好用38度到52度之间的白酒。用黄酒试过,味道不如白酒泡出来的好)
(曹操“青梅煮酒”,是在树上梅子青青的季节喊刘备来喝酒,不是用青梅子去煮酒。看这个酒是什么酒,要看三国演义的成书年代,而不是真地考证三国时期的酿酒。罗贯中那时候已经有了阿拉伯传入的蒸馏烧酒“阿里剋”,但主要消费的还是黄酒。煮热了喝味道确实挺好。但清澈的15度左右的黄酒是唐朝以后出现的,三国时期是度数更低也更混浊的米酒,一煮会发酸的。唐代杀死米酒微生物避免其酸败的“烧春”技术,也只是缓慢低温加热,而不是高温煮沸)
@诏安宣传 @微博县域
(泡梅子酒最好用38度到52度之间的白酒。用黄酒试过,味道不如白酒泡出来的好)
(曹操“青梅煮酒”,是在树上梅子青青的季节喊刘备来喝酒,不是用青梅子去煮酒。看这个酒是什么酒,要看三国演义的成书年代,而不是真地考证三国时期的酿酒。罗贯中那时候已经有了阿拉伯传入的蒸馏烧酒“阿里剋”,但主要消费的还是黄酒。煮热了喝味道确实挺好。但清澈的15度左右的黄酒是唐朝以后出现的,三国时期是度数更低也更混浊的米酒,一煮会发酸的。唐代杀死米酒微生物避免其酸败的“烧春”技术,也只是缓慢低温加热,而不是高温煮沸)
暴躁的时候像个话唠[二哈]我好像很久没这么高频率发过微博了。
为刘皇叔正名一下,一年前?好像是,写过一篇关于三国的算是长文,那时候很不喜欢刘备,很喜欢曹操,今天依然很喜欢曹操啦,但是我为去年单方面对刘备的偏见道歉。
看的角度再次发生了变化,以前推崇曹孟德,是觉得他杀伐果断,但是换个角度来讲,站在被杀全家的陈宫,和被屠城的百姓的角度来讲,他不是一个好的领袖,反观带着百姓逃跑的刘玄德,无论他是因为什么,想要名声也好,想要民心也罢,在不开上帝视角的条件下,刘玄德真的做的很好很好,这个人身上还是有闪光点的,刘关张的义气是我喜欢的,之前只看到了,关羽挂印封金,但是在关羽,张飞去世时,刘备没有顾全大局,一味地想为兄弟报仇,这也是义。
刘备和曹操给我的感觉,一个像儒家,一个像法家,向来法家在乱世是极具优势的,春秋战国如此,三国也如此,都是较为极端的手段,才完成了统一,那年青梅煮酒论英雄,倒也没错“天下英雄,唯使君与操耳。”和占了父兄便宜的孙权和四世三公的袁绍相比,几乎白手起家的这二位,确实算得上英雄了。
三国,看的越多,越发现,这个时代的奇人太多了,《三国演义》把闪光点都给了诸葛亮,才能不下卧龙的人,真的不少,荀彧,贾诩,郭奉孝,周瑜,徐庶,司马懿。
四大名著,被评为四大名著,是有道理的,每一本,都能从总角读到耄耋。不断翻新的阅读,感悟真的不一样。
为刘皇叔正名一下,一年前?好像是,写过一篇关于三国的算是长文,那时候很不喜欢刘备,很喜欢曹操,今天依然很喜欢曹操啦,但是我为去年单方面对刘备的偏见道歉。
看的角度再次发生了变化,以前推崇曹孟德,是觉得他杀伐果断,但是换个角度来讲,站在被杀全家的陈宫,和被屠城的百姓的角度来讲,他不是一个好的领袖,反观带着百姓逃跑的刘玄德,无论他是因为什么,想要名声也好,想要民心也罢,在不开上帝视角的条件下,刘玄德真的做的很好很好,这个人身上还是有闪光点的,刘关张的义气是我喜欢的,之前只看到了,关羽挂印封金,但是在关羽,张飞去世时,刘备没有顾全大局,一味地想为兄弟报仇,这也是义。
刘备和曹操给我的感觉,一个像儒家,一个像法家,向来法家在乱世是极具优势的,春秋战国如此,三国也如此,都是较为极端的手段,才完成了统一,那年青梅煮酒论英雄,倒也没错“天下英雄,唯使君与操耳。”和占了父兄便宜的孙权和四世三公的袁绍相比,几乎白手起家的这二位,确实算得上英雄了。
三国,看的越多,越发现,这个时代的奇人太多了,《三国演义》把闪光点都给了诸葛亮,才能不下卧龙的人,真的不少,荀彧,贾诩,郭奉孝,周瑜,徐庶,司马懿。
四大名著,被评为四大名著,是有道理的,每一本,都能从总角读到耄耋。不断翻新的阅读,感悟真的不一样。
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