让贵州农产品叫得响传得开立得住丨从“单品突破”看农产品规模化标准化品牌化发展的破局之路

  茶叶、辣椒、蓝莓等种植面积均位居全国第一,百香果、猕猴桃、火龙果等种植面积进入全国前三,2020年农业增加值增长6.3%,增速继续位居全国全列。

  一组数据,折射出贵州农业产业发展风风火火、风生水起的现状。

  2020年贵州农产品加工转化率仅51%,低于全国平均水平16%至17%。

  一组数据,也直击贵州农业产业发展痛点。

  相关专业人士分析认为,加工转化率低是限制贵州农业产业进一步发展的瓶颈短板。

  瓶颈短板怎么破?

  “要把更多的精力放在精深加工、品牌打造、强链补链上,努力实现标准化、规模化、品牌化的新突破,不断提升我省绿色优质农产品的‘硬核’竞争力。”在省委农村工作会议暨全省巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接工作会议上,省委主要领导一语道破了贵州农业产业发展破局方向。

  应变局,开新局。在巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的关键节点,贵州正聚焦“单品突破”,全力推动农产品规模化标准化品牌化发展。

困局——

  规模小、层次低、渠道窄、影响力弱

  贵州农业发展仍有不少突出短板,比如市场化程度不高、利益联结机制不紧、合作经济组织不强、农业科技支撑不力等,与高质量发展的要求还有不小差距。今年全国两会期间,在接受媒体采访时,一些我省全国人大代表坦言贵州农业发展的挑战与机遇。

  “现在全省多个市州都种植刺梨,也有刺梨企业分布,产品品类繁多,但真正具有代表性的屈指可数,没有形成合力。种植面积大,但对外影响力有限,品牌辨识度很低。”作为全省具有代表性的刺梨深加工企业,贵州初好农业科技开发有限公司董事长马礼平对于贵州农产品的发展现状感触颇深。

  “因为竹笋系列产品口味单一,深加工程度小,市场推广面不足。”贵州红赤水集团有限公司总经理王德斌表示,公司也面临过同样的困境。

  通过采访记者发现,包括刺梨、竹笋等在内的多个农产品,都存在量大面广,但市场价格偏高、辨识度低等问题。

  究其主要原因有几个——种植基地、加工都比较分散,看似面积很大,但集中度不够,没有规模优势;标准化水平不足,精深加工规模小、层次低;品牌化水平较低,缺少一批有影响力的公共品牌、区域品牌、企业品牌、产品品牌,导致产品销售渠道窄、品牌影响力弱。

  规模小、层次低、渠道窄、影响力弱成为贵州农产品发展面临的现实困局,直接限制了贵州农业产业的进一步发展。

破局——

  聚焦重点“单品突破”

  近日,在位于安顺经开区的贵州黄果树中央厨房“黄果树三碗粉”车间内,工人正在有条不紊地分拣、装袋、封口、打包产品。

  “在省委、省政府的推动下,第一个季度就卖了2000万元,已经有企业和我们签了3年十多个亿的合作协议。现在不愁市场,需要继续扩大产能。”说起“黄果树三碗粉”的销售,运营经理李霞信心满满。

  而过去的2020年,黄果树中央厨房全年的销售额仅为500万元。

  从一年500万元到一个季度2000万元,这家农产品加工企业为何实现快速增长?

  “我们中央厨房之前的品种有好几百个,主要是做贵州各类特色饮食,销售额实现快速增长就是因为告别了过去的多而杂,转而主攻‘三碗粉’。”李霞一句话便道出玄机。

  而黄果树中央厨房发展方向的快速调整,是全省众多农产品加工企业迎来新发展、新突破的一个缩影。

  针对全省农产品加工规模小、层次低、渠道窄、影响力弱的现实困局,去年底来,省委、省政府确定了“单品突破”的农业产业发展思路,由省工信厅牵头成立了全省高成长企业培育专班。

  今年1月,《全省农产品深加工(食品)高成长企业培育工作方案》正式印发。

  围绕以市场为导向、以创新为动力、以企业为主体、以单品为核心、以品牌为支撑的总体思路,按照原料供给本地充足、产品业态深度加工、价格定位大众快销、规模适度适中几大原则,选取了16家农产品(食品)深加工高成长企业和16个单品进行集中资源重点培育。

  经过高位推动,效果立竿见影——在3月27日进行的高成长企业产品推荐启动活动上,中石化、北京物美、阿里巴巴、百胜餐饮等在内的150余家企业亮相,与省内企业交流。通过精准对接,现场签署96项合作协议,资金总额达30余亿元;形成投资合作项目意向180余个,拟投资额50余亿元。

  “我们将以提升企业市场推广能力、完善企业流通基础、畅通企业销售渠道为目标,采取第一年‘引领’、第二年‘帮助’、第三年‘服务’的方式,从多个方面着手开展企业培育工作。”省商务厅党组成员、副厅长杨健介绍。

新局——

  接二连三迎来新发展

  破困局、开新局。

  随着春茶大规模上市,走进铜仁市江口县贵茶产业园,茶香弥漫。这是贵茶集团投资6亿元打造的世界最大的抹茶生产基地。

  贵茶集团以抹茶为主打的抹茶冰淇淋、抹茶巧克力、抹茶面膜等产品畅销日本、美国、德国等12个国家和地区,2020年贵茶集团销售额达9539万元。

  放眼全省,贵茶集团主攻抹茶系列产品的开发不是个例,各地正纷纷围绕一个“单品”做足文章,推动农产品由粗加工朝着精深加工转变。

  遵义市紧紧围绕建设世界辣椒加工贸易基地的战略定位,培育出了“贵三红”“一品红”“遵辣”等为代表的辣椒食品加工企业,以“德庄”“播州红”为代表的火锅底料加工企业,以“天源堂”“方本生物”为代表的辣椒萃取精深加工企业;

  关岭自治县以养殖关岭牛为契机,切实加快一二三产业的融合发展,先后建设了屠宰场、旗舰店餐厅和食品加工厂,有效延伸了关岭牛全产业链;

  修文县围绕猕猴桃做文章,在“特色”与“规模”之间找准接口,推动猕猴桃种植、加工、销售全产业链发展,2020年实现综合产值超20亿元;

  ……

  省委十二届八次全会明确提出,推动新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化“四个轮子”一起转。

  立足独特优势,以农产品精深加工“接一连二带三”,成为贵州农业产业开新局的发展方向。

  “下一步将按照《方案》要求,力争首批农产品(食品)深加工高成长企业实现单品产值‘一年打基础、两年翻一番、三年大突破’。”省工业和信息化厅党组成员、副厅长汪家强表示,通过3至5年的重点培育,将单品品牌打造为在全国具有一定知名度和影响力的特色优势品牌,企业发展成为生态特色食品领域的龙头企业,助推生态特色食品产业高质量发展。
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#912微新闻# 提前剧透!晋阳湖未来是个啥模样?绝对震撼!超乎你想象

晋阳湖生态保护与修复规划图(图一)

阳湖景区(公园)一期开放以来,已经成为市民休闲娱乐的好去处,也使得大家对景区未来有了更多的期待。4月9日,省政府办公厅公布“五湖”生态保护与修复总体规划。其中,《晋阳湖生态保护与修复规划 (2021—2035 年)》“剧透”了晋阳湖的未来美景。

体现巨大效益

作为城市公园景观湖,晋阳湖凭借优越的生态环境,便捷的交通区位,独特的历史人文蕴藏,成为太原市瞩目的焦点。晋阳湖周边不断兴起各种各样的涉及商业、文化、生态旅游等方面的经济形式,并体现出巨大的社会效益和生态效益。

晋阳湖景区(公园)一期于2019年7月建成并对外开放。景区一期以现代和休闲为主题,包括四大功能区,东区以运动健身为主的“活力城市”板块,北区是现代繁华风格的“梦想城市”板块,西区连接太化工业遗址的“记忆城市”板块,南区是以自然水域、园林绿化为主的“生态城市”板块,包含生态鸟岛、“如梦晋阳”水上文旅创意表演等景点。

四大功能区为市民游览、休憩、娱乐、健身、儿童游戏等提供了条件,受到众多游客的追捧。

定位世界名湖

晋阳湖景区(公园)二、三期就要来了。《晋阳湖生态保护与修复规划 (2021— 2035年)》中,景观规划范围为晋阳湖景区(公园),定位是“山湖一体、古今交融、东方园林、开放共享的世界名湖”。其中,二期北起环湖北路,南至蒙山大街,西起旧晋祠路,东至一期工程区,规划面积2.36平方千米;三期位于晋阳大道以西,规划面积7.6平方千米。

在生态层面,晋阳湖将发展成为山湖一体的生态之湖:构建山、湖、河、湿地、绿地多要素交织的大生态网络。文化层面,发展成为古今交融的文化之湖:彰显晋风唐韵,晋阳湖与晋阳古城、晋祠、晋商共同构建太原乃至山西向世界展示文化的四大靓丽名片。景观层面,发展成为东方园林的景观之湖:东方园林的景观构筑手法将凸显出晋阳湖的文化底蕴。

作为开放共享的人民之湖,晋阳湖景区(公园)将更加契合市民日常休闲的需求,满足公园的基本功能配置;结合旅游人群需求,设置特色化的服务设施。

实现“河湖连通”

晋阳湖是人工湖泊,自身没有产水水源。现在,晋阳湖入湖的补水水源为地表水,来自汾河干流上游段的汾河水库,经汾河二库调蓄后,由汾河一坝西干渠引入。

晋阳湖景区(公园)二期、三期工程将利用城南污水处理厂中水和雨洪资源补水。二期湿地公园承接汇集二期范围雨水资源和由三期转输而来的雨洪资源,利用湿地予以缓冲调蓄并对雨洪水质进行净化后,与晋阳湖连通,向晋阳湖补充雨洪水资源。三期湿地公园利用截洪沟体系汇集上游流域雨水资源,设置旁通式雨洪调蓄池对雨洪资源进行调蓄缓滞,利用下游人工湿地对雨洪水质进行净化后,接入二期水系水体。

远期,晋阳湖一方面仍采用西干渠来水,另一方面利用引黄水补水。通过太原市都市圈供水方案西山供水工程,引黄河水至冶峪河,将冶峪河与晋阳湖一期连通,使引黄水穿湖而过,从湖东南角退水箱涵退水至风峪河,再由风峪河流至汾河一坝西干渠。通过“河湖连通”使晋阳湖的水“活”起来。

新建七大景区

晋园风韵景区:以晋园林文化为载体,选取晋文化中有名人物与历史传说,通过造园塑景的形式进行展现,策划“狄园”“少伯园”“香山园”“湖海园”4个文人名园。同时以瀑、溪流、水面三种形态塑造园景水系,结合水岸边设置亭台楼阁桥作为景观点缀与停留空间,创造园林化的景观环境。

西山临云景区:在晋阳湖西岸堆山,山顶筑晋阁,形成环湖景观至高点,向东可观澜湖面,向西可目眺西山;同时,建立一条东西向的园林轴线从景阳大道延续到湖区,形成一条集商业、观澜、休闲的礼仪轴线。

长虹卧波景区:湖西岸主湖面规划一座百米长桥,在长桥西侧规划一个湿地内湖,形成桥与堤卧湖的景观景点。内湖以荷花为植物景观特色,结合环湖赏荷的景观主题,规划不同水岸路径与景观园子。

耕农秋浦景区:位于晋阳古城遗址保护区内,景观保持目前自然化的农业生态景观特征,优化遗址保护范围生态环境质量。

蒙山梯园景区:蒙山梯园以“晋祠种稻”为设计蓝本,保留蒙山山麓与晋阳湖之间一片梯田,打造一片以文化科普,生态教育,历史展现的景观区域。远期引黄河之水,实现晋阳湖水的流动。

芦草叠塘景区规划图

芦草叠塘景区:景区地势西高东低,水系自西向东形成一条梯级叠瀑,在北岸地势平坦处形成规划两片湿地。水岸两侧湿地以芦苇、菖蒲等草本植物为景观特色;梅,桃、李等乡土树种为乔木搭配,营造一片湿地乡野的园林景观。

曲溪湿地景区:引入梯级生态植物水系统,以湿地和岛为本底,生态桥、廊等景观构筑物为点缀,创造近生态的湿地景观环境。

增强慢行体验

目前,晋阳湖景区(公园)各个功能板块被快速路分隔,联系较弱,内部旅游体验性路径较为单一,需要增加慢行、旅游性、风景式的路网系统。

晋阳湖景区(公园)将建设多线融合交织的交通游览体系,借鉴西湖经验,构建以绿色骑行、滨水慢步、水上游览与景观车行为特色的旅游交通体系,营造绿色、慢行、便捷的风景式旅游交通系统。游客游玩时速度由快到慢,从腹地走向水上漫步。为突破边界,还将打通与西山的联系通道,实现湖山一体,建设4座立体化的二层连廊,破解快速路、城市道路的分隔影响,强化游客的连续慢行体验。

《规划》提出,晋阳大道实现主线下穿,地面道路景观化,消除其对晋阳湖景区(公园)二、三期之间的分割。同时,建设方便到达的景观车行道,规划车行道连接城市主干道,串联各核心景区。按照林荫大道标准建设车行道,种植2排至4排季相丰富的树,形成靓丽风景线。(来源:太原晚报)

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