磨谷程度决定营养和口感

谷壳磨少，大米营养保留多，但是口感十分糙，不够滑润，像糙米营养丰盛但是口感上略微次了点，而磨得多了，又容易流失大米的营养，浪费了一日三餐滋补的好机会！类似于精白米在营养上大打折扣！

营养上对比：稻谷＞糙米＞胚芽米＞精米

胚芽米则保留50-80%的营养成分，而且经过科学测量，胚芽米从蛋白质，直链淀粉，铁、钙等微量元素、人体所必需氨基酸和总氨基酸含量等理化成分上与糙米相差不大。

精米口感最佳，糙米由于有糠层，吸水困难，食味值最差，已经不满足于现代人的吃饭口味，很难长期食用。而工程北米所生产的胚芽米，既新鲜，又比传统精米保留了更多胚芽，又弥补口感上的缺陷，所以最适应食用
超高的营养

要知道一粒大米的营养全部集中在胚芽中，用胚芽米熬成的一碗粥可以顶过20个鸡蛋的营养！钙含量是普通白米的2倍，γ-氨基丁酸为白米15倍，食物纤维接近白米的4倍 https://t.cn/RXnNvO8

#辛巴回应燕窝事件##辛巴所售燕窝被王海检测为糖水##小健谈# 【燕窝到底是不是智商税？[并不简单]】

最近以上话题在网络上沸沸扬扬，甚至部分网友认为吃燕窝对人体并没有什么保健作用[思考]而事实果真如此嘛？

今天小健就来和大家聊一聊#燕窝# 那些事~

燕窝中含有50%的蛋白质，30％的碳水化合物，5%的铁， 以及1.4%的纤维素。

并且燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是燕子的口水[doge])

燕窝中含有甘氨酸等氨基酸~
氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。

在中国传统饮食文化里，燕窝一直都是是一种名贵的滋补类药品，它具有延缓衰老，美容养颜的功效[兔子]可以用来滋补身体，能够补肺健脾[加油]

但是在食用燕窝的期间，注意不能吃辛辣刺激的食物，也尽量不要同时吃其他滋补类食物，否则可能会造成营养过剩~

最后一点：正常价格的燕窝价格一般都不会太便宜，商家也是需要承担成本以求盈利的。真正需要购买并食用燕窝的，不要贪图价格便宜，要在正规渠道挑选可信赖的厂家进行购买哦

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