吉兰丹有一种“青叶饭”，源自泰国南部，泰语为“khao jam”，直译“拌饭”，即是把各种食材混合一起吃的意思。因米饭呈绿色，故也昵称“青叶饭”。青叶饭看似简单，准备食材却是一门功夫，传统青叶饭必须采集多种野生菜叶和草药，榨取其汁，煮出来的米饭呈现一种淡绿色，再搭配切丝的黄瓜、长豆、椰丝、鱼肉碎、姜花、大葱、鱼饼等，然后淋上吉兰丹特有的鱼露（budu）。
带着各种不同口感与淡淡清香的青叶饭不仅好吃，还富含大量纤维、维生素等，有助消化、祛风，并增身体强免疫力。早年丹州人以种稻为生，双脚浸泡稻田沼泽地，易患风湿病，青叶饭有驱风祛毒的功能，早期坐月子的产妇也常吃青叶饭调理身体，可见青叶饭不仅是传统美食，也是早年丹州人的养生料理。
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13 lives 和 the rescue,都是源自2018年泰国美人洞救援事件，前者是电影，线性叙事，详实工整；后者是纪录片，侧重洞穴救援者视角，有更多内心曲折的呈现。都好看，扣人心弦。大概因为事件本身足够惊心动魄，所以，这故事即便只是徐徐讲来，都自有一波三折的效果。让我惊叹的是少年们的冷静，当救援人员发现他们的时候，距离被困已经10天。手电筒照过去，孩子们虽然喜悦，但总体都平静，没有想象中的惊慌和体力不支。他们说是因为冥想。我想当然还有信仰的原因，相信会有神祗保护他们，相信“相信的力量”。这真是一个奇迹。

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