[馋嘴]低脂版的茄子焖面，面条裹满浓郁的酱汁不得来一口嘛
最近沉迷于茄子焖面，哈哈巨好吃!！用了橄榄油，作为面食控，当然要健康快乐嗦口面～
答应我，一定得试试‍♀️
✅茄子焖面
✨制作步骤：
1⃣️锅里放一点橄榄油，蒜末、八角、香叶、小米椒爆香；
2⃣️瘦肉先冷水下锅加点料酒，煮至沸腾后，再煮5分钟左右，再蒜末爆香后直接加入焯好的瘦肉；
3⃣️翻炒一会，加适量的生抽继续翻炒；
4⃣️加入胡萝卜；
5⃣️再把茄子倒进去；
6⃣️加两碗的开水，大概到茄子位置，加老抽和生抽各2勺；
7⃣️煮至茄子变软；
8⃣️把新鲜的面条铺上去，盛点汤汁淋上去，盖锅焖12分钟左右；
9⃣️焖至12分钟后，加入手撕包菜；
盖上锅焖大概10分钟后关火。
拌一拌，让面条充分裹满酱汁。
#不可辜负的美食##好好吃饭#

油焖茄子

主料：茄子600克，猪肉100克，尖椒1个。

调料：姜、葱、蒜、水淀粉、花生油、生抽、白糖、食盐各适量

制作：

1、将茄子滚刀切块；辣椒切片；葱姜切段；蒜头拍碎；把猪肉剁成肉末。

2、在肉末里加适量的生抽、蚝油，搅拌均匀后腌制一下。

3、锅里入适量的油烧至八成热，将茄子入锅炸。

4、茄子炸至微黄时，捞出来控干油份。

5、将锅里的油倒出来，留一点底油，将辣椒，姜葱蒜入锅煸香，后加入肉末煸炒。

6、待肉末炒熟至微黄色时，把炸好的茄子加入锅里，将肉末与茄子翻炒均匀，沿锅边炝入料酒，加适量清水稍焖一下。

7、起锅前，加入适量的盐，白糖调味，再用水淀粉勾芡就行了。

#天启月弥[超话]#
磕糖继续[偷乐]

不能只看茄子的cut，会少很多快落的啊集美

你们看茄子拒绝新徒弟那个虾仁猪心[跪了]谁说他亲近万物？万物=其他三个真神+月弥而已[二哈]

白玦炙阳把拒人千里写在脸上，他是不用写在脸上也有上位者的气魄[摊手]唯有月弥可以经常揍他

人美颜控是甜蜜饯
是我不配[酸][酸]