威宁小粑粑

威宁县小粑粑，是毕节市威宁县最具风味的特色小吃之一，名字又怪又萌，其实就是饺皮豆腐馅的包子，专属于威宁的美食，出了威宁就吃不到！用苦荞面做皮包的豆腐、蔬菜、火腿切成丁做的馅料油炸小吃，色泽金黄，外焦里嫩，土豆和葱花的香味扑鼻而来，味道独特美味。#创意美食##厨艺教程##超能新星汇#

威宁小粑粑

威宁县小粑粑，是毕节市威宁县最具风味的特色小吃之一，名字又怪又萌，其实就是饺皮豆腐馅的包子，专属于威宁的美食，出了威宁就吃不到！用苦荞面做皮包的豆腐、蔬菜、火腿切成丁做的馅料油炸小吃，色泽金黄，外焦里嫩，土豆和葱花的香味扑鼻而来，味道独特美味。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #夏日美食大作战# https://t.cn/A6aYFIMV

庆哥来了 每日一盐792盐，是一个神奇的元素 庆哥来了
每日一盐792盐，是一个神奇的元素，在我们的生活中无处不在，烹饪时当湖盐遇到面粉和猪肉，制作出李连薰肉大饼，影响中国菜及亚洲地区，李连贵熏肉大饼是起源于吉林省四平市的一道传统特色小吃，二代李春生在制作和选料上一丝不苟。他选猪肉时，专用前槽至肋间不肥、不瘦，肥瘦相间带皮的新鲜猪肉，然后用水加碱涮洗干净，并放入清水中浸泡6-10小时，以清除血污腥臊，然后切成方块放入锅中炖煮。夏秋季节，还加放茴香，以使酱肉更加鲜美味浓，同时将延续老汤倒入，用旺火烧开以微火熳炖，使肉块上下翻动，及时撇出浮沫，待肉块熟透时捞出，沥净油份，晾于熏锅中加红糖熏制而成。大饼用肉汤食盐和调料加入面粉中和成酥软面团，醒面时间较长，擀片抹油，重复擀几次，烙制成饼。其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多。发扬我们老传统的经营方式，坚持信誉，保证饼肉的质量，所以生意红火，蜚声海内外。 https://t.cn/A6XAH8aQ