品酱酒内涵，传酱香文化
白酒，作为一个承载中华历史的文化符号，演绎着东方大国的生活方式，也寄托着炎黄子孙的人文情结。而酱香酒则是白酒的典范，集品质与文化于一身，被称为贵族酒、“面子”酒。
从品质上看，优质酱香型白酒的成分种类和活性物质是所有蒸馏酒中最多的，有的学者认为甚至达到2000种之多，这些风味物质不但非常丰富、厚重，而且非常协调、富有层次感。酱香型白酒的突出特点，可以用“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，协调丰满，回味悠长，空杯留香”来表达。
从文化上看，其悠久厚重的历史人文、独一无二的地域环境、不可复制的地域文化、独具匠心的工艺传承等，都表明了其历史人文方面的独特属性，具有很强的文化性。
据传，远古时赤水河畔的土著居民——濮人已善于酿酒，时间上比杜康还早，而更为确切的是《史记》记载“独蜀出杞酱，多持窃出市夜郎”。在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，“枸酱酒”可以说是酱香型白酒的雏形。
酱香型白酒作为一个特殊的香型，对于特殊的自然环境要求极为严苛。赤水河流域正是因其独特的原料、水质、土壤、气候、空气、微生物等条件，造就了特有的微生态系统，成为酿制高级酱酒的天然环境。
端午制曲、重阳下沙，四时合序、酱香始出，千锤百炼、是为金沙，纯良发酵、自然酿造。这是一代又一代人的酱酒酿酒人口口相传的一段口诀。
多彩贵州酒秉承酱酒经典，传承酱香文化。始终坚信质量乃生存之本。以品质为基、工艺为魂、时间为核、价值为本，文化则赋予酒灵魂。在传承中顺应时代发展不断创新，让多彩贵州酒不再作为简单饮品，而是作为承载酱酒文化的载体，推动酱酒文化的传承，让消费者喝到品质有保障、富有文化底蕴的优质酱酒。

#大美黔酒# 品一杯酱香，传黔酒文化
在中华上下五千年的文明史中，酒的生产饮用，丰富了人们的日常生活，也根据喝酒场合的不同形成了璀璨的酒文化。然而有一个以传播酒文化为目的，致力于全域供应链体系建设，在生产商和消费者之间起到桥梁和平台作用的文化中心——大美黔酒。
贵州有着“酒乡”的美誉，在长期酿酒、用酒的过程中，各族人民形成了一套独特的酒礼酒俗，它们宛如烂漫山花，同时以酒为媒介联系了各民族间的友好交往。在贵州青山绿水的滋养下，蕴育出品类繁多的优质酱香酒，家喻户晓的茅台酒就产于此地，诸多知名白酒构成了令人陶醉的酒文化。

大美黔酒文化中心依托酒为载体和桥梁，全方位服务会员客户，为客户提供酒类信息咨询、交流、鉴定等服务，其次旗下会员均可在大美黔酒所在地享受接机、代驾、家政等系列服务。文化中心休闲区的加入，令整个中心变得丰满，观赏之余，给客户提供一块休憩的空间，和诸多好酒之人交流，不负醉美时光。

康雅酒业正式更名徐坤酒业
好多亲朋要我介绍一下
图一徐家涛（儿子）任公司董事长，法人代表。商学院企业管理专业毕业。图二（本人）不再任公司职务，专职中国酒文化与养生分会会长，中国酱香酒文化研究院院长。图三丁勇中国酱香酒七大酒匠，酱香鼻祖李新发递传弟子。继续任公司总工程师，总调酒师，总品鉴师。图四刘乔远，任公司副总经理。高级调酒师，高级品酒师。图五徐章碧，任公司副总工程师。高级调酒师，高级品酒师，高级酿造师，高级检测师。
新的一套班子是年富力强，技术强硬的一个班子。