建水在中国最有名的不是古城，是豆腐。建水的井多，水好，豆腐就好。最有名的是大板井，一口一米多的大水井，许多人家都来这里打水做豆腐。
​大板井旁有一间曹记大板井豆腐坊，早年很有名，现在已经完全走样，只有一个小妹在厨房里加工半成品，实在太不像话。
​西门走到大板井的路上倒是有几家豆腐坊，保留了传统的做法，随便找一间坐下，发现这里其实就是老建水人的社交场所。人们围着大炕炉，老板坐在中间烤，客人围坐一圈，看到哪个豆腐鼓起来了，金灿灿的，就下筷子夹走，老板往这人的盘子里丢一颗苞米，这是豆腐计数器。建水人就是在这里，一边聊着家长里短，一边用最便宜的方式补充蛋白质
烤豆腐，是曾经贫困日子里的恩物。
​烤到金色鼓起的豆腐，放蘸水里略沾一下，咬一口，豆腐皮酥香，里面还是嫩豆腐，真的好吃。这是我来云南几天，吃到的烤豆腐里最好吃的。
​建水人能吃辣，微辣的蘸水就很辣，我喝了一碗甜米酒，又喝了一碗木瓜水，就是为了解微辣。末了老板问我你不吃主食吗，推荐了个凉勺粉给我，也就是图9，他说我估计你没吃过这个。我吃了口，就是福建的地瓜粉，煮熟了加冷酸辣汤伴着吃，倒是非常的清爽解腻。
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曾国藩：“用功譬若掘井，与其多掘数井而皆不及泉，何若老守一井，力求及泉而用之不竭乎？”
这句话的意思是，四处挖井，浅尝辄止，不如死心塌地就挖一口井，一直挖到活水喷涌，取之不尽用之不竭。投资也是一样，需要专注，心无旁鹭，弱水三千只取一瓢。做自己擅长的事，研究自己懂的公司和业务，专注于此必有收获。
大家早上好！我是豪哥，在北京问候大家！新的一天开始了，投资需要专注，在自己熟悉的领域深入研究探索，加上持之以恒，一定大有收获。祝大家投资顺利。

从城市里来到山里，真正体会到什么叫做靠老天吃饭，靠老天喝水。今年天气格外的热，不下雨，大山里喝的用的都是山泉水，现在没水二十来天了，原先种的庄稼干枯，新种的庄稼不生。好在，前面还有一口老井，否则，真的不知道怎么办。

看的故事里：以前寺院很多都在高山里，每天苦行或者刚出家做劳役的一大清早就要到比较远的地方担水，非常辛苦，如果寺院人多的话，可能要担一天的水，真不容易啊。那时只是一看而过，没啥特别的感觉和体会，现在体验一点，有共鸣啊。所以很多事情看了，不一定能够体会得到，只有亲身体验，才明白其中的含义。

看到一个故事，最后总结这么一句话：未经他人苦，莫劝他人善。各自安好吧！