灵芝孢子粉为什么要破壁?
一粒灵芝孢子的横径只有5微米,但药圣李时珍却在《本草纲目》中盛赞它“益心气,增智慧,不忘,久食轻身不老”,小小身躯为何能有如此大的能量?
灵芝孢子是灵芝在生长成熟期从灵芝菌褶中弹射出来的灵芝种子,它几乎包含了灵芝子实体所有的精华,目前,科学界已从灵芝中分离了多糖类、三萜类、核苷类、氨基酸及蛋白质类、油脂类、微量元素、有机锗等10大类化合物,其中多糖类、三萜类被认为是灵芝最有价值的成份。
灵芝孢子粉和灵芝的药理几乎相同,传统中医认为“灵芝”是上千味中草药中惟一能入五经的上品草药,这也成就了灵芝具有滋补五经的健康价值。人体最主要的部位是心、肝、脾、肺、肾五个脏器,它们的平衡协同决定着身体的健康水平,灵芝入五经调五脏的保健价值使其成为当下大健康行业炙手可热的产品。
保健价值如此高的灵芝孢子粉为什么需要“破壁”呢?原来以微米计量的灵芝孢子具有双壁结构,一层为内壁,一层为外壁,都是由几丁质构成(几丁质又称甲壳素,例如虾和蟹的壳也是几丁质),因为坚硬很难被胃液消化,只有破开了这层壁,灵芝孢子粉含有的灵芝三萜、灵芝多糖等有效成份才能完全释放出来被人体吸收。
一粒灵芝孢子的横径只有5微米,但药圣李时珍却在《本草纲目》中盛赞它“益心气,增智慧,不忘,久食轻身不老”,小小身躯为何能有如此大的能量?
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灵芝孢子粉为什么要破壁?
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保健价值如此高的灵芝孢子粉为什么需要“破壁”呢?原来以微米计量的灵芝孢子具有双壁结构,一层为内壁,一层为外壁,都是由几丁质构成(几丁质又称甲壳素,例如虾和蟹的壳也是几丁质),因为坚硬很难被胃液消化,只有破开了这层壁,灵芝孢子粉含有的灵芝三萜、灵芝多糖等有效成份才能完全释放出来被人体吸收。
见灵芝孢子的破壁技术非常关键,可以直接影响灵芝孢子粉的质量。针对横径只有5微米,直径约6-8微米的灵芝孢子,如何在破壁过程中不破坏灵芝孢子的活性又能实现较高的破壁率呢?为此编者走访了芝人堂泰山灵芝产业园,芝人堂是一家灵芝全产业链企业,至今在灵芝行业深耕了10年,这期间芝人堂非常重视灵芝孢子的“破壁技术”,2015年芝人堂率先引进了大型灵芝孢子粉专用破壁机,使得芝人堂灵芝孢子粉的破壁率达到99.29%。
灵芝孢子粉和灵芝的药理几乎相同,传统中医认为“灵芝”是上千味中草药中惟一能入五经的上品草药,这也成就了灵芝具有滋补五经的健康价值。人体最主要的部位是心、肝、脾、肺、肾五个脏器,它们的平衡协同决定着身体的健康水平,灵芝入五经调五脏的保健价值使其成为当下大健康行业炙手可热的产品。
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