长时间以来,微博关闭了私信功能。刚打开了一下,私信我的大都是骗子。大概总结了一下特征——健身型男,人设积极向上,偶尔晒车和美食,头像和照片都是健身模特网图,聊天估计会叫我买基金或带我走进网络骗局,还有私信我做网约模特的,OK,我有自知之明,你们都换人去骗,我家可是有专门的反诈骗专家! https://t.cn/RL8pcv4

#潮汕菜究竟是什么样的#
我有个前同事曾经自己打飞的去潮汕,一天吃了八顿,我是从那时对潮汕起了浓浓的好奇,经过这次实地探访,我可以拍着胸脯保证,别说八顿,十顿都可以不重样!
潮汕是潮州、汕头、揭阳三市的合称,揭阳机场和潮汕站位于三市中心,从潮汕站可以到潮洲站、汕头站和揭阳站。我这次先去了汕头,又去了潮州,如果你跟我一样选择火车出行,注意选择合适的火车站,否则可能要多坐一两个小时的公交车。
汕头市
住宿强烈推荐中旅汽车站附近,可以直接从中旅汽车站坐客运大巴到粤运汽车总站,离潮州小吃聚集地牌坊街只有2公里。单人行推荐住汕头厝边六号青年旅舍,就在汽车站后面的步行街上,是民房小院按照国际青旅改造的,住的十分舒服。老板是个爽朗的东北大哥,介绍了周边不少好吃的店铺。
长平肥姐
推荐指数:5星
推荐菜:生腌虾、生腌蟹、白粥
到汕头安顿下来已经11点了,就吃个夜宵吧。生腌海鲜是潮汕的特色,让我想起了日本的刺身和包邮区的醉虾,不同的是这里腌制用的是泡椒汁和酱油辅以姜葱蒜香菜等香料,完全不一样的风味,口感倒是一样的柔嫩,带有海鲜特有的鲜甜,不可不试。
本来点一碗白粥只是为了饱腹,端上来才发现不简单。只见米浆浓稠,吸饱了水分的米粒略开花但是依然保留着白胖滚圆的样子,粥的表面还有一层牛奶一般的白浆,恰是一碗粥熬得最适宜的状态,口感温润醇厚,中和了生腌的生冷辛咸,真是相得益彰。
后来我才知道白粥在潮汕美食中地位十分高,这里称呼白粥多用古称“白糜”,配菜除了生腌海鲜,还有常见的各种腌制蔬菜、虾螺蚌蚬等河鲜,甚至还有咸牛奶,不下百种。下次在潮汕街头看到XX白粥的店铺,可别以为人家只卖白粥哦。
金新牛肉丸
推荐指数 5星
推荐菜 牛肉丸牛杂粿条
粿是潮汕、福建等沿海地区吃的一类用粳米等谷物磨粉后制成的食品,具有多种形状,粿条就是常吃的一类。
这家店主要提供牛肉丸和牛杂等牛肉制品,搭配粿条食用,有干粿和带汤的湿粿两种。我要了一碗牛肉丸牛杂湿粿,牛杂新鲜而且入味,牛肉丸筋道有弹性,粿条煮的刚刚好,口感柔滑但是不软烂,最妙的是牛肉汤头,香浓但是不咸,能够把粿条煮入味,十分难得,不像我在上海吃的一家,汤是汤,粿条是粿条,味道泾渭分明。一口牛杂一口粿条,静静感受唇舌间的滋味变化,实在是一种享受。
有味普宁豆干
推荐指数 4星
推荐菜 普宁豆干
晚上在青旅点的外卖,是普宁地区的有名小吃。豆腐炸的火候非常到位,外表金黄酥脆,内心洁白柔软,一开始我不懂吃法,一口咬下去淡而无味,在青旅老板的指导下,先把豆腐外皮咬个口子,充分蘸取韭菜盐水,然后再送入口中,豆腐外脆里嫩的口感配上韭菜的香和盐水的咸,挺不错的。
金新粿汁
推荐指数 5星
推荐菜 粿角+卤蛋+腐皮+生菜
这份粿也是点的外卖,馃角是三角形的。先让我赞叹一声,太牛逼了!!!打开包装是白白淡淡的一碗,外卖赠送了酱汁,没倒之前我先尝了一口汤,看起来味道寡淡的馃角实际上滋味十足,估计是卤汤煮入了味,不放酱汁我都可以吃掉一碗,放酱汁味道会更重,各种配菜的味道也十分给力,店里吃应该口感更佳。
新老妈宫球棕
推荐指数 3星
推荐菜 双拼粽球
店铺位于老妈宫戏台旁边,集甜口和咸口于一身的粽子,应该能够同时满足咸党和甜党。阿姨会帮你剪开,还会浇上一层糖浆。粽球表面能看到满满一层叉烧蛋黄虾仁板栗,咸粽部分味道挺丰富,但是太干了,缺乏柔润的口感,粽子尾巴是甜的部分,有紫色糯米和杏仁,这部分倒是挺湿润的,就是有点过甜了。把甜的部分和咸的部分混在一起咬下,口感既神奇又和谐。后来才发现找错地方了,这家收归国营后换了人经营,原本开店的大叔在这家店和老妈宫戏台夹着的巷子里开了店,大众点评都建议去大叔的店吃。
老老妈宫粽球
推荐指数 4星
推荐菜 双拼粽球
不推荐 鲎粿
粽球是吃不下了,点了一份当地特色的鲎粿 ,做法是用粥浆煮成的块状(鲎成了保护动物,不能杀了煮鲎粿了),口感有点像肉冻,里面还混入了虾、鹌鹑蛋、肉片等馅料,面上浇了一层咸辣的汁。这家的鲎粿感觉一般,没什么香味,看大众点评说是里面的料放少了,有些店会放香菇花生碎等,应该好吃一些,大家还是专心点双拼粽球吧。
十二中草莓冰
推荐指数 5星
推荐甜品 草莓冰加草莓
位置离老妈宫戏台不远,底下是水果冰,面上有草莓和芒果,还淋了一勺炼乳,抚平了我被连锁网红亚强水果店伤害的心,事实证明水果冰和水果冰的区别比金毛和泰迪的差距还大啊!磨碎的颗粒大小,水果的比例以及搭配,味道的丰富程度天差地别,强烈安利十二中水果冰,不要吃亚强!
杏花吴记潮汕牛肉火锅
推荐指数 5星
推荐菜 生丸 五花趾 匙柄
来了潮汕当然少不了一顿牛肉火锅。潮汕牛肉火锅的诀窍在于肉质新鲜,潮汕可以做到一天多次屠宰,保证上桌的牛肉在2.5小时内最佳赏味期,外地的火锅店牛肉总是差了那么点意思。这家在本地人中很有口碑,12点就人满为患了,建议11点半之前去。
在外地,熟的潮汕牛肉丸已经能做到和本地的味道差不多,生丸却不多见。它有着和熟牛肉丸一样的筋道和弹性,然而因为保有更多水分,从而有着更嫩的口感。
匙柄 牛筋如雪花状分布,口感比五花趾嫩而有韧性,我更喜欢。
五花趾 烫了8秒,可以看到还带着红色,口感非常脆,空口吃没有什么味道,蘸点沙茶酱再吃,唔,太美味了。
最后以一杯凉茶结束,又解渴又解腻,太让人满足了。我很喜欢广东这种瓷碗瓷茶杯,有仪式感。外地的甜品店牛肉火锅店也可以沿袭一下,不要一味用日式竹节杯,失去了自己的特色。
潮州市
潮州我只待了一天,集中在牌坊街吃了几家。
路边咸水馃
推荐指数 3.5星
咸水馃在潮汕常常以路边小摊的形式出现,我是在许驸马府和牌坊街之间的巷子里买的,小车一边放着蒸笼,乘着用米浆做成小碟形状的馃,一边架着个小炉子热着油汪汪的菜脯,待客人买的时候一个小馃里乘一些菜脯就是了。
原本我是看着咸水馃长得小巧玲珑,玉雪可爱才买的,结果中看不中吃,口感略干硬,失之柔润,倒是菜脯令人眼前一亮,腌制的雪菜用猪油炒掉了刺舌头的咸,只剩下一股鲜味和着猪油的香,余味无穷。
老彬专工蚝烙
推荐指数 4星
推荐菜 蚝烙
这家店声名在外,来之前抱着很大的期望,结果吃下来大失所望。潮州蚝烙和闽南蚵仔煎一样都是用生蚝、鸡蛋液和红薯粉做的,不同的是潮州这里更类似于炸,吃上去是脆脆的口感,我个人觉得油炸大大掩盖了生蚝和鸡蛋本身的鲜味,而且过于油腻。
本来不想推荐这家店,但是坐我对面的小姑娘吃了一口后激动地手舞足蹈,比了个耶的手势,想想还是不应以个人口味偏废,喜欢油炸香脆口感的朋友可以试一试,这家料足味道也算正宗。
老彬专工蚝烙对面椰汁
推荐指数 5星
推荐饮品 椰汁
等菜过程中随手买来解渴的,结果彻底颠覆了我对椰汁的概念。以前只喝过椰树牌椰汁,虽然也是纯椰肉榨汁,然而椰汁富含脂肪,罐装后久放难免氧化变质,失了鲜味。刚刨出来的椰肉榨的椰汁就不一样了,那股清新的椰香和醇厚的口感真是令人难以忘怀。
一定要买老彬对面这家椰汁店,虽然陈设简陋但是放的椰肉足,口感好。吃完蚝烙后我又在旁边装修精美的果汁店买了一杯椰汁,就是那种景点果汁风格的椰汁——兑大量糖和水的敷衍味道。
余时牛奶冰
推荐指数 5星
推荐菜 招牌什锦
天热搜大众点评冰室,发现了这家4.9分高分的牛奶冰,尝了尝果然名不虚传。一碗牛奶冰分量十足,够两个人分着吃。面上铺了满满的西瓜芒果提子哈密瓜芋圆血糯米寒天等十几种食材,下面是牛奶味的沙冰,每种食材的味道都做的讨人喜欢地恰到好处,口感丰富又和谐。我最喜欢脆脆的薯条,和细腻的沙冰一起吃口感非常新奇,配料还可以加冰淇淋球芋圆椰果等等,五星推荐!

11.5日☘️
早餐:鸡蛋➕ 豆浆
午餐:轻食外卖-龙利鱼双菇杂粮饭-紫米燕麦米大米饭(挺多)➕ 鸡蛋×1个➕ 西蓝花➕ 火龙果➕ 蘑菇➕ 龙利鱼(我想不是真的)
水果:晚8点-橘子×1

运动:臀桥20个×4组➕肩部2个各20个×4组 ➕拉伸

小记:
几日前便通知了今日会停水停电停热了,从今早7点停到晚6点。

我也不知道是否是因为自己想要起床能够洗个脸充个电,所以昨晚睡前没有关灯的开关,我想就等着5:30时灯能够亮了,我便也能够醒了。

果然早上5点40多吧便醒了,带着困意看了几分钟的手机便爬起来了。

我想要洗头发,虽然我可以等到晚上再洗,但是我就是想早上洗。而在我接水的途中我就突然间想洗衣服了,想着把臭袜子小内内给洗了吧,但是自己又真的特别想洗身上穿的这件睡裙。

我边洗头边想着我到底有没有时间把衣服给洗了呢?我相信我可以做到的,我也能够有时间把睡衣给洗掉的。

当我洗过头发吹好回到寝室坐下看了眼时间是6:19,所以我知道我有时间的。

果断在黑暗中去摸臭袜子,后来还摸到了一条短袖,结果嘛,短袖我也一起洗好啦。

当我洗过衣服把东西收拾好回寝坐下看时间是6:58,真好,时间刚刚好,我还有时间去上个厕所然后洗个手。

在还有电与水的期间给自己接了两盆水,虽然知道不太用的上但是想着能够洗个手也行。

给自己的两个杯子都接满了热水,所以在早上我有喝到了热乎的开水。

真幸福,开心呀,所以早上的时候我就特嘚瑟,因为我早起把事情都处理好了,然后开开心心出门去吃了早餐。而不是一脸睡意朦胧的模样出门的,嘻嘻[哈哈]。

只是昨晚睡得晚,今日又起得早,我好困,上午都还好,下午了,特别是下午3点多4点那会儿我自己是真的特别累特别困就想要倒下睡觉真的什么事情都不想做就想安心睡觉。

只是才躺下就发现了自己快递的问题哈,但事情处理后4点多接近5点吧上床,漫无目的的扒拉了手机,5点10多分吧自己睡着了。6点0几被吵醒了,随后继续入睡,6:11自己又醒来了,随后也有电了,自己便起床了。

虽然此刻哈也是很累很困的状态,自己很想要睡大觉,躺着睡大觉了,但是我想自己还是会磨蹭到熄灯后吧。

————分割线——此刻22:03————

再拉伸下吧,然后去洗漱,给手机充个电,然后就上床睡觉吧。

真的是睡太少了,昨日12点多可能接近1点睡觉吧,5点多醒。现在的我是困与累的状态,奄奄的,不是情绪上的低而是生理身体上的低落。

安啦,亲爱的,等到明日早上再来写今日的小作文了。

——分割线——22:07——11月5日 ——

【此刻是22:15-11.6日刚刚写完11.6日的小作文,前来续写11.5日的小作文】

【以昨日来称呼吧】

昨日上午又去做了核酸,美美的安排好收拾出门,出寝室楼看着外面的天空,想着最近的天气真是不好,雾霾真是太严重了,近处都是灰蒙蒙的一片。但我还是隐约看到了些太阳,所以我想该是不算冷的。

然后早上就在冷风口站着等着排队核酸,手被吹得可凉可冷了,但昨日还好,今日才是冷呀,今日是刺骨的冷。看天气预报该是时候降温了。

昨日在核酸等待途中我就在助力互喵糖,这是我第三日来和大家来助力,可是没想到被人骗了2颗糖糖。生气,后来听人说那俩人就是骗子,居然骗我糖糖,我想骗我的人会被我画个圈圈诅咒的,会输得很惨。

一想到被骗糖糖,我就想起外卖这件事情,每次都可害怕被人偷外卖了,毕竟上次我念念不忘的柚子一箱满满的柚子被人偷了,生气。

但是,不义之财,偷盗,欺骗之人必将遭受反噬的。

所以呀,今日遇上的两个人,一个在我的催促询问之下回了我,一个主动联系了我,我想这两位必是来拯救遭到反噬的昨日两人的。

哼,我才不与小人计较呐。

哦,对了,昨日点了份我记得前几日我夸它的这家的同样的一份餐哈,或许是上一次点是自己特别饿吧很快就吃光了没有细细品尝其中滋味。

而昨日,也不知是咋了就没啥胃口吃,一顿饭吃了一个多小时,在哪里慢慢挑,从p5到p6我看了下时间自己吃了20来分钟。

就是觉得有些不想吃,可是吧,我可是花了钱的绝对不能浪费粮食啦,所以最后我是把它给吃光了哈。

可能是我在一开始吃饭的时候就在琢磨这一份餐是怎么做的,蘑菇,鱼,米饭。

鱼,我想是速冻的很廉价的那种,但是也很少,吃起来也没啥肉味,可以忽略吧。

而蘑菇和米饭都超多,我就在琢磨着,这个蘑菇。

蘑菇很咸,挺凉的,一看就是提前很久就做好了,可是提前了多久呢?之前吧看到食堂的那份烤盘饭对于菜品的处理,我真的很不想碰,而蘑菇,会吗?会放了好几日,放在那个用肮脏的水过一遍上面还放着洗洁精,用着比我头发还要黑的帕子擦擦,堆在一起放进冰箱里?

哇哦,我真的有些后怕。

其实昨日吃过后我的肚子就有响声了,虽然上了厕所但还是不是拉肚子的那种了。

虽然我知道我可能还会点,因为我今个儿看了哈我能够用我那不知道该怎么花的会员红包而花掉,稍微便宜一两块,呜呜呜,等我纠结下吧。

突然看到自己的早餐,食堂餐,只有一个鸡蛋和豆浆。原本是还给自己买了个桂花发糕,但是因为停电便停网不能够刷手机,而当我充到校园卡里面的钱也是到不了的。

然后我的校园卡仅够我买一份豆浆和鸡蛋了,当然啦家一个5毛的小笼包或者是超大的硬花卷,亦或者是0.42的厚馒头,不过这些我是拒绝的。

但是一个0.6的饺子自己的卡也无法买了哈,所以哈,我就把发糕给放了回去。

但是我发现一杯豆浆和一个鸡蛋也能够满足我啦,鸡蛋好吃,豆浆好喝啦,嘿嘿嘿。

好啦好啦,不说啦,该尿尿啦,喝口水,洗漱一下,然后上床睡大觉。

我希望你真的睡大觉了哈,虽然不太可能,你呀你,早点睡吧亲爱的。

安啦,口好渴,想喝水了,啊啊啊我要尿尿,安啦安啦亲爱的 。


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