#今日晚餐# 德式烤猪肘,相煎比目鱼,拍黄瓜,丝瓜蛋汤。
小秘书早上9点多去奥莱,已经汇报说没啥蔬菜了。
于是我摆烂到下午四点多才去买菜,奥莱是肯定没菜了,小商贩那儿剩下的菜也看不上,最后买了一根黄瓜和一根丝瓜两根瓜[允悲]
买惯了奥莱的菜,已经不太适应市场价了……
第一次把丝瓜烧成汤,不是太好看,但是味道可以,淘饭尤其好吃。
一开始鱼胖胖嫌弃地看了一眼丝瓜汤,连调羹都不愿意要,最后淘饭全吃光。
#带货博主# 今天尝试了山姆的新品法式香草比目鱼,相比之前的熟成风味比目鱼,腌制的料有很大不同,我觉得略咸鱼胖胖觉得正好,挤点柠檬汁去腥提香是必须的,总之也还是不错的。
我更喜欢熟成风味比目鱼的味道,但法式香草便宜好多啊,前者120r/650g,后者79.8r/600g。
小秘书早上9点多去奥莱,已经汇报说没啥蔬菜了。
于是我摆烂到下午四点多才去买菜,奥莱是肯定没菜了,小商贩那儿剩下的菜也看不上,最后买了一根黄瓜和一根丝瓜两根瓜[允悲]
买惯了奥莱的菜,已经不太适应市场价了……
第一次把丝瓜烧成汤,不是太好看,但是味道可以,淘饭尤其好吃。
一开始鱼胖胖嫌弃地看了一眼丝瓜汤,连调羹都不愿意要,最后淘饭全吃光。
#带货博主# 今天尝试了山姆的新品法式香草比目鱼,相比之前的熟成风味比目鱼,腌制的料有很大不同,我觉得略咸鱼胖胖觉得正好,挤点柠檬汁去腥提香是必须的,总之也还是不错的。
我更喜欢熟成风味比目鱼的味道,但法式香草便宜好多啊,前者120r/650g,后者79.8r/600g。
#美食博主豆浆牛奶# 炸鸡!!腌制两天后非常入味!火候也把握得相当好!一口咬开鲜嫩爆汁!薄薄一层裹粉香香脆脆,给炸鸡带来了丰富的层次感!咸淡适中!每次都觉得外面买的炸鸡太咸了,自己腌的就正好!我的秘制腌料腌制出来还有浓浓的蒜香味,直接吃,不需要粘任何酱料,香嫩可口!不吃油炸食品的老妈昨天刚拔了牙本来不打算吃的,尝了一口就一下子吃了两个!
太有成就感啦!!
太有成就感啦!!
偶然在网上刷到这个做法!迫不及待的就试一下!没想到这么好吃!外皮香香脆脆的,鸡腿鲜嫩多汁!有吮指原味鸡那个味儿了!
蒜香脆皮鸡腿
鸡腿4个,大蒜,淀粉
做法:
1️⃣鸡腿去骨加一勺蒜末+两勺生抽+一勺蚝油+一勺料酒+一小勺盐+一小勺糖+一小勺胡椒粉,抓匀腌制1小时
2️⃣腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层淀粉,油热下锅,小火煎至两面金黄盛出切块即可~
♂️先煎鸡皮那一面,8-9分钟,再翻过来煎另一面5-6分钟,整个过程大概15分钟左右就差不多了,当然还是需要根据自己家厨具做调整哈~(如果实在担心不熟,可以用剪刀剪开鸡腿肉最厚的地方看一下~)
#生活仪式感##我的美食日记##宝藏博主发光计划##美食分享##好好吃饭#
蒜香脆皮鸡腿
鸡腿4个,大蒜,淀粉
做法:
1️⃣鸡腿去骨加一勺蒜末+两勺生抽+一勺蚝油+一勺料酒+一小勺盐+一小勺糖+一小勺胡椒粉,抓匀腌制1小时
2️⃣腌好的鸡腿肉均匀的裹上一层淀粉,油热下锅,小火煎至两面金黄盛出切块即可~
♂️先煎鸡皮那一面,8-9分钟,再翻过来煎另一面5-6分钟,整个过程大概15分钟左右就差不多了,当然还是需要根据自己家厨具做调整哈~(如果实在担心不熟,可以用剪刀剪开鸡腿肉最厚的地方看一下~)
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