美食探店｜辣椒炒肉就是我心中yyds
刚从长沙旅游回来 但是心还在辣椒炒肉上！！费大厨什么时候来广州啊555 好吃到我可以天天吃！
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辣椒炒肉是他家的必点招牌 青辣椒很新鲜 肉肉炒得巨入味 用来拌饭吃绝了啊家人们 一下子吃了三碗大米饭 鲫鱼上面铺满了辣椒
口感是外酥里嫩的 里面的鱼肉很入味 爱吃鱼的宝子可以放心冲！！

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湖北人爱吃辣椒，和湖南人的爱吃辣椒不同，湘味里有更多的浓油赤酱，也和四川的爱吃辣椒不同，川味里有更强烈更刺激的辣和麻。看过几本专门讲美食的书，周作人的《知堂谈吃》，汪曾祺的《食事》，袁枚的《随园食单》……都没有把辣椒的美味写出来，大概地理环境不一样，口味也会大不一样，对美食的定义也会有一些区别。

夏天的辣椒(四)
青椒到了夏末，就成了鲜艳的红椒，开始完美的蜕变，一部分被晒干，挂在檐下成为一秋一冬寒冷的安慰，一部分被磨成粉，成了辣椒面，装在罐子里成为风干的记忆，在没有辣椒的日子里，一点点拿出来，放在菜品里，慰藉唇舌之欲。还有一部分，和豆瓣，剁碎，再加花椒生姜大蒜，经过长时间的发酵，和微生物一起，成为每家每户独特的豆瓣酱记忆，成为孩子心中永远忘不了的味道。

周六天气很好，以为周日也会阳光明媚，没想到竟然下雨了。

但是跟雨天也要散步的柴一样，说了要出去就得出去。

买了花儿，买了菜，还美美吃了一顿平时不太敢吃的串串，主要吃一次拉几天说不好，跟摇骰子似的。

我吃串串的方式是四重焕辣：辣锅底+辣干碟+小米辣+辣椒油，而且真的很爱吃辣烫蔬菜...钢铁胃是这么锻炼的也是这么摧残的

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