#食疗养生# 【食管癌篇】芦根人参柿霜粥

材料：鲜芦根150～200克，人参10克，粳米80克，柿霜15克。

做法：鲜芦根切细段，加清水煮半小时，人参切细片或剁末，纱布包煎，粳米洗净，用鲜芦根、人参煮粳米成胶黏稀粥，去渣，溶入柿霜，服食。

功效：养胃止呕，健脾祛痰。鲜芦根为禾本科植物芦苇的根茎，味甘性寒，入肺、胃经，含薏苡素、多糖类及多种维生素，有养胃生津、止呕下食的功效。人参为五加科植物人参的根，性温，味甘、微苦，入脾、肺经，有大补元气、健脾安胃的功效。柿霜为柿科植物柿的果实制成柿饼时外表所生的白色粉霜，味甘性凉，入心、肺经，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖等，有清热化痰、养阴开胃的功效。粳米即稻米，为禾本科植物稻（粳稻）的种仁，味甘性平，有健脾和胃、补虚益气的功效。

适用人群：食管癌胃阴不足，阴虚内热，症见进食梗阻，痰涎壅盛，形体消瘦，五心烦热者。

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入秋后，早晚有了丝丝凉意，“忽冷忽热”的天气容易让疾病钻空子，腹泻的人也多了起来。

秋季腹泻，初期大多数会发热，低热为主。有些孩子会先呕吐，下一步才开始腹泻，腹泻每日一般10次左右，大便白色、黄色或绿色蛋花汤样大便。

秋季腹泻因高发于每年9月至次年1月而得名，（虽然被称为“秋季腹泻”，但是并不代表它只发生在秋天！）

虽然行秋令，但此时暑热仍盛，秋凉并不明显，若未及时做出防范，极易受凉。

再加上今年夏天天气炎热，生冷寒凉冷饮及食物没少吃，容易伤及脾胃阳气，运化水湿无力，容易出现腹泻。

秋季腹泻的特征有:

1、起病急，发烧、咳嗽、流鼻涕“感冒”症状。
2、发病当日即频繁呕吐，吐出胃内容物和奶汁。
3、24小时内腹泻，少则一天五六次，多则十多次，大便稀薄，呈清水样或蛋花汤样，有时呈白色米汤样，多无特殊腥臭味。#健康养生##健康生活##健康小知识##腹泻#

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为了身体健康，这5种食品添加剂要少吃

三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精等属于非法添加物，并非食品添加剂，食用了含有非法添加物的食品会对身体造成危害。

不过部分食品添加剂“过量”食用的话，可能会带来健康威胁，因此以下几种要少吃：

1、糖精

糖精是一种价格低廉的甜味剂。有相关的动物实验发现，糖精可能会导致膀胱癌。

因此，糖精已经被严格限制使用。如果在吃甜食的时候吃到微微的苦味，就可能是甜味剂添加过量，需要多加注意。

2、含铝膨松剂

制作蛋糕、饼干的时候常会添加膨松剂，但部分膨松剂中含有非人体必需的铝元素，如果儿童大量摄入，可能会导致引发儿童神经系统发育障碍。

在日常中，如果买来的面食看起来太过蓬松，吃起来带有苦味、发硬、粘牙，就可能是添加了过量的含铝膨松剂。

3、苯甲酸

苯甲酸是一种常用的防腐剂，如果使用过量，会影响人体的新陈代谢，损害神经系统，还会影响胎儿的生长发育。

如果食品吃了之后，出现腹泻、心跳加速等症状，就可能是添加了过量的苯甲酸。

4、人工合成色素

人工合成色素是在果汁、甜点等多种加工食品中广泛使用的着色剂，可以让食物颜色更鲜艳且不易褪色。多项研究发现，柠檬黄、苋菜红等多种人工色素可能加重儿童多动症症状。

在购买食品的时候，应仔细阅读包装上的食品标签，尽量避免食用含人工色素的加工食品。

5、硝酸盐和亚硝酸盐

罐头、火腿、香肠、熏肉等腌制品和加工肉类中，一般含有较多的硝酸盐和亚硝酸盐。

如果过量食用这类化合物时，会干扰体内甲状腺激素的生成，影响血氧的传输能力，还会增加肠癌、胃癌等癌症风险。因此建议孩子、孕妇要少吃罐装食品和加工肉类食品。