一种治疗糖尿病的民间草药 转载
一种治疗糖尿病的民间草药
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
我亲戚有人生了糖尿病,一直忧虑重重,血糖降不下来,去北京名医院也去诊治过多次,虽然有些好转,但血糖值始终难以下降到比较满意的值,都在9以上,后经朋友介绍一种草药,经服用有效果,从五月份至今血糖值基本上稳定在6,5上下,在七月份和八月份甚至到了5,8,真是喜出望外,好不高兴啊,现在人在北京,经询问,血糖值一般在6以上浮动.应该说是不错的疗效了,现将这种草药介绍给大家,不妨一试,这种草药南北方都有,我不知道其真实名字,给起了一名叫奶浆草,连根一齐采拔回来,洗净晒干,剪成小段(不要太碎)每天泡水喝(当茶喝,每天一小壶)口味比苦瓜茶要好喝些,可以同时服用在医院开具处方药(西药)也得和往常一样管住嘴,迈开腿!(这草纸梗断后会有白奶浆流出),这种草药名叫:地锦草,斑地锦到处都有,它有止血、止痢作用,效果显著。
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
附:
【药 材 名】
地锦草
【英 文 名】
Humifuse Euphorbia Herb
【拉 丁 名】
Herba Euphorbiae Humifusae
【别名】
地联,夜光,承夜,地噤,地锦,酱瓣草,草血竭,血见愁,血风草,马螘草,雀儿卧单,猢狲头草,扑地锦,奶花草,奶草,奶汁草,铺地锦,铺地红,红莲草,斑鸠窝,天瓜叶,三月黄花,地蓬草,铁线马齿苋,蜈蚣草,奶疳草,红茎草,红斑鸠窝,地马桑,红沙草,凉帽草,小苍蝇翅草,红丝草,小红筋草,仙桃草,莲子草,软骨莲子草,九龙吐珠草,地瓣草,粪脚草,粪触脚,花被单,血经基
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【名称考证】
地锦草 (《嘉祐本草》) ,地联、夜光、承夜(《吴普本草》)、地噤、地锦(《本草拾遗》)、酱瓣草(《庚辛玉册》)、草血竭、血见愁、血风草、马螘草、雀儿卧单、猢狲头草(《纲目》)扑地锦(《本草原始》)、奶花草(《植物名实图考》)、奶草、奶汁草、铺地锦、铺地红、红莲草(《福建民间草药》)、斑鸠窝、天瓜叶、三月黄花(《民间常用草药汇编》)、地蓬草、铁线马齿苋、蜈蚣草(《江西民间草药》)、奶疳草、红茎草(《浙江民间草药》)、红斑鸠窝、地马桑、红沙草、凉帽草、小苍蝇翅草(《四川中药志》)、红丝草、小红筋草(《杭州药植志》)、仙桃草(《湖南药物志》)、莲子草、软骨莲子草、九龙吐珠草(《闽东本草》)、地瓣草(《贵州草药》)、粪脚草、粪触脚、花被单、血经基(《上海常用中草药》)
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【科目来源】
双子叶植物药大戟科植物
【药用部位】
地锦草的全草。
【性味归经】
辛,平。①《别录》:“味苦,平,无毒。”②《嘉祐本草》:“味辛,无毒。”③《四川中药志》:“性平,味辛微苦涩,无毒。”入肺,肝,胃,大肠,膀胱五经。
【功效分类】
清热药,清热解毒药
【功效主治】
活血止血,清热解毒,利湿退黄,通乳,疳积。治菌痢,肠炎,咳血,吐血,便血,崩漏,外伤出血,湿热黄疸,乳汁不通,痈肿疔疮,跌打肿痛。
【用法用量】
内服:煎汤,1~2钱(鲜用0.5~1两);或入散剂。外用:捣敷或研末撒。
【用药配伍】
配分心木,一气一血,气血双调,利气活血,强心止痛之功显著;配仙鹤草,一血药一气药,调气和血,宣通痹阻,流通血脉,相得益彰;配地榆,清热解毒,止血之功增强;配茵陈,利湿退黄之功增强;配马齿苋,凉血解毒,同治泻痢。
【资源分布】 全国各地均有分布。
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【古籍考证】 出自《嘉祐本草》。①《本草图经》:“地锦草,生滁州及近道田野中。其苗叶细弱作蔓遍地,茎赤,叶青赤,中夏茂盛;六月开红花;细实。今医家取苗、子用之。《神农本草经》络石条注中有地锦,与此同名而别是一类也。” ②《纲目》:“地锦,田野及阶砌间皆有之,小草也。就地而生,赤茎,黄花,黑实,状如蒺藜之朵,断之有汁。”
【化学成分】
全草含黄酮类(槲皮素等)、没食子酸、内消旋肌醇。叶含鞣质12.89%。 叶含鞣质 12.89%,并分离出没食子酸甲酯及槲皮素。又全草含黄酮类、没食子酸;又谓含槲皮素甙类及山柰素甙类。另有报道含生物碱及挥发油。
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药[转载]一种治疗糖尿病的民间草药[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【相关选方】
①治脏毒赤白:地锦草采得后,洗,暴干,为末,米饮服一钱。(《经验方》)
②治细菌性痢疾:地锦草一两,铁苋菜一两,凤尾草一两。水煎服。(《单方验方调查资料选编》)
③治血痢不止:地锦草晒研,每服二钱,空心米饮下。(《乾坤生意》)
④治胃肠炎:鲜地锦草一至二两。水煎服。
⑤治感冒咳嗽:鲜地锦草一两。水煎服。
⑥治咳血、吐血、便血、崩漏:鲜地锦草一两。水煎或调蜂蜜服。
(④方以下出《福建中草药》)
⑦治小便血淋:血风草,井水擂服。(《刘长春经验方》)
⑧治妇女血崩:草血竭嫩者蒸熟,以油、盐,姜腌食之,饮酒一、二杯送下,或阴干为末,姜、酒调服一、二钱。(《世医得效方》)
⑨治功能性子宫出血:地锦草二斤。水煎去渣熬膏。每日二次,每服一钱半,白酒送服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⑩治金疮出血不止:血见愁草研烂涂之。(《世医得效方》)
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【原生形态】
地锦草一年生草本,含白色乳汁。茎通常从根际成二歧分生为数枝,平卧地面,呈红色,通常无毛。叶2列对生:椭圆形,长5~10毫米,宽4~6毫米,先端圆,基部不等形,边缘有细锯齿,上面绿色,下面绿白色;叶柄极短;托叶线形,通常3深裂。杯状聚伞花序,单生于枝腋或叶腋;总苞倒圆锥形,淡红色,边缘4裂;腺体4枚,椭圆形;雄花数朵和雌花1朵同生于总苞内;雄花仅雄蕊1;雌花位于花序中央,子房有长柄,3室,花柱3,2裂。蒴果扁卵形而小,有3棱,无毛。种子卵形。花朋7~8月。生于田野路旁及庭院间。
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【参考出处】
《嘉祐本草》,《本草图经》,《纲目》
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我亲戚有人生了糖尿病,一直忧虑重重,血糖降不下来,去北京名医院也去诊治过多次,虽然有些好转,但血糖值始终难以下降到比较满意的值,都在9以上,后经朋友介绍一种草药,经服用有效果,从五月份至今血糖值基本上稳定在6,5上下,在七月份和八月份甚至到了5,8,真是喜出望外,好不高兴啊,现在人在北京,经询问,血糖值一般在6以上浮动.应该说是不错的疗效了,现将这种草药介绍给大家,不妨一试,这种草药南北方都有,我不知道其真实名字,给起了一名叫奶浆草,连根一齐采拔回来,洗净晒干,剪成小段(不要太碎)每天泡水喝(当茶喝,每天一小壶)口味比苦瓜茶要好喝些,可以同时服用在医院开具处方药(西药)也得和往常一样管住嘴,迈开腿!(这草纸梗断后会有白奶浆流出),这种草药名叫:地锦草,斑地锦到处都有,它有止血、止痢作用,效果显著。
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
附:
【药 材 名】
地锦草
【英 文 名】
Humifuse Euphorbia Herb
【拉 丁 名】
Herba Euphorbiae Humifusae
【别名】
地联,夜光,承夜,地噤,地锦,酱瓣草,草血竭,血见愁,血风草,马螘草,雀儿卧单,猢狲头草,扑地锦,奶花草,奶草,奶汁草,铺地锦,铺地红,红莲草,斑鸠窝,天瓜叶,三月黄花,地蓬草,铁线马齿苋,蜈蚣草,奶疳草,红茎草,红斑鸠窝,地马桑,红沙草,凉帽草,小苍蝇翅草,红丝草,小红筋草,仙桃草,莲子草,软骨莲子草,九龙吐珠草,地瓣草,粪脚草,粪触脚,花被单,血经基
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【名称考证】
地锦草 (《嘉祐本草》) ,地联、夜光、承夜(《吴普本草》)、地噤、地锦(《本草拾遗》)、酱瓣草(《庚辛玉册》)、草血竭、血见愁、血风草、马螘草、雀儿卧单、猢狲头草(《纲目》)扑地锦(《本草原始》)、奶花草(《植物名实图考》)、奶草、奶汁草、铺地锦、铺地红、红莲草(《福建民间草药》)、斑鸠窝、天瓜叶、三月黄花(《民间常用草药汇编》)、地蓬草、铁线马齿苋、蜈蚣草(《江西民间草药》)、奶疳草、红茎草(《浙江民间草药》)、红斑鸠窝、地马桑、红沙草、凉帽草、小苍蝇翅草(《四川中药志》)、红丝草、小红筋草(《杭州药植志》)、仙桃草(《湖南药物志》)、莲子草、软骨莲子草、九龙吐珠草(《闽东本草》)、地瓣草(《贵州草药》)、粪脚草、粪触脚、花被单、血经基(《上海常用中草药》)
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【科目来源】
双子叶植物药大戟科植物
【药用部位】
地锦草的全草。
【性味归经】
辛,平。①《别录》:“味苦,平,无毒。”②《嘉祐本草》:“味辛,无毒。”③《四川中药志》:“性平,味辛微苦涩,无毒。”入肺,肝,胃,大肠,膀胱五经。
【功效分类】
清热药,清热解毒药
【功效主治】
活血止血,清热解毒,利湿退黄,通乳,疳积。治菌痢,肠炎,咳血,吐血,便血,崩漏,外伤出血,湿热黄疸,乳汁不通,痈肿疔疮,跌打肿痛。
【用法用量】
内服:煎汤,1~2钱(鲜用0.5~1两);或入散剂。外用:捣敷或研末撒。
【用药配伍】
配分心木,一气一血,气血双调,利气活血,强心止痛之功显著;配仙鹤草,一血药一气药,调气和血,宣通痹阻,流通血脉,相得益彰;配地榆,清热解毒,止血之功增强;配茵陈,利湿退黄之功增强;配马齿苋,凉血解毒,同治泻痢。
【资源分布】 全国各地均有分布。
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【古籍考证】 出自《嘉祐本草》。①《本草图经》:“地锦草,生滁州及近道田野中。其苗叶细弱作蔓遍地,茎赤,叶青赤,中夏茂盛;六月开红花;细实。今医家取苗、子用之。《神农本草经》络石条注中有地锦,与此同名而别是一类也。” ②《纲目》:“地锦,田野及阶砌间皆有之,小草也。就地而生,赤茎,黄花,黑实,状如蒺藜之朵,断之有汁。”
【化学成分】
全草含黄酮类(槲皮素等)、没食子酸、内消旋肌醇。叶含鞣质12.89%。 叶含鞣质 12.89%,并分离出没食子酸甲酯及槲皮素。又全草含黄酮类、没食子酸;又谓含槲皮素甙类及山柰素甙类。另有报道含生物碱及挥发油。
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【相关选方】
①治脏毒赤白:地锦草采得后,洗,暴干,为末,米饮服一钱。(《经验方》)
②治细菌性痢疾:地锦草一两,铁苋菜一两,凤尾草一两。水煎服。(《单方验方调查资料选编》)
③治血痢不止:地锦草晒研,每服二钱,空心米饮下。(《乾坤生意》)
④治胃肠炎:鲜地锦草一至二两。水煎服。
⑤治感冒咳嗽:鲜地锦草一两。水煎服。
⑥治咳血、吐血、便血、崩漏:鲜地锦草一两。水煎或调蜂蜜服。
(④方以下出《福建中草药》)
⑦治小便血淋:血风草,井水擂服。(《刘长春经验方》)
⑧治妇女血崩:草血竭嫩者蒸熟,以油、盐,姜腌食之,饮酒一、二杯送下,或阴干为末,姜、酒调服一、二钱。(《世医得效方》)
⑨治功能性子宫出血:地锦草二斤。水煎去渣熬膏。每日二次,每服一钱半,白酒送服。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
⑩治金疮出血不止:血见愁草研烂涂之。(《世医得效方》)
[转载]一种治疗糖尿病的民间草药
【原生形态】
地锦草一年生草本,含白色乳汁。茎通常从根际成二歧分生为数枝,平卧地面,呈红色,通常无毛。叶2列对生:椭圆形,长5~10毫米,宽4~6毫米,先端圆,基部不等形,边缘有细锯齿,上面绿色,下面绿白色;叶柄极短;托叶线形,通常3深裂。杯状聚伞花序,单生于枝腋或叶腋;总苞倒圆锥形,淡红色,边缘4裂;腺体4枚,椭圆形;雄花数朵和雌花1朵同生于总苞内;雄花仅雄蕊1;雌花位于花序中央,子房有长柄,3室,花柱3,2裂。蒴果扁卵形而小,有3棱,无毛。种子卵形。花朋7~8月。生于田野路旁及庭院间。
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#那些容易忽视的重要炒菜技巧#
1,关于牛排等料理是否要一开始大火封汁(最开始用超强火力烫过表面,认为这可以把肉汁封住),这大家研究了几百年。最近的研究发现,如果你是大火,无论如何也封不了汁。温度高于一定,肉一定会出汁。那为什么我们的厨师和顾客还是偏爱大火最初来这么一下呢?是因为美拉德反应,超高温度烹饪肉类会生成超香超引起食欲的褐色物质。想想牛排煎得褐色焦黄的样子。。。但是出汁又影响肉的口感和美味,如何做?我的方法是一开始小火慢烤,最后上平底锅大火煎出美拉德反应,最后一定一定要收汁,即放置一段时间让肉汁平稳。这样牛排就会又香又美味。
2,肉类菜肴的黄金搭档是谷氨酸加肌苷酸。两种呈味氨基酸有配合作用,鲜度提升数倍,比例最好是是四比一。常见菜肴品种就是番茄牛肉,海带炖肉,意大利面的肉酱。是不是想想都比单纯的肉好吃多了。
3。炖煮菜,小火慢炖呈味氨基酸和肽溶出较高。也就是说比较鲜美。这是果壳那年那年的研究奖。为什么福州佛跳墙要几天几夜才会鲜引佛祖跳入墙?为什么法国汤头也得用各种料做几天几夜才会得到黄金一样清亮美味?就是如此。
4,减卡,味道有些可以替代比如甜菊糖、木糖醇,可以替代高卡路里的普通蔗糖。困难的是口感。有些需要想别的方式。比如西菜中常用酱汁通常具有的奶油黄油绵密醇厚口感,如何能不用脂肪类就替代呢。我的方法是用一只鸡蛋,煮到微微凝结,几乎不成型。然后用电动搅拌器打发。可得油脂的绵密醇厚与慕斯的轻柔。
5,直接的糖味道是比较好替代的。这部分热量也是要努力去除的。最近的实验表明,喂糖(总热量三分之一)长大的小鼠,不仅寿命低,智商低。而且当把糖小鼠放回竞争环境里,他们的竞争能力比起普通也异常底下。雌性小鼠几乎退出竞争。雄性小鼠也得不到妹子,没有地位。日常家庭可以选择木糖醇、甜菊糖,大量的用甜场合可以选用阿斯巴甜。这些在目前研究都比单纯的糖对现代人健康多了。。。碳水化合物应该从主食里和果类里比较健康的摄取。
6、面包类减热量,可以选用健康的全麦面粉。不要用外面买的全麦面包,那些只是用了一点全麦粉当噱头,主体还是普通面粉。但是全麦面粉做出的面包很硬,不用大量黄油几乎很难柔软绵密。我的方法是用山药加豆腐,搅成泥和入面内。低卡又美味。但要注意豆腐的豆腥味。
7,做冒菜、麻辣香锅之类有个问题。做麻辣红油要用很多油脂才能溶出香料的香味。我借鉴分子厨艺。。。用粗针管做了个简易真空调理机。首先把各种香料打碎,弄成纱布包,用少量油脂浸泡,加热后倒入小瓶子,然后用粗针管抽取空气。真空状态可以让香料里的香味物质更好的析出。
8,也许有人知道的软水硬水问题。举个例子,还是意面。煮面之类比较需要硬水,为什么意面煮前水要放盐?我们需要钠让谷物里的蛋白凝结。这样面条会变得q弹润滑。肉酱则要用软水,这样才不会让蛋白凝结。使呈味氨基酸和肽更容易释放。有日本友人跟我吹嘘日本豆腐滑嫩如丝枕。我想盖因其国水硬度非常低吧(而且他们用内酯很多,用盐卤少,同样一斤豆,内酯豆腐产量比盐卤豆腐多两三倍,可想豆子含量就少了)。不过坦白讲,我不爱吃日本的豆腐。。。没有口感。。。
当然,这些方法一定要先实践!纸上得来终觉浅,绝知此事要恭勤。不然想想如下情景:所有吃饭的人便都看着他笑,有的叫道,“上大厨,你谱上又添新菜了!”他不回,对桌上人里说,“一碟牛排,另一碟番茄牛腩。”便排出两盘大菜。他们又故意地高声嚷道,“你一定又乱做些东西了!”睁大眼睛说,“你怎么这样凭空污人手艺……”“什么手艺?我前天亲口吃的你的菜,跟胖虎一样!”便涨红了脸,额上的青筋条条绽出,争辩道,“实验偏差不能算搞砸……菜品研发!……大厨的事,能算搞砸么?”接连便是难懂的话,什么“美拉德反应”,什么“肌苷酸”之类,引得众人都哄笑起来,桌上充满了快活的空气。
1,关于牛排等料理是否要一开始大火封汁(最开始用超强火力烫过表面,认为这可以把肉汁封住),这大家研究了几百年。最近的研究发现,如果你是大火,无论如何也封不了汁。温度高于一定,肉一定会出汁。那为什么我们的厨师和顾客还是偏爱大火最初来这么一下呢?是因为美拉德反应,超高温度烹饪肉类会生成超香超引起食欲的褐色物质。想想牛排煎得褐色焦黄的样子。。。但是出汁又影响肉的口感和美味,如何做?我的方法是一开始小火慢烤,最后上平底锅大火煎出美拉德反应,最后一定一定要收汁,即放置一段时间让肉汁平稳。这样牛排就会又香又美味。
2,肉类菜肴的黄金搭档是谷氨酸加肌苷酸。两种呈味氨基酸有配合作用,鲜度提升数倍,比例最好是是四比一。常见菜肴品种就是番茄牛肉,海带炖肉,意大利面的肉酱。是不是想想都比单纯的肉好吃多了。
3。炖煮菜,小火慢炖呈味氨基酸和肽溶出较高。也就是说比较鲜美。这是果壳那年那年的研究奖。为什么福州佛跳墙要几天几夜才会鲜引佛祖跳入墙?为什么法国汤头也得用各种料做几天几夜才会得到黄金一样清亮美味?就是如此。
4,减卡,味道有些可以替代比如甜菊糖、木糖醇,可以替代高卡路里的普通蔗糖。困难的是口感。有些需要想别的方式。比如西菜中常用酱汁通常具有的奶油黄油绵密醇厚口感,如何能不用脂肪类就替代呢。我的方法是用一只鸡蛋,煮到微微凝结,几乎不成型。然后用电动搅拌器打发。可得油脂的绵密醇厚与慕斯的轻柔。
5,直接的糖味道是比较好替代的。这部分热量也是要努力去除的。最近的实验表明,喂糖(总热量三分之一)长大的小鼠,不仅寿命低,智商低。而且当把糖小鼠放回竞争环境里,他们的竞争能力比起普通也异常底下。雌性小鼠几乎退出竞争。雄性小鼠也得不到妹子,没有地位。日常家庭可以选择木糖醇、甜菊糖,大量的用甜场合可以选用阿斯巴甜。这些在目前研究都比单纯的糖对现代人健康多了。。。碳水化合物应该从主食里和果类里比较健康的摄取。
6、面包类减热量,可以选用健康的全麦面粉。不要用外面买的全麦面包,那些只是用了一点全麦粉当噱头,主体还是普通面粉。但是全麦面粉做出的面包很硬,不用大量黄油几乎很难柔软绵密。我的方法是用山药加豆腐,搅成泥和入面内。低卡又美味。但要注意豆腐的豆腥味。
7,做冒菜、麻辣香锅之类有个问题。做麻辣红油要用很多油脂才能溶出香料的香味。我借鉴分子厨艺。。。用粗针管做了个简易真空调理机。首先把各种香料打碎,弄成纱布包,用少量油脂浸泡,加热后倒入小瓶子,然后用粗针管抽取空气。真空状态可以让香料里的香味物质更好的析出。
8,也许有人知道的软水硬水问题。举个例子,还是意面。煮面之类比较需要硬水,为什么意面煮前水要放盐?我们需要钠让谷物里的蛋白凝结。这样面条会变得q弹润滑。肉酱则要用软水,这样才不会让蛋白凝结。使呈味氨基酸和肽更容易释放。有日本友人跟我吹嘘日本豆腐滑嫩如丝枕。我想盖因其国水硬度非常低吧(而且他们用内酯很多,用盐卤少,同样一斤豆,内酯豆腐产量比盐卤豆腐多两三倍,可想豆子含量就少了)。不过坦白讲,我不爱吃日本的豆腐。。。没有口感。。。
当然,这些方法一定要先实践!纸上得来终觉浅,绝知此事要恭勤。不然想想如下情景:所有吃饭的人便都看着他笑,有的叫道,“上大厨,你谱上又添新菜了!”他不回,对桌上人里说,“一碟牛排,另一碟番茄牛腩。”便排出两盘大菜。他们又故意地高声嚷道,“你一定又乱做些东西了!”睁大眼睛说,“你怎么这样凭空污人手艺……”“什么手艺?我前天亲口吃的你的菜,跟胖虎一样!”便涨红了脸,额上的青筋条条绽出,争辩道,“实验偏差不能算搞砸……菜品研发!……大厨的事,能算搞砸么?”接连便是难懂的话,什么“美拉德反应”,什么“肌苷酸”之类,引得众人都哄笑起来,桌上充满了快活的空气。
#万能土豆都有哪些好吃的做法#
A:老干妈土豆片!
做法:土豆洗净切片(稍微薄点但别太薄了),油锅里小火炸得略干,倒老干妈(务必使用最经典的豆豉口味),炒一炒,出锅,撒葱花。超!级!下!饭!
B:干煸土豆丝
第一种的做法是土豆切丝,这里如果有技术的话不妨自己切,不行的话就用把好点的切丝刀,把土豆切得尽量细,然后泡水里一会儿,捞起来下油锅(油要多一点),放点干辣椒,蒜,干花椒,盐等等调料翻炒出锅即可。
第二张图的做法第一步一样,切丝,但千万别泡水,入油锅(油别放多了),小火炸到单面成型,翻过来继续炸(这里要耐心,如果翻早了土豆就散架了),撒盐,花椒粉,葱花,辣椒,搞定!
C:洋芋耙
也分两种。
这种做法是把土豆蒸熟,然后等冷透去皮,切点小葱,加点盐放进去捣成泥(一定要冷透了再捣!),然后用手捏成你想要的形状,放在锅里小火煎制即可。这种土豆最好选新土豆,出国之后是外酥里软甜甜的,超好吃。
先把土豆切块:
然后自制一个面糊:
然后把土豆放到做好的面糊里搅拌。
接着这里其实有一个专门的工具,实在找不到图,是方形略深类似漏勺的,把拌好的土豆放进去,拿着勺放入油锅里(油要没过漏勺),炸干即可~自己家做的话,只要拿稍大的漏勺就可以,成型之前漏勺不可以离开土豆哦。。
D:酸菜折耳根拌土豆片
做法:土豆切片,炸或煮熟,然后放酸菜,折耳根,香菜,辣椒,花椒,盐,拌一下,开吃!
E:麻辣小土豆
这种也超简单的,做法:煮熟,下油锅炒(油要多点不然容易粘),放粗辣椒(糊辣椒),葱盐花椒,出锅!唯一的点在于,一定要选取新的小土豆,大土豆这样做不好吃的。
相同做法无辣版小土豆,适合口味清淡的人
F:烤土豆
这种做法不咋适合普通家庭,除非家里冬天烧明火取暖(夹带私货表示,小时候曾经这样把家里的炉子烤熄过好多次)或者是外出烧烤的时候可以这样做,如图
A:老干妈土豆片!
做法:土豆洗净切片(稍微薄点但别太薄了),油锅里小火炸得略干,倒老干妈(务必使用最经典的豆豉口味),炒一炒,出锅,撒葱花。超!级!下!饭!
B:干煸土豆丝
第一种的做法是土豆切丝,这里如果有技术的话不妨自己切,不行的话就用把好点的切丝刀,把土豆切得尽量细,然后泡水里一会儿,捞起来下油锅(油要多一点),放点干辣椒,蒜,干花椒,盐等等调料翻炒出锅即可。
第二张图的做法第一步一样,切丝,但千万别泡水,入油锅(油别放多了),小火炸到单面成型,翻过来继续炸(这里要耐心,如果翻早了土豆就散架了),撒盐,花椒粉,葱花,辣椒,搞定!
C:洋芋耙
也分两种。
这种做法是把土豆蒸熟,然后等冷透去皮,切点小葱,加点盐放进去捣成泥(一定要冷透了再捣!),然后用手捏成你想要的形状,放在锅里小火煎制即可。这种土豆最好选新土豆,出国之后是外酥里软甜甜的,超好吃。
先把土豆切块:
然后自制一个面糊:
然后把土豆放到做好的面糊里搅拌。
接着这里其实有一个专门的工具,实在找不到图,是方形略深类似漏勺的,把拌好的土豆放进去,拿着勺放入油锅里(油要没过漏勺),炸干即可~自己家做的话,只要拿稍大的漏勺就可以,成型之前漏勺不可以离开土豆哦。。
D:酸菜折耳根拌土豆片
做法:土豆切片,炸或煮熟,然后放酸菜,折耳根,香菜,辣椒,花椒,盐,拌一下,开吃!
E:麻辣小土豆
这种也超简单的,做法:煮熟,下油锅炒(油要多点不然容易粘),放粗辣椒(糊辣椒),葱盐花椒,出锅!唯一的点在于,一定要选取新的小土豆,大土豆这样做不好吃的。
相同做法无辣版小土豆,适合口味清淡的人
F:烤土豆
这种做法不咋适合普通家庭,除非家里冬天烧明火取暖(夹带私货表示,小时候曾经这样把家里的炉子烤熄过好多次)或者是外出烧烤的时候可以这样做,如图
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