#美食# 陕西扯面配上海红烧大排，今天超水准发挥，红烧大排做的非常成功，顺带着扯面都上一档次更好吃了。猪里脊肉先用锤锤拍扁拍松，然后放点盐和淀粉，铸铁锅先煎，再放生抽和水和糖，红烧小火炖20分钟左右。扯面我家喜欢扯厚一点扎实有嚼劲的口感。面扯好煮好后，放一勺自己熬的肉末酱和一大勺自己做的红辣椒油。面里还放了黄瓜和青菜，荤素都有了。

双立人now这个红色筷子越用越喜欢，跟蓝色波佐见烧碗和红色珐琅铸铁锅都好配。珐琅铸铁锅好几年前买的，芳庭的，性价比很高，大小合适，我有时直接用这个锅吃饭；双立人旗下品牌，四舍五入也算双立人的吧，当然我们现在可以直接买双立人自己的铸铁锅。珐琅铸铁锅真是好东西，中餐西餐全能应付，太值得入了！几年前我买锅就在几个颜色中毫不犹豫选择红色，注定是要成为小飞侠的[偷笑]#肖战双立人品牌代言人#

【一口好锅】
新入了一口铸铁锅 为了它 准备一顿好食 值
大学后 就离开了家人的身边 到了北京 吃到了之前在小城里从来没见过的各种美食 但随着时间的推移 记忆里的味道 一直挥不去 那就是家人的味道 也是家里那口大铁锅的味道 从我小学时厚厚重重的铸铁锅 到我高中时 已经薄了一半 铁铲在里面每天的翻炒 让我一点点长大
后来毕业后 我租了房子 有了自己的厨房 但不管是跟妈妈电话还是视频一步一步教我做菜的技巧 味道总是不一样 我和妈妈都一直纳闷 是肉不对？还是菜没味儿？每次回到家 我在妈妈指导下去做 就没问题 最后发现 问题出在了那口锅 我一直用的都是不粘锅 虽然方便 但奇怪的是 味道就会有差别
所以家里增添了各种各样的铁锅 味道也越来越对了
我们总说 我们老家的什么什么最好吃 别的地方的不行 原因就是 那个味道其实不一定会多好吃 但那是从小陪我们一起长大的味道 所以我们赋予了它特别的味道 就是家的味道…… https://t.cn/RJ2EP09