突然想做个简单的置顶自我介绍了
微博只是一个真正属于我自己的小空间，发发平时遇到的美好，以及对沙雕生活的吐槽
1.从小有个音乐梦，希望一直跟音乐混下去。现读上海音乐学院音乐教育系。
2.音乐风格方面，喜欢浪漫主义，但平时喜好还是看心情，爵士以及流行也会听一些～
3.喜欢大自然，喜欢所有小动物。
4.只是喜欢画画，从来没学过，真的!
5.吃货一枚，热爱有关动物蛋白的研究[doge]
6.家禽兼水产养殖专业户
7.喜欢随拍，记录身边的美好
我有故事，您愿意听吗？如果愿意，我去温一壶酒，咱慢慢儿聊~
微博只是一个真正属于我自己的小空间，发发平时遇到的美好，以及对沙雕生活的吐槽
1.从小有个音乐梦，希望一直跟音乐混下去。现读上海音乐学院音乐教育系。
2.音乐风格方面，喜欢浪漫主义，但平时喜好还是看心情，爵士以及流行也会听一些～
3.喜欢大自然，喜欢所有小动物。
4.只是喜欢画画，从来没学过，真的!
5.吃货一枚，热爱有关动物蛋白的研究[doge]
6.家禽兼水产养殖专业户
7.喜欢随拍，记录身边的美好
我有故事，您愿意听吗？如果愿意，我去温一壶酒，咱慢慢儿聊~
#天津生活# 【天津成立煎饼果子分会，全国的吃货都炸了】
煎饼果子在祖国各个城市的街头巷尾都有得卖，每一家的配方、口味各不相同。
可是未来在天津，煎饼果子都要统一标准了。
前几天，天津商务委员会官网发布新闻，宣布成立天津市餐饮行业协会煎饼果子分会。不仅制定出章程，还选举了分会理事、常务理事、会长等人选。
委员会表示，成立协会的目的是为了制定专门的行业标准，比如说规定煎饼果子中的原料及其使用比例，再比如说推动连锁加盟，提质降耗。
然后，全国的吃货就炸了。
天津煎饼果子分会真的是厉害，这样硬性制定一个标准，以后各路大神还怎么battle煎饼技艺？
在制作美食这条路上，我们的祖先一直追求着口感的多元化。尤其是煎饼果子，正是国人对于口感杂糅的追求，才造就了这个有些传奇色彩的早餐点心。
印象中大凡煎饼果子都要冠以天津二字，好像煎饼果子不为天津风味就差了很多。
我有个好朋友，自小长在“三不管儿”地带，算是最纯粹的天津人。
在他眼里，最正宗的煎饼果子只限于绿豆面摊成的薄饼，打上一两个鸡蛋，配以葱花、面酱和辣椒，再夹上果子（油条）或者果篦儿（薄脆）。除此之外，再加任何其他东西都是礼崩乐坏。
天津的煎饼果子需要以绿豆面制作——用不去皮的绿豆磨粉，再加适量精面粉，打糊。
面糊和好，果子炸好，鸡蛋，面酱，辣椒，腐乳，榨菜丁，香菜末，葱末一样一样码好，这样煎饼果子摊才可以开张。
“师傅，来个果子。”
“得嘞，双鸡蛋双果子，双鸡蛋双果篦儿，单鸡蛋单果子，单鸡蛋单果篦儿，素皮儿，蛋皮，双蛋皮儿，豆浆，豆汁，酸梅汤，您要哪个？
天津相声里经常把做煎饼果子比成画画，磕了鸡蛋做纸，果子是镇纸，拿过来卷上，再撒上朱砂，但是朱砂加多了会辣。“好嘞，一套，这是您的！”
行，买个煎饼果子还得来段贯口是吧。
其实在华北有两种煎饼果子：天津风味，山东风味。津门故里的煎饼果子较为水灵，用面糊煎出来的饼保留几分湿面的劲道，软塌塌的；在山东这样粗犷的地方，面糊被改造成了干脆的杂粮饼，稍微一碰便掉渣。
像上海一带的煎饼果子就比较小巧紧凑，因为那是从南方引进的制作手法：是用面糊煎出来的Q弹蛋饼，原料用的是土豆丝、烤肠、生菜、辣椒……然后内里刷的不是辣椒油就是番茄色拉酱。
首都大部分地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻、香菜、甜面酱或辣面酱，甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末，风味尤佳。
说真的，在心底里，我一直觉得煎饼果子里夹上烤肠、卤蛋、生菜以及其他种种，并没有什么不对，甚至比吃多了的那种正宗煎饼果子更丰富多彩。
作为最具代表性的小吃，煎饼果子可以说拯救了许许多多“迟到星人”的胃。
像我，以前上学的时候都是踩着点先跑进教室，放下书包、掏出课本，然后再拐去街角那里买煎饼果子吃。
学校附近可是煎饼果子摊儿的风水宝地，每天都有濒临迟到命悬一线但又饥肠辘辘的学生光顾。
图片来源见水印
煎饼的大叔动作麻利，摊开的煎饼又香又热乎。我就站在摊位边上等，一边等一边看着他继续问下一位同学——要加啥？还是重复简单的步骤：摊饼、打鸡蛋、刷酱、加薄脆、火腿肠、撒葱花…
因为煎饼果子太香，所以要塞进课桌最深处，可是热乎乎的味道袭来又忍不住，于是趁着老师不备，把头探进去昂呜一大口。
讲台上的老师忍着自己的饿肚肠，大多也会睁一只眼闭一只眼。
年轻那会儿没少被同学拍下吞煎饼果子的丑相。没办法，谁让居民区里的煎饼果子店太有风骨了呢，过了八点一定收摊，煎饼的确好吃，但不是给我们这种懒汉吃的。
就业之后，很难在街头巷尾买到煎饼果子，连鸡蛋饼都也失踪了，取而代之早餐变成全家的包子、烤肠、鸡蛋、豆浆……它们像是从煎饼果子分离出去的个体，根本谈不上营养全面。
我是个爱吃早餐的人，同样也是个爱睡懒觉的人，如果有幸遇到有爱的同事，能在每天上班前给我带一套煎饼果子……
那我会忍不住为ta高歌一曲！
其实吃货们如此暴走不无原因，在分会的硬性规定下，有很多口味刁钻的煎饼果子将要阵亡。
这个事情的出发点是好的，因为不管什么行业，只有正规才有机会。
但就小吃而言，它本来就是带有强烈个人色彩的东西，倘若全世界的煎饼果子都是一个味道，按照同一个流程生产出来，那也很了然无趣吧。
#午夜口福利#
煎饼果子在祖国各个城市的街头巷尾都有得卖，每一家的配方、口味各不相同。
可是未来在天津，煎饼果子都要统一标准了。
前几天，天津商务委员会官网发布新闻，宣布成立天津市餐饮行业协会煎饼果子分会。不仅制定出章程，还选举了分会理事、常务理事、会长等人选。
委员会表示，成立协会的目的是为了制定专门的行业标准，比如说规定煎饼果子中的原料及其使用比例，再比如说推动连锁加盟，提质降耗。
然后，全国的吃货就炸了。
天津煎饼果子分会真的是厉害，这样硬性制定一个标准，以后各路大神还怎么battle煎饼技艺？
在制作美食这条路上，我们的祖先一直追求着口感的多元化。尤其是煎饼果子，正是国人对于口感杂糅的追求，才造就了这个有些传奇色彩的早餐点心。
印象中大凡煎饼果子都要冠以天津二字，好像煎饼果子不为天津风味就差了很多。
我有个好朋友，自小长在“三不管儿”地带，算是最纯粹的天津人。
在他眼里，最正宗的煎饼果子只限于绿豆面摊成的薄饼，打上一两个鸡蛋，配以葱花、面酱和辣椒，再夹上果子（油条）或者果篦儿（薄脆）。除此之外，再加任何其他东西都是礼崩乐坏。
天津的煎饼果子需要以绿豆面制作——用不去皮的绿豆磨粉，再加适量精面粉，打糊。
面糊和好，果子炸好，鸡蛋，面酱，辣椒，腐乳，榨菜丁，香菜末，葱末一样一样码好，这样煎饼果子摊才可以开张。
“师傅，来个果子。”
“得嘞，双鸡蛋双果子，双鸡蛋双果篦儿，单鸡蛋单果子，单鸡蛋单果篦儿，素皮儿，蛋皮，双蛋皮儿，豆浆，豆汁，酸梅汤，您要哪个？
天津相声里经常把做煎饼果子比成画画，磕了鸡蛋做纸，果子是镇纸，拿过来卷上，再撒上朱砂，但是朱砂加多了会辣。“好嘞，一套，这是您的！”
行，买个煎饼果子还得来段贯口是吧。
其实在华北有两种煎饼果子：天津风味，山东风味。津门故里的煎饼果子较为水灵，用面糊煎出来的饼保留几分湿面的劲道，软塌塌的；在山东这样粗犷的地方，面糊被改造成了干脆的杂粮饼，稍微一碰便掉渣。
像上海一带的煎饼果子就比较小巧紧凑，因为那是从南方引进的制作手法：是用面糊煎出来的Q弹蛋饼，原料用的是土豆丝、烤肠、生菜、辣椒……然后内里刷的不是辣椒油就是番茄色拉酱。
首都大部分地区使用煎饼摊鸡蛋卷薄脆外加黑芝麻、香菜、甜面酱或辣面酱，甚至可以在刚做好的热煎饼中掺入冰冻牛肉末，风味尤佳。
说真的，在心底里，我一直觉得煎饼果子里夹上烤肠、卤蛋、生菜以及其他种种，并没有什么不对，甚至比吃多了的那种正宗煎饼果子更丰富多彩。
作为最具代表性的小吃，煎饼果子可以说拯救了许许多多“迟到星人”的胃。
像我，以前上学的时候都是踩着点先跑进教室，放下书包、掏出课本，然后再拐去街角那里买煎饼果子吃。
学校附近可是煎饼果子摊儿的风水宝地，每天都有濒临迟到命悬一线但又饥肠辘辘的学生光顾。
图片来源见水印
煎饼的大叔动作麻利，摊开的煎饼又香又热乎。我就站在摊位边上等，一边等一边看着他继续问下一位同学——要加啥？还是重复简单的步骤：摊饼、打鸡蛋、刷酱、加薄脆、火腿肠、撒葱花…
因为煎饼果子太香，所以要塞进课桌最深处，可是热乎乎的味道袭来又忍不住，于是趁着老师不备，把头探进去昂呜一大口。
讲台上的老师忍着自己的饿肚肠，大多也会睁一只眼闭一只眼。
年轻那会儿没少被同学拍下吞煎饼果子的丑相。没办法，谁让居民区里的煎饼果子店太有风骨了呢，过了八点一定收摊，煎饼的确好吃，但不是给我们这种懒汉吃的。
就业之后，很难在街头巷尾买到煎饼果子，连鸡蛋饼都也失踪了，取而代之早餐变成全家的包子、烤肠、鸡蛋、豆浆……它们像是从煎饼果子分离出去的个体，根本谈不上营养全面。
我是个爱吃早餐的人，同样也是个爱睡懒觉的人，如果有幸遇到有爱的同事，能在每天上班前给我带一套煎饼果子……
那我会忍不住为ta高歌一曲！
其实吃货们如此暴走不无原因，在分会的硬性规定下，有很多口味刁钻的煎饼果子将要阵亡。
这个事情的出发点是好的，因为不管什么行业，只有正规才有机会。
但就小吃而言，它本来就是带有强烈个人色彩的东西，倘若全世界的煎饼果子都是一个味道，按照同一个流程生产出来，那也很了然无趣吧。
#午夜口福利#
★Happy women's day★[挖鼻]，不能在家躺着，必须出来晃一下，来啊，父相伤害啊！[二哈][二哈] 前段时间一直断断续续的病着，多久没好好爱我的TN了[费解]，今天带它粗来吹吹风[感冒] 尝了一下星爸爸，今天出的#樱之粉红拿铁# ，额……不就是香草拿铁加了个粉色奶油顶？！[嘘]呵呵，笑而不语。
#手帐##记录.生活##给你看看我的手帐吧##下午茶时光##吃货万岁##随手画画##手帐·tn#
#手帐##记录.生活##给你看看我的手帐吧##下午茶时光##吃货万岁##随手画画##手帐·tn#
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