#芜湖美食#【芜湖传统小吃】芜湖传统小吃包含虾籽面、小笼汤包、芜湖红皮鸭、萝卜丝酥烧饼、油炸臭干、虾仁干丝6道菜组成，均为极具芜湖传统特色的美味小吃。推荐体验店：耿福兴(凤凰美食街店)
【虾籽面】上榜《舌尖上的中国2 》的虾籽面，早在上世纪20 年代初期就享有盛名。虾籽面采取宽汤窄面之法，煮沸的虾籽面，色白、汤清、味浓，是早餐及午餐前后的理想小吃佳品。
【小笼汤包‍】面皮薄，富有韧劲，肉馅汤汁绵柔，鲜嫩爽口，有美容之功效。食用三字经：轻轻提，慢慢移， 先开窗，后喝汤。佐以香醋和姜丝， 其味更佳。形成了芜湖乃至徽派美食文化的一部分。
【芜湖红皮鸭】芜湖红皮鸭是一道色香味俱全的传统名菜，属于徽菜系。此菜鸭子金黄里透着红，脆而不酥，入口即化。将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片；用煨鸭子的汤，加糖和醋以及特制香料放在锅里，熬制成甜鲜的卤，将鸭肉片蘸着卤吃。
【萝卜丝酥烧饼】萝卜丝酥烧饼是由萝卜丝和面粉一起做成的烧饼，酥软清新，口感独特。
【油炸臭干】油炸臭干不同于其他地区的“臭系”食物，芜湖臭干子拥有近于黑色的色泽，虽然看起来可怕，但其实并没有太多臭味，炸出来后外酥里嫩，配上水辣椒，口感相当不错，一吃就停不下来。
【虾仁干丝】虾仁干丝，其风味之美，历来被推为席上美馔，是江南菜系中的看家菜。以干丝、鲜虾仁为主，缀以各种配料，色彩美观，其味更鲜。

大东路上的“小香港”：邵东洪桥

在320国道和娄邵铁路没有通车之前的年代，宝庆至长沙有条古驿道，叫大东路。出宝庆城，经石井铺、洪桥、经黑田铺、界岭、入双峰，至湘乡进长沙。

“鸡叫三遍呷早饭，走出东门没天光，青龙桥上打一望，石井栏江到雀塘，洪桥铺上打中伙，行到黑田夜饭香……”

洪桥铺，是这条古驿道的一个必经之地。

洪桥铺，是以当地一座有着500余年历史的廊桥——洪桥命名的。既是官道，又是商道，被称为宝庆的“东大门”、“东大路”。据说有“小香港”之称，与泸溪浦市和怀化洪江一道,都是名噪一时的湘西南商业重镇。

史料记载，当时洪桥铺东西两街，长约500米，200多间门店，居住上千人。当时此地车水马龙，商贾云集，热闹繁荣，店铺林立。有驿馆、商铺、客栈、药房、盐铺、油坊、染坊、布坊、书院等一应俱全，俨然一座功能完善的商城......

从宝庆至双峰的古驿道，全长62.5公里，全部用青石板铺就。驿道两边至今还留有凹槽，中间凸起。凹槽是马车轮子经过留下痕迹，见证了洪桥铺昔日的繁华。

洪桥，原名人济桥、太平桥，是一座有着500多年悠久历史的风雨桥。始建于明正德元年(1506年)，正德十六年(1521年)倾圯。嘉靖元年(1522年)知府周思忠体恤民情，率属下勘查，重新修成六孔石礅大木桥，取名太平桥。清乾隆丙申年(1776年)对桥礅进行了一次补修，历经三百余年。

道光十四年(1834年)春，当地山洪爆发，把桥木冲走，桥面坍塌，进士训导周在丰等受命修缮此桥，在当地民众募捐下，历经六年时间，一座六拱大石桥于道光十九年(1839年)全面竣工，并改太平桥为洪桥。其上覆盖雨亭避雪霜；两端筑牌楼，使其精美坚固，华实并全；桥中间建有神庙——七圣殿以镇水妖，并设香炉。

洪桥全长55.5米、宽6.83米、高8米、拱跨度9.25米，桥上长廊高4.28米，桥面距水面约7.8米。桥面由476块青石板铺成,青石宽约1.40米，最长的青石长达2.5米；桥上风雨亭由84根圆木柱和96个”井”字斗梁支撑；长廊共有十四对红漆木柱，两侧的石栏用64块青条石筑就......桥沿石上雕刻着鸳鸯、双狮抢宝、麒麟、棋盘等众多图案，并且每块桥沿石上雕刻的花纹都各不相同，充分体现了匠人精湛的技艺。

桥的两端有两个高7米的大牌楼，牌楼上分别雕着“唐僧取经”、“八仙过海”的图案。各有20级台阶，连接东西二街，即为洪桥铺。

洪桥还地灵人杰。原新四军政治部主任袁国平、原红二十九军军长谢嵩、教育家李宝圭和清朝江南水陆提督杨金龙等历史名人，均出生洪桥周边，人文资源较丰富。

遗憾的是，随着320国道和娄邵铁路的建成通车，大东路被滚滚历史洪流渐渐忘却，慢慢变得冷清和落寞起来，没有了往昔的车水马龙和繁华......

如今，国家正在大力实施乡村振兴战略，有关方面正在对袁国平故居进行修缮，乡村和全域旅游也如火如荼......如果将爱国主义教育基地袁国平故居、自然人文资源丰富的洪桥和风光旖旎的龙浒坝等有机衔接起来，再加上范家山的特产葡萄，形成一个集爱国主义教育、红色文化、自然人文景观、旅游休闲观光及葡萄采摘等为一体的全域旅游景观带......我们完全有理由相信，也坚信：洪桥一定能搭上这趟时代列车，再次恢复甚至超过往昔的荣光！

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【好品山东】被称为“黑黄金”的发制品，带领山东这座古城镇走出国门，跑出“加速度”https://t.cn/A6aCWjXx#好品山东#
大众网·海报新闻记者 李子骄 菏泽报道
有人把剪下的大把头发当作普通废品，有人却把一丝一缕的头发称之为“黑黄金”，在菏泽市鄄城县，从事发制品行业的人不在少数，这也是其被称为“中国发都”的一大原因。伴随着“颜值经济”高速发展，人发制品市场规模不断扩大，释放出巨大潜力。凭借个性化与时尚化，山东手造中的发制品品牌也在特定人群和潮流人士中获得喜爱，在国际市场中占据优势。
加工车间的工人正在工作
一百克价值一千元，细细发丝身价不菲
夏日午后，屋外雨水渐小，屋内依旧繁忙。在蓝润发制品加工厂的生产车间，员工们正在熟练地赶制假发订单。一件精美的人发制品需经过员工们精心分拣、梳理、捻辫、缠绕等工序才能完成。之后，这些颜色各异，长短不一的“头发”将漂洋过海，被运输到国外。
据了解，以人发或特种化纤丝为原材料，经过一系列工序加工而成的假发制品，主要用于发型妆饰、美容美发教学及弥补缺发、脱发等，满足特种职业(如演艺、律师等行业)需求。其中，绝大部分产品用于发型妆饰，属于时尚消费品。
曹其云介绍发制品
“这些发制品不采用机器生产，都是严格按照高质量要求手工操作完成。”蓝润发制品有限公司总经理曹其云介绍说，经过一系列加工后，看似平常普通的头发却“身价不菲”。“一百克头发能卖到一千元左右，这也是它被称为‘黑黄金’的原因。”说罢，他拿起一股扎好的头发向众人展示，“目前浅一点的发色更受欢迎。大致一看，眼前这种发色很单一，以金色为主。实际上，它是用五种不同的颜色做了渐变，才会这么自然好看。”
要做好企业，先做好产品。曹其云告诉记者，“我们以客户需求为要旨、以品质为企业生命力，坚持市场为向导，注重产品的研发和更新换代，取得了一批专利新品，一步一个脚印的细耕产品市场。”也正是在这个过程中，蓝润发制品实现了从无到有、从小到大的蜕变。
加工车间的工人正在工作
发展发制品，打开致富门
对引马镇而言，人发制品产业其实已经有多年发展历史。自上世纪七、八十年代开始，引马一带的农民就开始收购人发。随着市场逐步放开，从事人发购销活动的农民也渐渐增多。到了九十年代，人发交易量越来越大，在引马镇驻地自发形成了交易市场。
由于门槛低、上手易、见效快、时间灵活，发制品产业为生活在这里的人打开了一扇致富门。顶峰时期，算上农村的假发制品作坊，鄄城县有一两千家假发制品小微企业，每10个人至少有1个人做假发这项工作。曹其云称，“我们公司现有员工200多名，平均年龄45岁左右，基本都是镇上的人。他们的工资是按件计费，普通工人每月收入3000元左右，熟练的技术工人能拿到8000元。”
据了解，目前，引马镇下辖人发专业村有南王庄、高垓、张堂、苗庄等12个，专业户3200户，常年从事人发购销的人员1.2万人，购销人员足迹遍及全国各地，并延伸到越南、缅甸、俄罗斯等周边国家。
发制品
结合外事资源优势，助力发制品企业遍地开花
目前，世界上很多国家已经把发制品作为一种展现自我、追求时尚的准必需消费品，因此，发制品逐步走入人们的日常消费生活，地位也向包包、手表、首饰等配件靠拢。在互联网的“春风”之下，引马镇人发企业克服生产端很强、产品推广弱的原始弊端，着力发展电商，直播带货层出不穷，成为企业发展的又一增长点。
“依托线上平台，我们公司的产品远销海外，其中韩国和日本是两大主要市场。只要你是好公司，不用担心订单从哪来。”曹其云认为，虽然目前国内外经济形势面临诸多不确定因素，但对公司而言，是挑战更是机遇。“不确定因素会淘汰一部分公司，进而释放出很多养分。这养分可能是设备、优秀的员工、有手艺的师傅，也可能是高效率管理制度、管理方法，还有可能是一些专利、高科技等。这些养分如果能被公司利用吸收，会帮助公司成长变强。”
加工车间的工人正在工作
引马镇党委书记李云鹏表示，良好的营商环境是企业发展的前提。“引马镇始终坚持深化‘放管服’，通过实地走访、座谈、广泛征求意见等方式，及时了解企业经营过程中遇到的难题与困惑，并全力提供帮助和支持，将惠企政策又快又好地传达给辖区企业。”
截至目前，引马镇共辖人发企业31家，其中规模以上企业4家，涵盖了各种功能、各种材质的中高低档人发制品，形成了完善的加工营销体系，企业技术水平达到全国先进水平，产品远销中东、欧洲、韩国、日本、美国、南非、尼日利亚等20多个国家和地区。

审核：王睿 陈娟 曲秀兰

东营广播电视台出品