#冬季# 到了冬季，人们普遍感到口、鼻、皮肤等部位有些干燥。中医认为，肺与季节的关系十分密切。因此，宜多食用具有润肺生津作用的食品。

据现代营养学家们的介绍，适合冬季食用的食品：暖性的肉食有狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜等；水果有栗子、杏脯、橘子、柚子等；还有红糖、糯米、羊乳、松子等。

那么，冬季健康饮食宜首选哪些食物呢？

第一，藕。
生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑大宜生藕、秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

第二，黄鳝。
秋冬食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。在冬季饮食中，如烧鳝段、清炖鳝段、炒鳝丝、黄鳝粥等，均为保健美食。

第三，栗子。
栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。

第四，红枣。
红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。

第五，鸡汤。
冬天是支气管炎的高发季节，其预防办法之一是喝鸡汤，尤其有益于儿童。据分析，母鸡脂肪具有增强支气管黏膜分泌和化痰的作用。

此外，鸡肉中有一种特殊的物质，可以增强咽部血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞及治疗咽干、咳嗽等病症大有裨益。

第六，动物内脏。
动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初，由于气候干燥，不少人嘴唇干裂，易患口角炎，这是因为缺乏维生素B2所致。

第七，海带。
海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺激素有产热效应。所以，冬末春初，适量食用海带，具有较好的御寒作用。

专家姓名：李玉萍
所在科室：内分泌科
职称：主任医师
执业地点：北京电力医院

擅长领域：
对于饮食健康有着独到的见解，各种贫血、急慢性白血病的诊治及特发性血小板减少性紫癫、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液疾病；内分泌糖尿病、甲状腺机能亢进的系统治疗。

专家介绍：
名医，主任医师，原北京电力医院业务院长。从事内科血液、内分泌专业，擅长各种贫血、急慢性白血病的诊治及特发性血小板减少性紫癫、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液疾病的诊治，以及内分泌糖尿病、甲状腺机能亢进的系统治疗。https://t.cn/AisTWLPA

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所在科室：内分泌科
职称：主任医师
擅长：各种贫血、急慢性白血病的诊治及特发性血小板减少性紫癫、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液疾病；内分泌糖尿病、甲状腺机能亢进的系统治疗。

专家介绍：名医，主任医师，原北京电力医院业务院长。从事内科血液、内分泌专业，擅长各种贫血、急慢性白血病的诊治及特发性血小板减少性紫癫、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液疾病的诊治，以及内分泌糖尿病、甲状腺机能亢进的系统治疗。
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专家姓名：李玉萍
执业地点：北京电力医院
所在科室：内分泌科
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擅长：各种贫血、急慢性白血病的诊治及特发性血小板减少性紫癫、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液疾病；内分泌糖尿病、甲状腺机能亢进的系统治疗。

专家介绍：名医，主任医师，原北京电力医院业务院长。从事内科血液、内分泌专业，擅长各种贫血、急慢性白血病的诊治及特发性血小板减少性紫癫、淋巴瘤、多发性骨髓瘤等血液疾病的诊治，以及内分泌糖尿病、甲状腺机能亢进的系统治疗。