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鲤鱼旗蛋糕卷

准备材料：（4人份）
伊势鸡蛋：4颗
无盐黄油：30g
草莓：5个
猕猴桃：1/4个
蓝莓：2个
香草精：少许

【A】
白砂糖：3大勺

低筋面粉：一大勺
牛奶：200ml
【B】
生奶油：150ml
白砂糖：10g
【C】
白砂糖：100g
低筋面粉：100g

制作方法：
1、草莓、猕猴桃切片。在耐热碗中打入一个伊势鸡蛋，加入【A】的材料（低筋面粉要过筛后加入），封上保鲜膜放入微波炉（600W）加热2分钟。
2、取出搅拌均匀后再放入微波炉（600W）加热一分钟。此步骤再重复一次。
3、加入香草精混合，为了使其相互融合封上保鲜膜后放入冰箱中冷藏。
4、在碗中放入【B】打发至8成弯钩状取出1/4的量放在别处备用，剩下的打发至10成与混合好的冰箱中的奶油混合，再次放入冰箱。
5、在另一个碗中打入三个伊势鸡蛋，加入【C】中的白砂糖用打蛋器打至起泡，最后低速打一分钟打成细腻的蛋白霜。
6、加入【C】中过筛的低筋面粉，用刮刀混合均匀，有少许多出的粉末用融化的无盐黄油混合在一起。
7、放入模具中震出空气，放入180度预热的烤箱中烤10分钟。在晾网上放凉，轻轻的卷成卷，等到完全冷却成型后切成两半。
8、取出冰箱里的奶油。将其中的一半蛋糕卷颜色较深的一面上放置烤箱用油纸，在距离尾端3cm为止平铺已经混合好的奶油，卷起来。另一半重复此步骤，将两个蛋糕卷放在冰箱中保存。
9、用备用的8成搅打奶油、草莓、蓝莓、猕猴桃进行装饰。

看起来很难的蛋糕卷其实主需的材料只有三个，一起来试试看吧！
关注伊势食品，以后还有更多的鸡蛋料理制作方法哦。

第12天/08.31/星期三打卡
#人生项目达成100天#
一阶段60.10kg➡️55.00kg 60.10kg➡️50.00kg/控制饮食/不暴食/坚持运动

1️⃣体重
初始体重：60.10kg
今日体重：56.40kg
已减体重：3.70kg⬇️
睡前体重：56.30kg

2️⃣饮食
早餐：1碗木耳卤蛋面汤（1个卤蛋）
加餐：1/4个黑芝麻月饼
午餐：米饭➕3块鱼肉➕1块鸭肉➕炒天津青➕杂豆汤➕2块哈密瓜
加餐：1个碱水面包➕1.5块梳打饼干
晚餐：1个巧克力蛋糕卷➕1个轻芝士蛋糕➕4个酥皮泡芙
喝水：1200ml

3️⃣运动
1.晚练
jo姐·60分钟10000步快走燃脂挑战（b站）✅
跳绳36分钟✅

#HLWRC高数微积分calculus#好多高考研究所的大学生不懂负负得正不如吃干饭嘛？初中生开学季要交暑假作业吗？#领航计划#我改造根号狂魔新题目：limit(x趋于正无穷大+∞)x(二倍sqrt(x^2-2x+2)-√(x²-x+1)-(x^2-3x+3)^0.5)，结论是四分之一=1/4。#maple超级计算器#这是高数数学抓大头求极限集锦大全，良心题库真是用心良苦啊！平方差公式有理化BOSS。#湖南桃江农村方言即将变异消失#我讲家乡话背诵李白蜀道难许斗兰；加减乘除(佳赶棱局)中间人(登尴狞)... https://t.cn/A6i13Zae