我们都知道韩国又被戏称为泡菜国,因为韩国人非常酷爱泡菜,这些年随着中韩文化的发展,韩国美食也陆续进入中国,泡菜就是其中一个,今天东方米道主要介绍的是中韩结合的一道菜:泡菜鱿鱼炒饭。(配点海带汤,味道绝了)
食材:
鱿鱼、洋葱、泡菜、米饭、辣椒酱、芝麻油
做法:
1、将新鲜鱿鱼整理干净后切小块;
2、同时将洋葱切小块备用;
3、取适量带汤汁的泡菜然后切碎;
4、然后在米饭里面加点泡菜汁,拌匀,放置五分钟;
5、锅中放入适量的油,倒入洋葱进行翻炒;
6、再放入鱿鱼块,然后放辣椒酱,进行翻炒,炒好后盛出待用;
7、锅中再放入一点点油,然后将腌制好的米饭放进去,慢慢翻炒;
8、炒至米饭粒粒分明再放入泡菜,最后放入之前盛好的鱿鱼;
9、继续翻炒,炒均匀后即可出锅;
10、出锅后可以放一点葱花碎,也可以撒上一点芝麻。
食材:
鱿鱼、洋葱、泡菜、米饭、辣椒酱、芝麻油
做法:
1、将新鲜鱿鱼整理干净后切小块;
2、同时将洋葱切小块备用;
3、取适量带汤汁的泡菜然后切碎;
4、然后在米饭里面加点泡菜汁,拌匀,放置五分钟;
5、锅中放入适量的油,倒入洋葱进行翻炒;
6、再放入鱿鱼块,然后放辣椒酱,进行翻炒,炒好后盛出待用;
7、锅中再放入一点点油,然后将腌制好的米饭放进去,慢慢翻炒;
8、炒至米饭粒粒分明再放入泡菜,最后放入之前盛好的鱿鱼;
9、继续翻炒,炒均匀后即可出锅;
10、出锅后可以放一点葱花碎,也可以撒上一点芝麻。
五一节后,北京香格里拉将推出一整套卡露伽不同年份的鱼子酱主题套餐,柏杨邀请我来试餐,色香味形意质器,七个方面,表现都很优秀!值得期待[鼓掌][鼓掌][鼓掌]此行的意外收获是:1、北香的某VIP客户,酷爱鱼子酱,但担心胆固醇高,可又禁不住美食的诱惑,时而常食之,体检结果出来后,胆固醇不仅没有升高反而降低了,从此,每月采购一公斤!2、在跟菜品出品大厨交流时,大厨还是一个营养师,大厨问我鱼子酱里胆固醇含量多少?很多客人有顾虑,我说是鸡蛋含量的三分之一,尽可大快朵颐!大厨说,鱼子酱里含有丰富的卵磷脂,卵磷脂具有调节和降低血脂的功效,世上万物相生相克!我百度后发现确实如此!不虚此行,与君共勉[拥抱]
【山歌唱不完,美食不间断!百色又一场歌圩上台】摆下山歌台,欢声笑语乐开怀!在酷爱山歌的广西人眼中,山歌不嫌多,尤其是田东,田东朔良百灵歌圩同样是一个具有悠久历史的传统民间民俗文化节庆活动。每年农历三月初三后的第二个圩日,被当地人定为“歌圩”。歌圩的活动丰富多彩,有山歌对唱比赛,还有各种趣味活动、民俗美食文化展销等,有吃有玩,再来不难!
当天各村纷纷展出自家精心制作的特色美食,如五色糯米饭、板栗粽、烤兔、酸梅酒、杏花乌鸡、五色糍粑等,充满浓郁特色的客家美食,让每一位到来的四方宾客,都能深入领略到朔良不一样的壮乡风情。三月三来嗨歌,还有美食相伴,这波不亏~
#三月三玩出新花young#
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