#香槟新闻#香槟区 2022 采收季开始啦

经过了数日的等待，香槟协会（CIVC）于昨天公布了 2022 年香槟区三个主要葡萄品种 - 黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）、莫尼耶（Meunier）的采收日期时间表：

今年采收最早于昨天-8 月 22 日在奥布地区开始。白皮诺（Pinot Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、阿芭娜（Arbane）和小美夜（Petit Meslier）的采收日期参照采收时间表中所在村庄的最早日期。

酒庄和果农将根据香槟协会公布的采收时间表，结合各个村庄和不同品种葡萄的实际生长情况，自行决定葡萄的采收时间。

采收季即将来临，一起期待吧！
#葡萄酒#

【2010年份白中白】波塞“零”白中白2010年份香槟Champagne Ployez-Jacquemart Blanc de Blancs Zero Dosage 2010
​100%霞多丽白中白，2010年单一年份酿造，在2022年02月份补液，这款在补液（Dosage）期间不加糖，给予了酒更加纯净、精细、均衡的口感。优雅的酒体散发出着青苹果、柚子和柠檬皮的芬芳，伴随着干净、浓郁和清爽的口感展现出一股真正的活力，坚挺的酸度也说明着其优秀的陈年潜力！Zero Dosage 产量稀少，多年来却一直都都米其林的“宠儿”，完美搭配生蚝。

Hermès ｜ H24 ｜ 2022

主要元素：鼠尾草 水仙花 花梨木 橡木 Sclarene

Maison Francis Kurkdjian ｜ 724 ｜ 2022

前调：香柠檬 醛
中调：大花茉莉 橙子 甜豌豆 小苍兰 铃兰
基调：白麝香 檀木

Orodion ｜ Orodion Blanc ｜ 2022 德国

前调：李子 肉豆蔻 杏仁
中调：茉莉 檀木 琥珀
基调：沉香 香草 雪松