知吗？开门┋警惕！这些饮食误区不可信，肿瘤患者居家这样吃！
栏目简介：自2021年11月10日起，新疆科协全新推出科普解读类栏目《知吗？开门》，邀请科普中国专家参与科普内容的选题、撰稿、审核，栏目在新疆科协官方微信公众号“科普新疆”首发，并在新疆科协官方网站、今日头条、微博等平台同步播出。敬请关注。
本文专家：柳江，主任医师，国家健康科普专家，国家卫健委能力建设和继续教育肿瘤学专委会委员，新疆维吾尔自治区人民医院肿瘤科主任，中华医学会科学普及分会委员，新疆医学会健康科学普及专业委员会主任委员，自治区首席科学传播专家。
俗话说“民以食为天”，“吃了没”或“吃的啥”也是咱们老百姓寻常的见面问候语。而肿瘤患者及家属每次就诊时也常常会问医生该吃什么？不该吃什么？怎么吃？
可见咱们中国人民对于吃其实颇有讲究，但相关研究表示，我国目前仍有40%～80%的肿瘤患者存在不同程度的营养不良并且约有20%的肿瘤患者直接丧命于营养不良！
虽然现在信息如此发达，但是很多患者及家属其实对于怎么吃，吃什么仍存在很多误区。下面我们就来看看老百姓常见的对于肿瘤患者膳食产生的“误区”。
误区1：肿瘤患者应该多喝汤补充营养
大多数人从小就从父母口中得知喝汤是大补，但实则不然，相关数据显示汤中的营养仅为食物原料营养的5%～10%，汤中所含多为脂肪及维生素与矿物质，大部分营养特别是蛋白质其实存在于煮汤的原材料中。
而肿瘤患者大量喝汤也会增强饱腹感从而降低其他营养的摄入，导致膳食单一，长此以往会导致肿瘤患者营养不良。
误区2：迷信抗癌食品或保健品
有些肿瘤患者在治疗期间有时会盲目跟风其他病友，偏信民间“偏方”，迷信如冬虫夏草、人参、灵芝等补品相信其能抗癌。事实上，虽然这其中有些食品在抗癌过程中有少许辅助作用，但并没有确切证据证明这些昂贵补品可以治愈肿瘤或预防肿瘤复发，因此对于肿瘤患者的膳食问题应遵循主管大夫。
误区3：禁食能够饿死肿瘤
不进食并不会抑制肿瘤生长，更不会“饿死肿瘤”。 反而会对健康造成伤害。
肿瘤细胞无时无刻都在抢夺人体正常细胞的养分。如果禁食，首当其冲受影响的是机体免疫力。大量数据显示营养不良与免疫息息相关，而营养不良的个体其实更容易遭受细菌感染或病毒感染。感染会进一步加剧营养不良从而形成恶性循环，最终导致不佳的临床预后。
误区4：肿瘤患者不能吃“发物”
每当有人受伤时我们常能听见旁边有人说不能吃“发物”类似的话，怕旧疾复发。所以许多肿瘤患者也会因为担心肿瘤复发而不吃所谓的“发物”，但其实并没有证据证明“发物”会导致肿瘤复发。
从肿瘤营养学的角度看，“发物”多为富含高蛋白和各种营养素的食物，这些食物不仅是营养素的优质来源，而且对提高机体的免疫力、促进肿瘤患者的康复具有积极作用。所以，肿瘤患者的膳食结构应是在保证热量、蛋白质摄入基础上的食物多样化，不必盲目“忌口”。
在新冠疫情防控常态化的今天，肿瘤患者居家期间应该怎么吃？
1．保证食物新鲜千万不能吃变质食物。
2．保证每日能量摄入，建议每日摄入量：男性为2400-2700kcal、女性为2100-2300kcal。食材能量可从网上查询。
3．保证每天摄入优质蛋白质如蛋奶类、鱼虾类、大豆类等。
4．饮食应保证咸淡适中，肿瘤患者饮水切忌过分油腻。
5．多吃富含维生素矿物质及膳食纤维的食物，可选择西兰花、紫甘蓝、菠菜、猕猴桃等蔬果，相关数据显示此类食蔬有辅助抗癌效果。
6．如果难以获取绿色食蔬或水果，也可选择我们存放在家里的菇类、木耳、海带等菌藻类，也是很好的替代食物。
7．保证每日饮水量达1500-2000ml，评估标准可通过尿液颜色进行评估，以尿液微黄为宜。
8．对于存在特殊情况的肿瘤患者如消化道肿瘤放疗患者，普通膳食摄入不足时，可口服肠内营养剂进行补充。
9．如果肿瘤患者在居家过程中出现无法进食或体重急剧下降等情况，应及时联系社区并告知患者需要救治，及时联系主管医师或就近及时就医。
肿瘤患者营养膳食顺口溜
一个鸡蛋一杯奶 豆浆豆腐适当量
三四掌心荤菜量 烹调方式宜健康
两捧蔬菜一拳果 五彩缤纷是关键
主食摄入要适当 四五拳头常见量
油盐注意要控量 天然食材增味道
病毒哪怕再险恶 营养免疫保安然
END
栏目简介：自2021年11月10日起，新疆科协全新推出科普解读类栏目《知吗？开门》，邀请科普中国专家参与科普内容的选题、撰稿、审核，栏目在新疆科协官方微信公众号“科普新疆”首发，并在新疆科协官方网站、今日头条、微博等平台同步播出。敬请关注。
本文专家：柳江，主任医师，国家健康科普专家，国家卫健委能力建设和继续教育肿瘤学专委会委员，新疆维吾尔自治区人民医院肿瘤科主任，中华医学会科学普及分会委员，新疆医学会健康科学普及专业委员会主任委员，自治区首席科学传播专家。
俗话说“民以食为天”，“吃了没”或“吃的啥”也是咱们老百姓寻常的见面问候语。而肿瘤患者及家属每次就诊时也常常会问医生该吃什么？不该吃什么？怎么吃？
可见咱们中国人民对于吃其实颇有讲究，但相关研究表示，我国目前仍有40%～80%的肿瘤患者存在不同程度的营养不良并且约有20%的肿瘤患者直接丧命于营养不良！
虽然现在信息如此发达，但是很多患者及家属其实对于怎么吃，吃什么仍存在很多误区。下面我们就来看看老百姓常见的对于肿瘤患者膳食产生的“误区”。
误区1：肿瘤患者应该多喝汤补充营养
大多数人从小就从父母口中得知喝汤是大补，但实则不然，相关数据显示汤中的营养仅为食物原料营养的5%～10%，汤中所含多为脂肪及维生素与矿物质，大部分营养特别是蛋白质其实存在于煮汤的原材料中。
而肿瘤患者大量喝汤也会增强饱腹感从而降低其他营养的摄入，导致膳食单一，长此以往会导致肿瘤患者营养不良。
误区2：迷信抗癌食品或保健品
有些肿瘤患者在治疗期间有时会盲目跟风其他病友，偏信民间“偏方”，迷信如冬虫夏草、人参、灵芝等补品相信其能抗癌。事实上，虽然这其中有些食品在抗癌过程中有少许辅助作用，但并没有确切证据证明这些昂贵补品可以治愈肿瘤或预防肿瘤复发，因此对于肿瘤患者的膳食问题应遵循主管大夫。
误区3：禁食能够饿死肿瘤
不进食并不会抑制肿瘤生长，更不会“饿死肿瘤”。 反而会对健康造成伤害。
肿瘤细胞无时无刻都在抢夺人体正常细胞的养分。如果禁食，首当其冲受影响的是机体免疫力。大量数据显示营养不良与免疫息息相关，而营养不良的个体其实更容易遭受细菌感染或病毒感染。感染会进一步加剧营养不良从而形成恶性循环，最终导致不佳的临床预后。
误区4：肿瘤患者不能吃“发物”
每当有人受伤时我们常能听见旁边有人说不能吃“发物”类似的话，怕旧疾复发。所以许多肿瘤患者也会因为担心肿瘤复发而不吃所谓的“发物”，但其实并没有证据证明“发物”会导致肿瘤复发。
从肿瘤营养学的角度看，“发物”多为富含高蛋白和各种营养素的食物，这些食物不仅是营养素的优质来源，而且对提高机体的免疫力、促进肿瘤患者的康复具有积极作用。所以，肿瘤患者的膳食结构应是在保证热量、蛋白质摄入基础上的食物多样化，不必盲目“忌口”。
在新冠疫情防控常态化的今天，肿瘤患者居家期间应该怎么吃？
1．保证食物新鲜千万不能吃变质食物。
2．保证每日能量摄入，建议每日摄入量：男性为2400-2700kcal、女性为2100-2300kcal。食材能量可从网上查询。
3．保证每天摄入优质蛋白质如蛋奶类、鱼虾类、大豆类等。
4．饮食应保证咸淡适中，肿瘤患者饮水切忌过分油腻。
5．多吃富含维生素矿物质及膳食纤维的食物，可选择西兰花、紫甘蓝、菠菜、猕猴桃等蔬果，相关数据显示此类食蔬有辅助抗癌效果。
6．如果难以获取绿色食蔬或水果，也可选择我们存放在家里的菇类、木耳、海带等菌藻类，也是很好的替代食物。
7．保证每日饮水量达1500-2000ml，评估标准可通过尿液颜色进行评估，以尿液微黄为宜。
8．对于存在特殊情况的肿瘤患者如消化道肿瘤放疗患者，普通膳食摄入不足时，可口服肠内营养剂进行补充。
9．如果肿瘤患者在居家过程中出现无法进食或体重急剧下降等情况，应及时联系社区并告知患者需要救治，及时联系主管医师或就近及时就医。
肿瘤患者营养膳食顺口溜
一个鸡蛋一杯奶 豆浆豆腐适当量
三四掌心荤菜量 烹调方式宜健康
两捧蔬菜一拳果 五彩缤纷是关键
主食摄入要适当 四五拳头常见量
油盐注意要控量 天然食材增味道
病毒哪怕再险恶 营养免疫保安然
END
[苦涩][苦涩][苦涩]靠腰我觉得我都说过五百次了还是有人不知道要问）而且我提问箱简介写了我只想看人磕我cp不想要这些……）累了啦。。。一口一个老师不就大家平时开的玩笑而已吗我又不是真的有义务做老师给连话都听不懂的小孩做艺考咨询。。每次艺考相关的问题 回一个就有五六七八个问一些查过百度或者往上翻就用不着伸手麻烦网友的问题 问完基本也没有人会说谢谢 以后看到直接删提问算了[衰]
聊天
在酒桌上
聊到打Y苗
我说那些领导
肯定没打
要不他们就会
在电视新闻上
大肆宣传了
有个人说
怎么可能呢
领导们肯定都
打过了
我刚要争辩时
又有个人说
你总是把天
聊死了
孙锐于常州大运河畔
【作者简介】孙锐，1976年生于江苏阜宁，现居常州。诗人，小说家。曾有诗作入选《新世纪诗典》《磨铁读诗会》《中国现代诗巡展》《口语诗周刊》等。著有长篇小说《桂花街上的小人物》《孙庄异闻录》等。
在酒桌上
聊到打Y苗
我说那些领导
肯定没打
要不他们就会
在电视新闻上
大肆宣传了
有个人说
怎么可能呢
领导们肯定都
打过了
我刚要争辩时
又有个人说
你总是把天
聊死了
孙锐于常州大运河畔
【作者简介】孙锐，1976年生于江苏阜宁，现居常州。诗人，小说家。曾有诗作入选《新世纪诗典》《磨铁读诗会》《中国现代诗巡展》《口语诗周刊》等。著有长篇小说《桂花街上的小人物》《孙庄异闻录》等。
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