云游法国话留学 | 勃艮第-弗朗士-孔泰大区 1
勃艮第的葡萄酒尽管赫赫有名，但却一直保持谦虚，在这里，没有任何浮夸，以谨慎的风格与态度，小心翼翼地保护这块风土的珍贵资产。这里的葡萄园共 28,334 公顷，仅占全法国葡萄园面积的 3%。不过这个小众产区，却是大众瞩目的对象。
勃艮第共有 100 个法定产区，归纳起来可以分为五大子产区，并有着从地区性 AOC 到特级葡萄园等四个等级。勃艮第的特级葡萄园 (Grands Crus) 卓越超凡，却绝非珍罕例外。
https://t.cn/A6aTfHxW
勃艮第的葡萄酒尽管赫赫有名，但却一直保持谦虚，在这里，没有任何浮夸，以谨慎的风格与态度，小心翼翼地保护这块风土的珍贵资产。这里的葡萄园共 28,334 公顷，仅占全法国葡萄园面积的 3%。不过这个小众产区，却是大众瞩目的对象。
勃艮第共有 100 个法定产区，归纳起来可以分为五大子产区，并有着从地区性 AOC 到特级葡萄园等四个等级。勃艮第的特级葡萄园 (Grands Crus) 卓越超凡，却绝非珍罕例外。
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嘉仙酒庄丨波美侯名庄
嘉仙酒庄（Chateau Gazin）是波美侯（Pomerol）产区的一大精品酒庄，同时也是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）成员。
其酿造的葡萄酒品质优异，深刻地诠释了波美侯葡萄酒的精致与美妙。
2021年嘉仙酒庄红葡萄酒
Chateau Gazin, Pomerol, France
评分：【JS 92-93分】【RP 91-93+分】【JL 91-93分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
香港期酒价：HK$570
会员价：¥760
酒款亮点：
1. 嘉仙酒庄是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。
其2021年份的嘉仙酒庄红葡萄酒由100%梅洛（Merlot）酿造而成，获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）92-93分和帕克团队（Robert Parker）91-93+分以及杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）91-93分的好评，品质出色。
2. 从20世纪初至今，颇具声望的百莲阁（Bailliencourt）家族一直掌管着嘉仙酒庄。
其历任管理者传承家族精神，一直秉承着精益求精的态度，不断提高葡萄酒品质。
3. 嘉仙酒庄的葡萄园位于波美侯高地上，邻近帕图斯酒庄（Petrus）和乐王吉酒庄（Chateau L'Evangile），拥有优秀的风土条件。
葡萄园表层土壤是形成于贡兹冰期（Gunz）的砾石，底层为富含氧化铁的黏土，这为葡萄的生长提供了优异的条件。
4. 一直以来，嘉仙酒庄都遵循传统的葡萄种植方式，并采用环境友好型葡萄园管理方式，充分尊重风土。
其酒庄团队将不同品种和地块的葡萄分开发酵，以在葡萄酒中凸显其葡萄园的风土特点。
名家点评：
帕克团队：91-93+分
2021年的嘉仙酒庄红葡萄酒表现优异，酒液在杯中展现出甜美的红色浆果、樱桃、李子、香薰以及生可可豆的芳香。
酒体中等至饱满，层次丰富且口感紧致，在该年份背景下，它具有相当丰富的个性和优雅的力量感，展现出浓郁的水果风味，单宁呈粉状质地，酸度明快。
霉菌的压力加上潮湿的条件，使得拖拉机无法进入葡萄园，造就了这一年份葡萄酒的低产量，每公顷只有1,800升，今年的正牌酒全部都由梅洛酿制。
嘉仙酒庄（Chateau Gazin）是波美侯（Pomerol）产区的一大精品酒庄，同时也是波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux，简称UGCB）成员。
其酿造的葡萄酒品质优异，深刻地诠释了波美侯葡萄酒的精致与美妙。
2021年嘉仙酒庄红葡萄酒
Chateau Gazin, Pomerol, France
评分：【JS 92-93分】【RP 91-93+分】【JL 91-93分】
产区：法国 » 波尔多 » 波美侯
香港期酒价：HK$570
会员价：¥760
酒款亮点：
1. 嘉仙酒庄是波尔多特级酒庄联合会的成员之一。
其2021年份的嘉仙酒庄红葡萄酒由100%梅洛（Merlot）酿造而成，获得了詹姆斯·萨克林（James Suckling）92-93分和帕克团队（Robert Parker）91-93+分以及杰夫·里弗《酒窖情报》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）91-93分的好评，品质出色。
2. 从20世纪初至今，颇具声望的百莲阁（Bailliencourt）家族一直掌管着嘉仙酒庄。
其历任管理者传承家族精神，一直秉承着精益求精的态度，不断提高葡萄酒品质。
3. 嘉仙酒庄的葡萄园位于波美侯高地上，邻近帕图斯酒庄（Petrus）和乐王吉酒庄（Chateau L'Evangile），拥有优秀的风土条件。
葡萄园表层土壤是形成于贡兹冰期（Gunz）的砾石，底层为富含氧化铁的黏土，这为葡萄的生长提供了优异的条件。
4. 一直以来，嘉仙酒庄都遵循传统的葡萄种植方式，并采用环境友好型葡萄园管理方式，充分尊重风土。
其酒庄团队将不同品种和地块的葡萄分开发酵，以在葡萄酒中凸显其葡萄园的风土特点。
名家点评：
帕克团队：91-93+分
2021年的嘉仙酒庄红葡萄酒表现优异，酒液在杯中展现出甜美的红色浆果、樱桃、李子、香薰以及生可可豆的芳香。
酒体中等至饱满，层次丰富且口感紧致，在该年份背景下，它具有相当丰富的个性和优雅的力量感，展现出浓郁的水果风味，单宁呈粉状质地，酸度明快。
霉菌的压力加上潮湿的条件，使得拖拉机无法进入葡萄园，造就了这一年份葡萄酒的低产量，每公顷只有1,800升，今年的正牌酒全部都由梅洛酿制。
杜卡斯庄园丨波尔多五级庄
波雅克（Pauillac）是波尔多梅多克（Medoc）的四大精品产区之一，这里卓越的风土孕育出了许多风格鲜明独特、名扬四海的优质葡萄酒。
杜卡斯庄园（Chateau Grand-Puy Ducasse）便是坐落在此的一座1855五级庄，其正牌酒——杜卡斯庄园红葡萄酒（Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France）品质不俗，是众多知名酒评家及机构高分榜上的常客。
2021年杜卡斯庄园红葡萄酒
Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France
评分：【JS 93-94分】【Decanter 92分】【AG 92-94分】
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克
等级：法国1855五级庄
香港期酒价：HK$236
会员价：¥350
酒款亮点：
1. 2021年杜卡斯庄园红葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林93-94分、安东尼·盖洛尼92-94分、《醇鉴》（Decanter）92分以及帕克团队90-92分的高分好评。
安东尼·盖洛尼称其“表现突出”，帕克团队也赞其是“一款诱人的葡萄酒”。
2. 杜卡斯庄园为法国CA名庄公司（CA Grands Crus）所有。
该公司是法国农业信贷集团（Groupe Credit Agricole）旗下子公司，除了杜卡斯庄园以外，还坐拥碧朗城堡（Chateau Blaignan）和梅内酒庄（Chateau Meyney）等多座波尔多优质酒庄，实力雄厚。
3. 杜卡斯庄园的葡萄园临近大名鼎鼎的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和庞特卡内古堡（Chateau Pontet-Canet），风土条件优越。
4. 杜卡斯庄园聘请了圣埃美隆一级A等酒庄——金钟酒庄（Chateau Angelus）的老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）担任酿酒顾问，为酒款品质提供了有力保证。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：93-94分
对于杜卡斯庄园和这个年份来说，这是一款风格集中且能够精确展现风土的葡萄酒，具有黑醋栗和碘的香气特征，酒体中等，口感坚实且清新，单宁相当强劲，对于这一年份来说，表现非常出色。
波雅克（Pauillac）是波尔多梅多克（Medoc）的四大精品产区之一，这里卓越的风土孕育出了许多风格鲜明独特、名扬四海的优质葡萄酒。
杜卡斯庄园（Chateau Grand-Puy Ducasse）便是坐落在此的一座1855五级庄，其正牌酒——杜卡斯庄园红葡萄酒（Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France）品质不俗，是众多知名酒评家及机构高分榜上的常客。
2021年杜卡斯庄园红葡萄酒
Chateau Grand-Puy Ducasse, Pauillac, France
评分：【JS 93-94分】【Decanter 92分】【AG 92-94分】
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克
等级：法国1855五级庄
香港期酒价：HK$236
会员价：¥350
酒款亮点：
1. 2021年杜卡斯庄园红葡萄酒分别获得了詹姆斯·萨克林93-94分、安东尼·盖洛尼92-94分、《醇鉴》（Decanter）92分以及帕克团队90-92分的高分好评。
安东尼·盖洛尼称其“表现突出”，帕克团队也赞其是“一款诱人的葡萄酒”。
2. 杜卡斯庄园为法国CA名庄公司（CA Grands Crus）所有。
该公司是法国农业信贷集团（Groupe Credit Agricole）旗下子公司，除了杜卡斯庄园以外，还坐拥碧朗城堡（Chateau Blaignan）和梅内酒庄（Chateau Meyney）等多座波尔多优质酒庄，实力雄厚。
3. 杜卡斯庄园的葡萄园临近大名鼎鼎的木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和庞特卡内古堡（Chateau Pontet-Canet），风土条件优越。
4. 杜卡斯庄园聘请了圣埃美隆一级A等酒庄——金钟酒庄（Chateau Angelus）的老庄主于贝·宝德·拉弗雷斯特（Hubert de Bouard de Laforest）担任酿酒顾问，为酒款品质提供了有力保证。
名家点评：
詹姆斯·萨克林：93-94分
对于杜卡斯庄园和这个年份来说，这是一款风格集中且能够精确展现风土的葡萄酒，具有黑醋栗和碘的香气特征，酒体中等，口感坚实且清新，单宁相当强劲，对于这一年份来说，表现非常出色。
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