#泰国旅游#【咖啡爱好者收藏！清迈18家咖啡馆特荐】今年夏天全球各地的气温都普遍升高，夏日炎炎，对于许多咖啡爱好者来说，无论是工作日还是节假日，炎热的下午来杯咖啡，清凉解暑、提神醒脑。日前，泰国清迈博主就为咖啡爱好者整理了清迈18家特色咖啡馆，喜欢喝咖啡的朋友，疫情过后到清迈，别忘了前去打卡哦！

1. FLOUR FLOUR loaf
2. PHOX Studio
3. cold.cafe by la.moon
4. Minimal coffee – CMU
5. Brewxia
6. Again.cafe
7. Youngfolk at club Carving CNX
8. Gateway Coffee Roasters
9. The Story 106
10. Gallery Drip Coffee
11. Chxb Cup Cafe'
12. 8 day a week
13. Yelloo.th
14. BOB COFFEE
15. Khagee
16. SELF
17. Khom Chocolatier House
18. Brewing room
https://t.cn/A6SfRUzT

#粮油小课堂# 【蛋糕粉】
事实上低筋粉也不等于蛋糕粉，因为在国外面粉分类较细的部分地区，低筋面粉还同时分为两种等级，一是蛋糕粉（Cake Flour）指低筋面粉经过特殊处理，增加蛋白质的分散性及面筋的可溶性，使面糊黏度增加，利于蛋糕之组织和结构；一是派粉（Pastry Flour），派粉的筋度比蛋糕粉稍高一点点，但同样都是属于低筋面粉。

两只感冒在家休息。今天做pizza当午餐。Ingredients
*

1 1/2 cups warm water
*

1 packet active dry yeast （我们家的是一包8g）
*

2 teaspoons granulated sugar
*

1/4 cup extra virgin olive oil , plus more for bowl and drizzling
*

1 teaspoon salt
*

4 cups all-purpose flour (spooned and leveled), plus more for work surface

做法：在一个大盘子里，把所有材料混合在一起，揉成面团。拿到温暖处，拿布/保鲜纸盖着醒发一个小时。分成小面团，擀平到想要的厚度，涂番茄酱，铺上想要的材料（火腿，蔬菜等），放到预热220度的烤箱烤10分钟～

原配方来自https://t.cn/A6SbbRP3
#一起家庭教育##lins在家进行早教课程-瑞吉欧式早教#