游心咖啡苗栗路店#拿铁调磨日常#
咖啡师：菁菁
温度：23.2°C
湿度:

59%
品名：游心定制
养豆：31天
醒豆：第2天
磨豆机：k30 peak
研磨度：7k
粉量：16. 3g
液重：34g
时间：28s

1️⃣ 延续昨日数据，16.5克粉萃取液重34克，时间28s。中等甜，中等酸，中等苦，中等重量，中等顺滑，中等余韵。浓缩：入口感受到类似坚果的甜感，以及核果酸质，明显的烘烤坚果苦。吞咽后口腔内持续烤坚果苦且停留持久。余韵干净度不够考虑是浓度偏高所带来的，所以减粉至16克，接到同等液重拉开粉水比，提升甜度的同时降低浓度。

2️⃣ 16克粉萃取液重34克，时间26s。中偏高甜，中等酸，中偏低苦，中等重量，中偏高顺滑，中等余韵。浓缩：入口是明显的烤松子甜感，伴随着轻柔的酸质以及柔和坚果皮的苦。入口给人舒适的包裹感，伴随着中偏高的转甜速度口腔内很快转为了坚果风味，且停留持久。浓缩入口舒适，但是做拿铁牛奶味道略微偏重一点，所以决定加粉0.3g接到同等粉水比，提升牛奶咖啡的平衡感。

牛奶咖啡：入口是香甜的榛果牛奶咖啡，吞咽之后口腔内变成了持久的香甜牛奶巧克力风味。温度下降之后入口是榛果巧克力，余韵是香甜的巧克力甜感。

以此为今天的拿铁浓缩数据，根据实时状态调整。 https://t.cn/Rxu90rZ

昨天加班到两点 陪他们弄音响弄灯光 今天六点就过去准备 让所有班级踩点彩排 后面正式比赛也是一直在设备室

我们班小可爱看到我没去吃早餐 还特意送了爱心早餐 整场活动完听到我声音有点哑了 还特意到宿舍送我润喉糖 [愛你]感动呢 然后我们班比赛的时候还是偷偷出来瞄了一眼

感觉还是很棒 虽然结果没那么如意 但一起努力的过程很重要

从前期准备到最后的呈现 在我看来 你们就是最棒的 怕什么输

我们有的是资本 加油干就完了 累惨的一天[笑cry] https://t.cn/RxU8Zma

【サイゼリア推荐】
サイゼリア京都发祥的一家连锁店
在日本很有名，大阪也有很多分店
价格几十年都没涨价了
属实便宜实惠
起初是不知道这家店的
因为昨晚在电视上看见一档节目
全程介绍他的各种芝士焗饭
小蒜苗又妥妥的芝士控
所以今天迫不及待的去了梅田的一家分店
味道谈不上惊艳
但依旧很好吃
非常值得来尝一尝
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