我天我居然今天才在B站发现冷凌这位神仙大大
华晨宇水仙剪的太绝了
整整看了三个多小时的我[跪了][跪了]
除了惊艳就是惊艳[跪了][跪了]
完全就是按照大哥的想法:
“飒飒是一个没有情感的杀手”
“壳哥是一个更没有情感的杀杀手的杀手”
“绒绒是在旁边看到那一幕惊吓的绒绒吧~绒绒去盖房子,他是个建筑工人”
…………
太绝了太绝了太绝了[跪了][跪了][跪了]
HCY148我真的可!![偷笑][偷笑]
华晨宇水仙剪的太绝了
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除了惊艳就是惊艳[跪了][跪了]
完全就是按照大哥的想法:
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#不可辜负的美食# #城市味蕾战# 最近芒果特别多,水仙芒果的香味特别诱人,每次去早市看到大芒果就要买几个。大芒果除了直接吃,还是做甜点的好搭档。今天的温度回升很高,出门走了一圈热得浑身冒汗,拿出蛋糕吃一块,舒服,爽!
蛋糕材料:
鸡蛋4个,金龙鱼蛋糕粉50克,细砂糖40克,水40克,玉米油40毫升
芒果慕斯材料:
芒果泥200克,淡奶油250克,细砂糖35克,吉利丁粉10克,芒果粒适量
镜面果胶:
吉利丁2片5克,温水50克,芒果泥50克
模具:6寸心型慕斯圈一个,8*8.5心型慕斯圈一个
做法:
1、蛋清蛋黄分开至2个无油无水的干净容器中,蛋黄中加入玉米油搅拌至颜色变浅。
2、加入水搅匀,筛入低筋面粉切拌均匀待用。
3、烤箱先预热,上火190度、下火170度预热。蛋清先用打蛋器打出大泡沫,一次性加入细砂糖,分2次加入亦可。
4、将蛋清打至细腻光滑、有清晰纹路的状态,拉起打蛋头,蛋清呈现小弯钩的状态即可。
5、取1/3蛋白霜至蛋黄糊中,切拌均匀。拌匀的蛋黄糊倒回余下的蛋白霜中,继续切拌均匀,拌匀的面糊呈现细腻光滑的状态。
6、面糊倒入提前铺好油布的烤盘中,表面大致刮平,烤盘在台面上轻震几下,震出面糊中的大气泡。
7、烤盘放入已预热到位的烤箱中下层,烘烤20分钟。
8、烘烤结束后取出烤盘,蛋糕倒扣在铺好油布的网架上,撕开底部的油布散热放凉。
9、蛋糕放凉的时候,来做慕斯液。芒果肉打成细细的果泥,再切一些芒果丁,准备吉利丁粉和吉利丁片。
10、吉利丁粉加到芒果泥中,用小火加热至吉利丁粉完全融化,加热时用刮刀经常搅拌,避免吉利丁粉结块。芒果泥稍微放凉待用。
11、淡奶油中加入细砂糖35克,用打蛋器搅打至有纹路不流动的状态即可。
12、芒果泥加入淡奶油中,继续搅打均匀,搅匀即可。
13、放凉的蛋糕用慕斯圈切出心型,一个6寸大的,2个小的。慕斯圈底部用锡纸包起来。
14、慕斯圈底部放一片蛋糕,倒入一半的慕斯液,放入一层芒果丁。保证每一块芒果丁均在慕斯液中,不要放太密。
15、在大的慕斯圈中放入一片蛋糕片,继续倒入余下的慕斯液。模具用保鲜膜盖住,放冰箱冷藏一个小时以上。
16、最后做镜面果胶,2片吉利丁片剪开,用50克温水泡软。
17、吉利丁片隔热水融化后,放入50克芒果泥搅匀,就是镜面果胶了,放凉待用。
18、取出冷藏一小时的慕斯,慕斯液表面已不流动了,倒入放凉的果胶,左右晃动均匀,继续放回冰箱冷藏,至少冷藏4小时以上,能过夜是最好。
19、冷藏后的慕斯,用热毛巾围着慕斯圈捂一会就可轻松脱模。还可以打发一点淡奶油,在表面挤花装饰一下。
蛋糕材料:
鸡蛋4个,金龙鱼蛋糕粉50克,细砂糖40克,水40克,玉米油40毫升
芒果慕斯材料:
芒果泥200克,淡奶油250克,细砂糖35克,吉利丁粉10克,芒果粒适量
镜面果胶:
吉利丁2片5克,温水50克,芒果泥50克
模具:6寸心型慕斯圈一个,8*8.5心型慕斯圈一个
做法:
1、蛋清蛋黄分开至2个无油无水的干净容器中,蛋黄中加入玉米油搅拌至颜色变浅。
2、加入水搅匀,筛入低筋面粉切拌均匀待用。
3、烤箱先预热,上火190度、下火170度预热。蛋清先用打蛋器打出大泡沫,一次性加入细砂糖,分2次加入亦可。
4、将蛋清打至细腻光滑、有清晰纹路的状态,拉起打蛋头,蛋清呈现小弯钩的状态即可。
5、取1/3蛋白霜至蛋黄糊中,切拌均匀。拌匀的蛋黄糊倒回余下的蛋白霜中,继续切拌均匀,拌匀的面糊呈现细腻光滑的状态。
6、面糊倒入提前铺好油布的烤盘中,表面大致刮平,烤盘在台面上轻震几下,震出面糊中的大气泡。
7、烤盘放入已预热到位的烤箱中下层,烘烤20分钟。
8、烘烤结束后取出烤盘,蛋糕倒扣在铺好油布的网架上,撕开底部的油布散热放凉。
9、蛋糕放凉的时候,来做慕斯液。芒果肉打成细细的果泥,再切一些芒果丁,准备吉利丁粉和吉利丁片。
10、吉利丁粉加到芒果泥中,用小火加热至吉利丁粉完全融化,加热时用刮刀经常搅拌,避免吉利丁粉结块。芒果泥稍微放凉待用。
11、淡奶油中加入细砂糖35克,用打蛋器搅打至有纹路不流动的状态即可。
12、芒果泥加入淡奶油中,继续搅打均匀,搅匀即可。
13、放凉的蛋糕用慕斯圈切出心型,一个6寸大的,2个小的。慕斯圈底部用锡纸包起来。
14、慕斯圈底部放一片蛋糕,倒入一半的慕斯液,放入一层芒果丁。保证每一块芒果丁均在慕斯液中,不要放太密。
15、在大的慕斯圈中放入一片蛋糕片,继续倒入余下的慕斯液。模具用保鲜膜盖住,放冰箱冷藏一个小时以上。
16、最后做镜面果胶,2片吉利丁片剪开,用50克温水泡软。
17、吉利丁片隔热水融化后,放入50克芒果泥搅匀,就是镜面果胶了,放凉待用。
18、取出冷藏一小时的慕斯,慕斯液表面已不流动了,倒入放凉的果胶,左右晃动均匀,继续放回冰箱冷藏,至少冷藏4小时以上,能过夜是最好。
19、冷藏后的慕斯,用热毛巾围着慕斯圈捂一会就可轻松脱模。还可以打发一点淡奶油,在表面挤花装饰一下。
#不要错过这个春天#有一个地方,年年都是日本魅力城市评选中的倒数第一名。到了这个季节,却人人都想去!说的就是茨城国营日立海滨公园里的粉蝶花花海
足足有5个东京迪士尼那么大!4、5月,450多万珠粉蝶花就会整齐地覆盖整个公园。当然,除了镇园招牌粉蝶花,3月下旬有水仙花,4月中下旬有郁金香,4月底有油菜花,9月下旬有扫帚草花海和波斯菊❤️
一年四季都有硬核的打卡理由,喜欢拍照的童鞋,一定不要错过哟~
#日本旅行#
足足有5个东京迪士尼那么大!4、5月,450多万珠粉蝶花就会整齐地覆盖整个公园。当然,除了镇园招牌粉蝶花,3月下旬有水仙花,4月中下旬有郁金香,4月底有油菜花,9月下旬有扫帚草花海和波斯菊❤️
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