1.7-1.11
[给你小心心]真想不到上一次见面竟然和刘大壮待了5天。
[给你小心心]1.7我天真以为刘大壮是下午五点到聊城，没想到刘大壮竟然背着我买了上午的票，结果他十二点就到了。但是我下午有班会还要做核酸，核酸约到下午三点，班会下午五点半，刘大壮只会自己待在酒店。有一丢丢于心不忍我做完核酸已经四点了干脆就逃了班会去找刘大壮了。中午刘大壮自己解决的饭（晚上干嘛去嘞，刘大壮带我去铁塔干啥了啊[疑问]）好像是吃的自助旋转小火锅吧，吃完饭刘大壮去打枪，这一次运气不好哎，只得到一个悠悠球，刘大壮发挥失常。我们就回去啦，因为我1.10要教资面试，所以我回去了有在看教资，这一天就过去啦。
[给你小心心]1.8我跟刘大壮说早点叫我起床我要起来看书，接着刘大壮快十点才叫我，虽然我睡饱了很开心但是还是有一丢丢不服气。起床后我们去吃了莱真牛烤肉，便宜实惠味道也不错好好吃。（下午去干啥了啊，我又又记不起来了）这一天我们住在新东方广场附近，下午我在酒店看书，刘大壮下去买东西了，让我没想到的是刘大壮竟然给我带了猪蹄回来，好开心哇。刘大壮跟我说他想要理发，我就又带着他去了为数不多还开着门的理发店，在铁塔，有一种带着自己家儿子去理发的感觉。刘大壮剪完头感觉变高了很有压迫感但是我不说。剪完脑袋在铁塔附近逛了逛吃烤肠，刘大壮还给我买了花花和甘蔗，而且我今天还吃毛蛋了，没想象的那么厉害，毛蛋到手下嘴的时候不知所措。然后我们步行回新东方广场啦，刘大壮买了热干面鸡爪还有鸭肠，晚上就凑合过啦。很喜欢被刘大壮牵着在大街上散步的感觉[爱你]。接着我们回酒店了，我在看书又洗了个头，刘大壮在打游戏。到了晚上我实在看不进去了我就跟刘大壮一起打游戏，刘大壮偷偷给我点了水果捞，但是我好像在骂刘大壮吗，刘大壮说我给你买好吃的你还骂我。然后我独吞掉了感觉没饱刘大壮又给我点了一份嘿嘿嘿。
[给你小心心]1.9今天我要去面试，我让刘大壮早早把我叫起来我要看书，刘大壮叫的怪早的，差不多八点多，我还没睡醒。就一直看书一直看书看微博真题，十一点的时候我出发回学校啦。这时候有很大感觉到饿，姿和娇在宿舍，我开始紧张了，跟姿取经我更紧张了我买的鸭血粉丝汤因为太紧张吃不进去，没有饿的感觉了。下午出发和苗苗去考试，过程比想象的顺利一些，有一丢丢小开心。跟苗苗一起回到了宿舍，姿已经走了，在此还要感谢姿给我扎的头发嘿嘿嘿真的一下午都没掉，娇子在我回来的时候也要走了，大家都要回家了，有一点难过。我收拾好东西就去找刘大壮了，今晚上跟刘大壮一起吃小小猪串串上次味道不错，这次又来了。对啦今晚上还跟刘大壮吵架了，因为他不给我买猪蹄我生气了，我不理他，（因为我要吃两个猪蹄）他给我买了一个猪蹄，还凶我，我跟他说以后我再也不要吃猪蹄了，他笑话我嘴硬，因为最后我还是把猪蹄吃了，干嘛跟猪蹄过不去。考完试了我很开心，嘎嘎开心。
[给你小心心]1.10今天终于不用刘大壮叫我起床了，我睡的太舒服了。今天中午跟刘大壮一起又去吃了莱真牛，因为今天是周一，所以没几个人来吃饭又是吃的很爽的一天。下午跟刘大壮去唱歌了，刘大壮说我唱歌真的很难听，他还堵我的嘴让我住嘴[汗]刘大壮还叫我唱歌这样呼吸那样呼吸，最后他放弃了，可能绝望了吧。唱完歌三点多了，今天晚上在民宿做饭，刘大壮掌勺。我先带着刘大壮去做核酸，又回学校拿行李，回去之后发现我忘记带电脑充电线了又回去一趟，一下午好累。跟刘大壮去了一趟超市买点东西，回来刘大壮就在做饭了。刘大壮做饭的时候我不小心睡着了，过一会刘大壮就叫我吃饭了，我起来吃饭的时候有点起床气不知道刘大壮发现了没有，感觉刘大壮好惨啊，辛辛苦苦做饭给我吃还被我凶了，但是我控制不住我自己啊，摸摸刘大壮。吃完饭我睡意全无了，就跟刘大壮一起玩游戏，明天我就要走了。
[给你小心心]1.11今天要很早坐车，我起的也很早。本来刘大壮说好要送我，但是我看刘大壮这么可怜还是我自己去吧，因为他是下午的车票他要给他舍友做饭，今天他舍友过生日，我就先走了。一路上没打上车，我骑着小黄到的车站，以往都是我来车站送刘大壮，这次我要走了，跟刘大壮分别了，哎。
[心]上次刘大壮说他待了三天还没陪够的就走了，这次我问他这会待够了吗他说没有。
[心]我发现刘大壮是个好实在的人哎，1.10那天我俩都有点累，但是他还要做饭，我问刘大壮你喜欢做饭吗，他说他不喜欢但是他要做。
[心]刘大壮真委屈，我每次凶他耍小脾气的时候他都不敢说话，还对我更好了。刘大壮做好饭了叫我我有一丢丢起床气，但是刘大壮在给我剥虾我心情就一下变好了。
[心]我问刘大壮每次都是你来找我我不去找你，你不难过吗我有点愧疚。刘大壮说我巴不得你不来找我，每次来找我都把自己搞丢了，在车站哭，还是我去找你吧，我就不会把自己搞丢。
[心]刘大壮不在的时候我明明很勇敢，一遇到刘大壮我就变傻了。
[给你小心心]真想不到上一次见面竟然和刘大壮待了5天。
[给你小心心]1.7我天真以为刘大壮是下午五点到聊城，没想到刘大壮竟然背着我买了上午的票，结果他十二点就到了。但是我下午有班会还要做核酸，核酸约到下午三点，班会下午五点半，刘大壮只会自己待在酒店。有一丢丢于心不忍我做完核酸已经四点了干脆就逃了班会去找刘大壮了。中午刘大壮自己解决的饭（晚上干嘛去嘞，刘大壮带我去铁塔干啥了啊[疑问]）好像是吃的自助旋转小火锅吧，吃完饭刘大壮去打枪，这一次运气不好哎，只得到一个悠悠球，刘大壮发挥失常。我们就回去啦，因为我1.10要教资面试，所以我回去了有在看教资，这一天就过去啦。
[给你小心心]1.8我跟刘大壮说早点叫我起床我要起来看书，接着刘大壮快十点才叫我，虽然我睡饱了很开心但是还是有一丢丢不服气。起床后我们去吃了莱真牛烤肉，便宜实惠味道也不错好好吃。（下午去干啥了啊，我又又记不起来了）这一天我们住在新东方广场附近，下午我在酒店看书，刘大壮下去买东西了，让我没想到的是刘大壮竟然给我带了猪蹄回来，好开心哇。刘大壮跟我说他想要理发，我就又带着他去了为数不多还开着门的理发店，在铁塔，有一种带着自己家儿子去理发的感觉。刘大壮剪完头感觉变高了很有压迫感但是我不说。剪完脑袋在铁塔附近逛了逛吃烤肠，刘大壮还给我买了花花和甘蔗，而且我今天还吃毛蛋了，没想象的那么厉害，毛蛋到手下嘴的时候不知所措。然后我们步行回新东方广场啦，刘大壮买了热干面鸡爪还有鸭肠，晚上就凑合过啦。很喜欢被刘大壮牵着在大街上散步的感觉[爱你]。接着我们回酒店了，我在看书又洗了个头，刘大壮在打游戏。到了晚上我实在看不进去了我就跟刘大壮一起打游戏，刘大壮偷偷给我点了水果捞，但是我好像在骂刘大壮吗，刘大壮说我给你买好吃的你还骂我。然后我独吞掉了感觉没饱刘大壮又给我点了一份嘿嘿嘿。
[给你小心心]1.9今天我要去面试，我让刘大壮早早把我叫起来我要看书，刘大壮叫的怪早的，差不多八点多，我还没睡醒。就一直看书一直看书看微博真题，十一点的时候我出发回学校啦。这时候有很大感觉到饿，姿和娇在宿舍，我开始紧张了，跟姿取经我更紧张了我买的鸭血粉丝汤因为太紧张吃不进去，没有饿的感觉了。下午出发和苗苗去考试，过程比想象的顺利一些，有一丢丢小开心。跟苗苗一起回到了宿舍，姿已经走了，在此还要感谢姿给我扎的头发嘿嘿嘿真的一下午都没掉，娇子在我回来的时候也要走了，大家都要回家了，有一点难过。我收拾好东西就去找刘大壮了，今晚上跟刘大壮一起吃小小猪串串上次味道不错，这次又来了。对啦今晚上还跟刘大壮吵架了，因为他不给我买猪蹄我生气了，我不理他，（因为我要吃两个猪蹄）他给我买了一个猪蹄，还凶我，我跟他说以后我再也不要吃猪蹄了，他笑话我嘴硬，因为最后我还是把猪蹄吃了，干嘛跟猪蹄过不去。考完试了我很开心，嘎嘎开心。
[给你小心心]1.10今天终于不用刘大壮叫我起床了，我睡的太舒服了。今天中午跟刘大壮一起又去吃了莱真牛，因为今天是周一，所以没几个人来吃饭又是吃的很爽的一天。下午跟刘大壮去唱歌了，刘大壮说我唱歌真的很难听，他还堵我的嘴让我住嘴[汗]刘大壮还叫我唱歌这样呼吸那样呼吸，最后他放弃了，可能绝望了吧。唱完歌三点多了，今天晚上在民宿做饭，刘大壮掌勺。我先带着刘大壮去做核酸，又回学校拿行李，回去之后发现我忘记带电脑充电线了又回去一趟，一下午好累。跟刘大壮去了一趟超市买点东西，回来刘大壮就在做饭了。刘大壮做饭的时候我不小心睡着了，过一会刘大壮就叫我吃饭了，我起来吃饭的时候有点起床气不知道刘大壮发现了没有，感觉刘大壮好惨啊，辛辛苦苦做饭给我吃还被我凶了，但是我控制不住我自己啊，摸摸刘大壮。吃完饭我睡意全无了，就跟刘大壮一起玩游戏，明天我就要走了。
[给你小心心]1.11今天要很早坐车，我起的也很早。本来刘大壮说好要送我，但是我看刘大壮这么可怜还是我自己去吧，因为他是下午的车票他要给他舍友做饭，今天他舍友过生日，我就先走了。一路上没打上车，我骑着小黄到的车站，以往都是我来车站送刘大壮，这次我要走了，跟刘大壮分别了，哎。
[心]上次刘大壮说他待了三天还没陪够的就走了，这次我问他这会待够了吗他说没有。
[心]我发现刘大壮是个好实在的人哎，1.10那天我俩都有点累，但是他还要做饭，我问刘大壮你喜欢做饭吗，他说他不喜欢但是他要做。
[心]刘大壮真委屈，我每次凶他耍小脾气的时候他都不敢说话，还对我更好了。刘大壮做好饭了叫我我有一丢丢起床气，但是刘大壮在给我剥虾我心情就一下变好了。
[心]我问刘大壮每次都是你来找我我不去找你，你不难过吗我有点愧疚。刘大壮说我巴不得你不来找我，每次来找我都把自己搞丢了，在车站哭，还是我去找你吧，我就不会把自己搞丢。
[心]刘大壮不在的时候我明明很勇敢，一遇到刘大壮我就变傻了。
2022年夜饭吃什么？12道地方特色美食端上桌，全家都满意，太好吃#美食[超话]#大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。 https://t.cn/AiTNaisB
香卤牛肉
用料：【主料】牛腱肉三斤；【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片；【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒；【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精；
做法
1.牛腱肉三斤。桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片
2.葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精牛毽肉冷水下锅。烧开后7、8分钟，去除表面的杂质和血沫。捞出，用清水冲洗干净。
3.香料用纱布包成小包，或装入调料盒。重新换一锅清水，把葱、姜、蒜和香料包放入。调入200ml料酒、100ml生抽、50ml老抽、冰糖，放入牛腱肉。大火滚煮30分钟。
4.然后将牛肉转入电炖锅中。煲1个小时，牛肉八分熟时，放入适量盐。（也可在炖煮过程中放几片干山楂片，即可去腥，也可使牛肉熟的更快。
5.卤好的牛肉，在卤水汁中浸泡1个小时以上，牛肉更加入味好吃。放凉切片即食。上桌时，可根据个人喜好调配蘸料，醋加生抽，再来点儿蒜末，我喜欢在调料里少加点白糖就是天下至味啦，当然放点辣椒油就更更……美味了。
6.卤过牛肉的卤汁用笊篱蓖去杂质、油脂和香料，放凉后，盖严放冰箱冷冻室保存即可
豆豉剁椒蒸排骨
食材：小排300g、豆豉少许、剁辣椒少许、姜少许、蒜少许、料酒少许、生抽／老抽少许;
做法：
1、排骨用水泡20分钟，去血水;
2、沥干水分。把姜，蒜切剁碎;
3、将排骨加入姜，蒜，少许料酒，生抽。腌制10分钟;
4、腌好的排骨加上豆豉，剁辣椒，少许香油以及适量的盐（剁辣椒里是有盐味的，所以只要少许盐）;
5、蒸锅水烧开，水开后放入锅内蒸18-20分钟出锅，撒上葱花。
孜然排骨
材料：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅。
豌豆炒肉丁
食材：豌豆荚，肉丁，盐，料酒，生抽，淀粉，糖，
做法
1、将豌豆仁剥出冲干净，开水盖滚煮5分钟，冲凉沥干。
2、猪肉丁，调入盐、料酒、生抽和淀粉、食用油拌匀腌制。
3、油锅2～3成热时倒入碎肉滑炒，断生前倒入豌豆仁。
4、快速颠锅翻炒，起锅前调入少许盐即可。
五彩清爽虾仁
食材：虾仁350g、黄瓜30g、胡萝卜30g、玉米粒30g、油1大勺、盐1小勺、白酒1小勺、淀粉2小勺；
做法：
1.虾仁清洗干净，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟；
2.腌制好的虾仁加入2小勺淀粉；抓拌均匀；
3.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁；
4.锅中加入1大勺油，油热后下锅滑炒虾仁，虾仁变色后即可捞出；
5.另起锅加入少许油，将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生；
6.加入少许盐，加入玉米粒翻炒；
7.然后加入事先炒好的虾仁，翻炒均匀，即可关火。
鸭血炒蒜苗
食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉
制作步骤：
1、蒜苗将蒜叶和蒜白分开切成段，鸭血切成块，姜蒜切片，干辣椒切成小段
2、锅中烧水，加入适量的料酒、姜片、白醋，水开后将鸭血焯一下备用
3、锅中烧油，等油热之后加入蒜片和干辣椒炒出香味，然后加入切好的蒜白
4、翻炒几下之后加入焯好的鸭血，然后调入适量的盐、生抽、老干妈轻轻地地翻炒
5、最后再加入切好的蒜叶，以及适量的鸡粉，翻炒均匀后就可以出锅享用了
干煸红烧肉
食材：五花肉5000克洗净改刀成大块，下入水中（水中加八角、花椒、葱姜、盐，另添糖色40克上底色）小火煮30分钟至熟透，捞出改刀成小块备用。
做法：
1、炒锅滑透，下入五花肉块400克小火煸干水分，待肉块表面变得焦黄时盛出，将锅中的余油倒出，仅留25克备用。
2、将油烧至五成热，下入郫县豆瓣碎30克小火炒出红油，打去渣滓（否则炒好的五花肉上会有许多碎渣，影响卖相），在油中下入青花椒10克、干辣椒40克、姜丝30克爆香，放入五花肉块及葱白段20克煸炒1分钟，加入清水40克、糖5克继续煸炒2分钟，待水分全干、肉块棕红，起锅沥油盛入碗中，点缀香菜5克即可上桌。
椒香脆骨
食材：猪脆骨100g；二荆条辣椒2-3根；小米辣8-10根；大蒜2-3瓣；姜5g；酱油1汤匙；料酒1汤匙；孜然粉2g；五香粉1g；盐；糖适量；
做法：
1、猪脆骨切成薄片，辣椒切短段（小贴士：怕吃辣的能够换成不辣的青椒），姜切碎，蒜切片备用；
2、锅中放稍多的油，先下姜煎出香味；倒入脆骨敏捷翻炒；脆骨上带肥肉的此刻也会煸出些油脂，喜欢洋葱味的能够加少量洋葱一同翻炒；
3、脆骨变色断生后参加料酒继续翻炒；之后再参加蒜片，炒匀后加糖和少量五香粉；调入酱油和蚝油；
4、快速翻炒均匀，视酱油咸淡补适量盐；参加青红椒段，翻炒至椒段为微断生；出锅前撒少量孜然粉即可。
韭菜炒蛋
食材：韭菜克；鸡蛋个；虾仁克；盐克；淀粉一小撮；料酒一小勺
做法：
1、虾仁买鲜虾回来剥、或者买现成虾仁、或者买冻品，随意。
2、如买鲜虾，剥好后加一小勺料酒和一丁点盐，一小撮淀粉抓匀腌制10分钟。鸡蛋打散，韭菜择洗切段。热锅热油，油略多。
3、下虾仁大火翻炒变色就撇油盛出(只捞食材油留锅里)。放入鸡蛋大火翻炒结块撇油盛出。
4、放入韭菜大火翻炒，加适量盐和一点点糖炒匀，放入虾仁和蛋翻炒片刻即可。
东坡肉
食材：五花肉600克，油菜适量。料酒100克，酱油40克，葱段白，糖各30克，姜片20克。
做法：
1，五花肉洗净煮5分钟，取出沥干，油菜洗净垫盘底。
2，取砂锅放葱段，姜片垫底，放五花肉，加白糖，酱油，倒料酒，料酒的高度没过肉。
3，大火煮开转小焖两小时，取出把肉装碗中蒸30分钟，然后取出蒸好的东坡肉，浇上煮肉的原汁即可开吃。
提示：（用料酒代替水烧肉，且能使肉质酥软）。
香辣虾
材料：虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1、大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2、起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺豆瓣炒出红油，再倒少许生抽
3、然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
辣肥肠
食材：肥肠、小米椒，泡椒、葱姜蒜、蚝油，酱油，盐，鸡精；
做法
1.泡椒，小米椒切碎；葱姜蒜切粒；
2.肥肠提前用面粉，醋泡，搓，洗干净；切了之后，我一般还喜欢过一下水，去油脂！
3.锅里放油下一个八角，两片香叶；
4.下肥肠爆炒；加酱油，蚝油，花椒油（用花椒粉也行）；
5.肥肠拔一边先下葱姜，泡椒炒出香味；这样是为了肥肠入味；
6.炒出香味后加一大碗开水，莫过肥肠，小火18分钟左右！
7.18分钟后，肥肠差不多熟了，也入味了，喜欢软一点的就多焖一会。
8.为了颜色好看我加了一勺辣椒油也可以不加！然后多炒一会，把水份基本都要炒干！
9.翻炒均匀，辣椒炒软后放蒜粒，最后加点香菜和香葱，出锅！
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妈妈养崽真的很好笑
懒懒最开始夜不归宿的时候，妈妈担心得不行，据说当晚在外找到了十一点，晚上睡觉衣服都没脱，凌晨三四点爬起来继续找猫。懒懒回家了，她早上五点爬起来给懒懒煮虾，就怕孩子在外面饿了一晚上没得吃，老王愤愤不平：俺上班她都不起来做饭，半夜五更起来给这只臭猫煮虾。
猫猫懒最近发情期，每天都要往外跑，到处撒尿发放征婚启事，它前几天可能在外搞对象，被情敌揍回家了，因此不敢出门，在俺卧室偷偷撒尿。今天懒懒蹲在客厅撒尿被我抓包。
我尖叫：懒懒！别尿了！
懒懒无动于衷。
我尖叫：妈！王懒懒撒尿了！
妈妈：你快把它抱起来！
我抱起这只臭猫，果然尿了。我打开门把它丢了出去，心想开了门它就会自己出去，但可能真被揍出阴影了，它又撅着屁股跑回家了。俺实在不忍心把懒懒扔出去关上门，这跟不要这只臭猫猫似的，没办法只能继续尖叫：妈！！
妈妈从厨房冲出来，接过懒懒，带崽下楼，劝哄半天，隐隐约约听见“懒懒 打个滚儿”“真棒！懒懒滚的真好”，过了一会儿妈妈上楼，懒懒真的在外面玩了。
懒懒趴在妈妈脚上睡觉
妈妈心都化了，她就觉得她家的猫猫长大了，会给妈妈暖脚了。
妈妈给懒懒盖上小被子，摸摸懒懒的脑袋，懒宝，睡觉啦。
懒懒今晚又没回家，到了九点了妈妈喊我下楼找猫。我揣着妈妈录的喊懒懒的录音，一遍遍放着下楼找猫，懒懒只听老大唤它回家。
终于我找到了懒懒，可惜这崽正跟一只小母猫打得火热，我咂摸了一下，估计今晚是抱不回家了，录了个视频打道回府。妈妈看着视频很高兴：我们懒懒要有媳妇了！
过了会儿又开始纠结：懒懒第一次知道怎么搞对象吗？
猫猫真的知道谁最爱它[给你小心心]
懒懒最开始夜不归宿的时候，妈妈担心得不行，据说当晚在外找到了十一点，晚上睡觉衣服都没脱，凌晨三四点爬起来继续找猫。懒懒回家了，她早上五点爬起来给懒懒煮虾，就怕孩子在外面饿了一晚上没得吃，老王愤愤不平：俺上班她都不起来做饭，半夜五更起来给这只臭猫煮虾。
猫猫懒最近发情期，每天都要往外跑，到处撒尿发放征婚启事，它前几天可能在外搞对象，被情敌揍回家了，因此不敢出门，在俺卧室偷偷撒尿。今天懒懒蹲在客厅撒尿被我抓包。
我尖叫：懒懒！别尿了！
懒懒无动于衷。
我尖叫：妈！王懒懒撒尿了！
妈妈：你快把它抱起来！
我抱起这只臭猫，果然尿了。我打开门把它丢了出去，心想开了门它就会自己出去，但可能真被揍出阴影了，它又撅着屁股跑回家了。俺实在不忍心把懒懒扔出去关上门，这跟不要这只臭猫猫似的，没办法只能继续尖叫：妈！！
妈妈从厨房冲出来，接过懒懒，带崽下楼，劝哄半天，隐隐约约听见“懒懒 打个滚儿”“真棒！懒懒滚的真好”，过了一会儿妈妈上楼，懒懒真的在外面玩了。
懒懒趴在妈妈脚上睡觉
妈妈心都化了，她就觉得她家的猫猫长大了，会给妈妈暖脚了。
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懒懒今晚又没回家，到了九点了妈妈喊我下楼找猫。我揣着妈妈录的喊懒懒的录音，一遍遍放着下楼找猫，懒懒只听老大唤它回家。
终于我找到了懒懒，可惜这崽正跟一只小母猫打得火热，我咂摸了一下，估计今晚是抱不回家了，录了个视频打道回府。妈妈看着视频很高兴：我们懒懒要有媳妇了！
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