【茄子有什么养生价值？什么人不适合吃？武汉中医男科专家组专家：茄子属于寒凉性食物，长于清热解毒， 经常生痱子、生疮疖的人尤为适宜；消化不良、容易腹泻的人，则不宜多食食茄子】

茄子又称茄瓜、昆仑瓜，肉质鲜嫩、细腻味美，且营养丰富，是夏秋季最大众化的蔬菜之一。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高，每100克中含750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

中医认为，茄子属于寒凉性食物。夏天食用，有助于清热解毒，对于容易生痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良、容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目〉中所说：“茄子性寒利，多食必腹痛下利。”

《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便干结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子也有帮助，可以选用紫茄子同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用黄酒调服可治疗肠风下血；《滇南本草》主张用米汤调服更妥当，因为肠风下血和痔疮出血都不宜用酒。

把带蒂茄子焙干，研成细末，常做外用。《妇人良方补遗》记载，把茄子细末用水调匀，外涂可治疗乳头皲裂；现代的《中医大辞典》又介绍将冰片混入茄子细末中，撒布于皮肤溃疡处，对治疗溃疡有一定的效果。《随息居饮食谱》说茄子有“活血、止血、消痈”的功效，确为经验之谈。

茄子的吃法有多种，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，不论荤素都能烹调出美味的菜肴。茄子善于吸收肉类的鲜味，因此配上各种肉类，其味道更加鲜美。秋天的茄子皮韧肉少子多，食味欠佳。茄子其性质平和无毒，但偏于寒利，尤其是立秋后之茄子其味偏苦性寒更甚，体质虚寒之人不宜多食。

茄子食疗方

1.紫茄子同米煮饭食用，连食数日，可辅助治疗黄疸型肝炎。

2.茄子晒干研粉，用温开水送服，每次1克，1日3次，具有消肿利尿作用。

3.清蒸茄子：茄子两个，洗净切开放在碗里，加油盐少许，隔水蒸熟食用。有清热、消肿、止痛功效。适用于内痔发炎肿痛、内痔便血、高血压、痔疮便秘等症。

另外，用白茄子根4个，水煎后加红糖服用，对产后腹痛有一定的疗效。

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#康桥谈养生[超话]# 麻黄杏仁甘草石膏汤
【出处】《伤寒论》
【组成】麻黄四两、去节(5g)，杏仁五十个、去皮尖(9g)，
甘草二两、炙(6g)，石膏半升，碎、绵裹(18g)。
【用法】以水七升，煮麻黄去上沫，内诸药，煮取二升，去滓，温服一升。
【功用】辛凉宣泄，清肺平喘。
【主治】外感风邪。身热不解，咳逆气急鼻痛，口渴，有汗或无汗，舌苔薄白或黄，脉滑而数者。
【方解】本方主治证是由风热袭肺，或风寒郁而化热，壅遏于肺所致。肺中热盛，气逆津伤，所以有汗而身热不解，喘逆气急，甚则鼻翼煽动，口渴喜饮，脉滑而数。此时急当清泄肺热，自然热清气平而喘渴亦愈。所以方用麻黄为君，取其能宣肺而泄邪热，是“火郁发之”之义。但其性温，故配伍辛甘大寒之石膏为臣药，而且用量倍于麻黄，使宣肺而不助热，清肺而不留邪，肺气肃降有权，喘急可平，是相制为用。杏仁降肺气，用为佐药，助麻黄、石膏清肺平喘。炙甘草既能益气和中，又与石膏合而生津止渴，更能调和于寒温宣降之间，所以，是佐使药。综观药虽四味，配伍严谨，用量亦经斟酌，尤其治肺热而用麻黄配石膏，是深得配伍变通灵活之妙，所以，清泄肺热，疗效可靠。

#养生[超话]# 壬寅、壬寅、甲寅、癸酉

地三、雨水、下元、预防

甲子戊震：生地、10克
甲戌己巽：竹叶10克
甲申庚艮：泽泻6克
甲午辛乾：桂枝6克
甲辰壬兑：干姜6克
甲寅癸艮：北五味6克
星奇丁离：苍术10克
月奇丙坎：防风10克
日奇乙坤：甘草6克

值符天冲星：水煎服，每日1剂，浓煎成200ml左右，分2袋，每次1袋,每日2次(已感染者可每日服3袋)，连服1-2周

值使伤门：运气因素寒伤肾，湿伤脾，此方以《汤液经法》大补肾汤强肾御寒，妙在方中桂枝、干姜、五味子是小补肝汤，可助春生之气扶阳抗寒，且治新冠疫的伏燥戕木引起的严重乏力等症已证明有良效，而生地、竹叶、泽泻则补肾之外又兼清了庚子岁的余火残燥

马星亥：配合王好古《阴证略例》的神术汤化湿散寒，兼俱了静顺备化之义(寒水运宜静顺，湿土司天需备化)。

空亡戌亥：从《辅行诀》药性理论，此一方而水(生地、竹叶)木(桂枝、干姜)火(泽泻)土(苍术、甘草)金(五味子)五行俱全，且药性平和，适宜预防。