「柠香煎三文鱼」——Prymat波美米其林专业西餐厨师做法菜谱

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⭐原料：
1.莳萝 1汤匙
2波美柠檬黑胡椒 适量
3.黄油 100克
4.大蒜 2瓣
5.波美细粒海盐 适量
6.帕尔玛干酪 50克
7.挪威三文鱼 500克

⭐开始烹饪：
1.准备好所有材料。
2.混合黄油、大蒜、海盐、柠檬皮和帕尔马干酪，加入香菜并充分混合。将它揉成团，用保鲜膜包好，冷藏30分钟。冷却后切成厚片。
3.在三文鱼片上撒入适量的波美柠檬胡椒调味料进行调味
4.然后在烤架或平底锅中煎 5-7 分钟。在每片三文鱼上放上制作好的黄油。
5.用西洋菜装饰，并搭配土豆与三文鱼一起食用味道更好哦。

「烤猪颈肉」——Prymat波美米其林专业西餐厨师做法菜谱

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位于猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。

⭐原料：
1.猪颈肉 1公斤
2.蒜 6瓣
3.菜籽油 4汤匙
4.波美烤肉调味料 1包
5.俄罗斯芥末酱 2汤匙

⭐开始烹饪：
1.准备好所有材料。
2.将大蒜片塞入猪颈肉
3.然后揉搓混合所有成分制成的腌料
4.将肉放入烤盘中，在 150°C 下烘烤 2 小时。
5.烘烤结束时，翻转烤盘，在烤箱烤架下烘烤猪颈肉的顶部。与泡菜一起食用。

「烤三文鱼配沙拉」——Prymat波美米其林专业西餐厨师做法菜谱

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美味的烤三文鱼的食谱，搭配香脆沙拉。番茄、萝卜和蚕豆是与朋友烧烤聚会的完美组合。

⭐原料：
1.三文鱼 4块
2.奶酪 1包
3.番茄 2个
4.蚕豆 半公斤
5.大蒜 100克
6.萝卜 1束
7.番茄油 适量
8.波美柠香煎鱼调味料
9.盐 适量

⭐开始烹饪：
1.准备好所有材料。
2.用番茄油和盐涂抹在三文鱼的表面，然后轻轻撒上波美柠香煎鱼调味料。放在冰箱里腌制1小时。
3.将西红柿切成小条。准备罗勒叶、番茄油、大蒜和坚果混合，加盐调味。将蚕豆在沸腾的盐水中煮沸，然后迅速冷却并剥皮。
4.准备一份由马苏里拉奶酪、干西红柿、蚕豆、西红柿和豆芽组成的沙拉——将所有东西都倒在罗勒叶。
5.将鱼每面烤5-8 分钟，然后配上香脆沙拉。