所有人!去成都都给我去吃@LaCibovino飨饮 !!
本来我和wzq到店的时候还没到晚餐时间 有些菜是不能点的 但店员还是很贴心的让我们看了晚餐的菜单并询问了我们想吃的菜 幸运的是经过和后厨的沟通 我们想吃的可以提前上!Lucky!
/西西里炖菜 番茄茄子彩椒西芹做的清爽冷菜(西式地三鲜?) 酸甜口感 所有蔬菜经过炖煮感觉都很好的融合了彼此的味道 偶尔嚼到的松子又在一瞬间给味蕾一种跳脱的惊喜感 配着面包轻轻松松就光盘了!
/桃子ricotta 店家自制的ricotta带着清新的柠檬香气 topping的水果则是选择了应季的脆桃!太适合了!(脆桃党狂喜 恰兰大!)要是开在上海我一定打包一份回去当早餐
两个前菜一下子拉高了我对后面菜品的期待值 事实也是没有辜负我的期待
/辣茄子罗勒番茄酱手工小宽面 虽然是一道素意面 但味道一点也不寡淡单薄 茄子绵软但又不是耙烂 酱汁可以很好挂在面上 不会面吃完了酱汁还有一大坨在盘里 意面也是自制的新鲜意面 煮的硬度也把控的好 少一分夹生 多一分则失去了意面该有的口感(面里好像隐隐约约的吃到了香草的气息但酱汁里又没有看到明显的香草 是揉在意面里了吗?
/酒曲熟成牛排 整顿饭的高光 完完全全正中wzq的红心 肉好 所以任何的酱汁都是多余 整块牛排没有多余的脂肪 干净细腻的走向是我这种平时不爱吃牛排的人都愿意再来一块的程度
/土豆培根披萨 配料只有简单的土豆培根蘑菇和新鲜马苏里拉芝士 饼皮上没有刷披萨酱 经过高温快烤整张饼都有一股油润的干香 以为吃不完也只是以为(明明本来只想在这家店吃个七分饱回去再点外卖的[跪了]
菜单上只有两款甜品所以直接all in了
/提拉米苏 是好吃的 马斯卡彭奶油很轻盈 咖啡味也很正 wzq爱死但我还是喜欢酒味浓的…
/莓果panna cotta 奶冻部分不是加了吉利丁的那种假duang感 它是细腻的 在嘴里抿着奶味会慢慢化开的 顶部莓果酱的甜度也克制 不会抢了奶冻的奶味 一大勺挖到底还能看到星星点点的香草籽(下次可以点一个没有果酱的奶冻吗…
本来我和wzq到店的时候还没到晚餐时间 有些菜是不能点的 但店员还是很贴心的让我们看了晚餐的菜单并询问了我们想吃的菜 幸运的是经过和后厨的沟通 我们想吃的可以提前上!Lucky!
/西西里炖菜 番茄茄子彩椒西芹做的清爽冷菜(西式地三鲜?) 酸甜口感 所有蔬菜经过炖煮感觉都很好的融合了彼此的味道 偶尔嚼到的松子又在一瞬间给味蕾一种跳脱的惊喜感 配着面包轻轻松松就光盘了!
/桃子ricotta 店家自制的ricotta带着清新的柠檬香气 topping的水果则是选择了应季的脆桃!太适合了!(脆桃党狂喜 恰兰大!)要是开在上海我一定打包一份回去当早餐
两个前菜一下子拉高了我对后面菜品的期待值 事实也是没有辜负我的期待
/辣茄子罗勒番茄酱手工小宽面 虽然是一道素意面 但味道一点也不寡淡单薄 茄子绵软但又不是耙烂 酱汁可以很好挂在面上 不会面吃完了酱汁还有一大坨在盘里 意面也是自制的新鲜意面 煮的硬度也把控的好 少一分夹生 多一分则失去了意面该有的口感(面里好像隐隐约约的吃到了香草的气息但酱汁里又没有看到明显的香草 是揉在意面里了吗?
/酒曲熟成牛排 整顿饭的高光 完完全全正中wzq的红心 肉好 所以任何的酱汁都是多余 整块牛排没有多余的脂肪 干净细腻的走向是我这种平时不爱吃牛排的人都愿意再来一块的程度
/土豆培根披萨 配料只有简单的土豆培根蘑菇和新鲜马苏里拉芝士 饼皮上没有刷披萨酱 经过高温快烤整张饼都有一股油润的干香 以为吃不完也只是以为(明明本来只想在这家店吃个七分饱回去再点外卖的[跪了]
菜单上只有两款甜品所以直接all in了
/提拉米苏 是好吃的 马斯卡彭奶油很轻盈 咖啡味也很正 wzq爱死但我还是喜欢酒味浓的…
/莓果panna cotta 奶冻部分不是加了吉利丁的那种假duang感 它是细腻的 在嘴里抿着奶味会慢慢化开的 顶部莓果酱的甜度也克制 不会抢了奶冻的奶味 一大勺挖到底还能看到星星点点的香草籽(下次可以点一个没有果酱的奶冻吗…
意大利好食光|意式无蛋免烤布丁
我是读Mimi的新书的时候才第一次知道原来意式甜品也有布丁,叫作Panna Cotta,翻译过来就是cooked cream,烹饪过的奶油。是意大利Peimonte地区的甜品,受法师甜品的影响。
布丁中虽然加了吉利丁,但是口感不是果冻般弹弹的,而是因为大量奶油的加入,保留了布丁香醇绵软的口感。
小Tips:
1. 原菜谱中单纯介绍了布丁的做法,没有焦糖。做好后建议搭配焦糖酱,巧克力酱或水果一起食用。我就介绍了一款简单焦糖酱的做法来参考。
原食谱中布丁液糖的分量多一些,用120ml牛奶,400ml奶油搭配了65g糖。因为我最后加了焦糖,在布丁液中就减少了糖的用量。
书中图片上的焦糖布丁,是熬好的焦糖酱先放在布丁碗里,凝固后再倒入布丁液的。脱模之后就是书中的样子。
2. 可以用两大勺(teaspoon)吉利丁粉替代吉利丁片,用热水化开后搅拌均匀再加入布丁液中就可以了。
小剧透一下,南瓜花下来了,近期分享意餐吃花食谱
我是读Mimi的新书的时候才第一次知道原来意式甜品也有布丁,叫作Panna Cotta,翻译过来就是cooked cream,烹饪过的奶油。是意大利Peimonte地区的甜品,受法师甜品的影响。
布丁中虽然加了吉利丁,但是口感不是果冻般弹弹的,而是因为大量奶油的加入,保留了布丁香醇绵软的口感。
小Tips:
1. 原菜谱中单纯介绍了布丁的做法,没有焦糖。做好后建议搭配焦糖酱,巧克力酱或水果一起食用。我就介绍了一款简单焦糖酱的做法来参考。
原食谱中布丁液糖的分量多一些,用120ml牛奶,400ml奶油搭配了65g糖。因为我最后加了焦糖,在布丁液中就减少了糖的用量。
书中图片上的焦糖布丁,是熬好的焦糖酱先放在布丁碗里,凝固后再倒入布丁液的。脱模之后就是书中的样子。
2. 可以用两大勺(teaspoon)吉利丁粉替代吉利丁片,用热水化开后搅拌均匀再加入布丁液中就可以了。
小剧透一下,南瓜花下来了,近期分享意餐吃花食谱
#李何光[超话]##李何光甜心兔牙#
【官咖】220814补 何关更新官咖一则
[何光] 需要治愈~☺️
friendz! 你好~~~ 是哈比 (ꔷ̥̑.̮ꔷ̥̑)
今天呢!我的治愈方法中
与其说是告诉大家 倒不如说是已经说过很多次的
分享属于我的治愈方法
(事实上是美食街)
一起来看看我休息天出门时候
的治愈之路?!
(feat.唯一的好朋友之一)
虽然是休息日 但还是很早就起床了
早上吃完热甜甜圈后去了咖啡厅!
咖啡店叫gbdcoffee 听说这里的绿茶饮料和甜点很有名 所以我自己去了!
我订的菜单就是~~
是抹茶拿铁和Matcha Panna Cotta
虽然很想尝尝抹茶冰沙
但可惜已经售出了 呜
Panna Cotta是什么呢?简单的说就是牛奶布丁!!
说实话 两个味道都是淡淡的
有点可惜...!!
然后见朋友之前一个人去Kakao Friends
逛街 然后一起去吃午饭了!
足足连续3年被选为米其林的美食店!!
去了oreno ramen
我点的餐是KARA BYTAN!
鸡肉汤加上辣辣的拉面 哦 真的很爽口
挺好吃的!!! 但是形容那种味道的话
非常高级的安城汤面...??
这个真的很好吃
但是总是让人想起安城汤面 嘿嘿嘿
朋友吃了Show you拉面 是以酱油为基础的拉面
这个面又是不一样的感觉 这个也很好吃 啊... 为什么总想吃炸乌冬面呢哈哈哈
总之是非常满意的午餐
既然吃了好吃的 当然不能少了密室逃脱!
当天的密室逃脱就是被称为Eco的难度为4
70分钟的Premium主题
看上面的照片就能知道
虽然有点滥发提示
但是轻松地逃脱成功!!
因为知道需要很长时间的解题方法
所以就当是提示了...
喜欢活动性强或者布置得很新奇或者问题很新颖的东西
但是好像都很满足
是久违的有趣的密室逃脱
既然已经玩完密室逃脱了 是不是该吃零食了?!
我说过很多次的那个芒果酸奶哈密瓜冰沙!!
虽然和想象中的味道一样 但哈密瓜果然...
不会背叛我
真的很好吃! 虽然价格有点邪恶..嘿
吃完甜点 我们去的地方就是teum!
是叫日常非日常的teum场所
每次都以不同的主题 U+制作的空间?!
这次装饰的是乐高90周年
因为每次都在外面说那是什么地方
很好奇 所以去了那里
装饰得非常感性
所以想给大家看
我跟朋友说让我拍几张照片
但朋友拍得不太好
没有能上传的照片 真伤心啊!
总之 那样看了一眼teum之后
又饿了 这次也是非常有名的
排队吃的美食店! 去龙龙先生那儿等一会儿
唱了一个小时左右 到时间了
进去后怀着激动的心情选了菜品!
第一次来这里是因为点了麻辣火山火锅和看起来很好吃的黑胡椒五花肉还有麻辣王饺子套餐出来吃
但是听说这里这个饭是必须的
所以又点了鸡蛋炒饭和麻辣五花肉
哇 知道为什么排队吃了
真的很好吃!!!
麻辣火锅正合韩国人的口味,很好吃
黑胡椒五花肉真的很好吃嘿嘿
吃了又辣又烫的食物
该吃凉的吧?
那就是Buskin Robbins! 那个也是刚开没多久的
去了有100种口味的店
因为有很多第一次尝到的口感 所以很难选择
点了10种试吃套餐
因为size比想象中要小一点? 虽然很堂皇
因为味道多种多样
所以一直轮流吃
一点一点地换着吃
感觉量有点多 哈哈哈
把选好的味道罗列一下的话~!Almond BonBon>绿茶奥利奥>Zzon Tteox>MU你是我的>SaBaDdal>醋糖玉米>奥利奥>奶油芝士曲奇>奥利奥焦糖>Pengdori
但是'MU'中 去家族餐厅的话
知道草莓/香草/巧克力盛着吃的冰淇淋吗?
和草莓味是一样的味道 嘿嘿嘿
PENGDORI就是糖果棒的味道!嘿嘿
其他成员们都吃得很香
我的pick是Almond BonBon,绿茶奥利奥,SaBaddal,醋糖玉米,牛奶和芝士曲奇!!
就这样我的治愈时间结束了
确实每个人这样来一次
好像很有帮助!!
但是最近最让我治愈的是
果然还是和friendz见面!!所以以后的V LIVE
空白期间我会经常开直播的
不发生friendz损失
我们彼此想着对方 一天一天填满吧
翻译by.芽芽
安利手册[兔子]https://t.cn/A6xu6JLS
招新公告[拳头]https://t.cn/A6Jwe3o6
【官咖】220814补 何关更新官咖一则
[何光] 需要治愈~☺️
friendz! 你好~~~ 是哈比 (ꔷ̥̑.̮ꔷ̥̑)
今天呢!我的治愈方法中
与其说是告诉大家 倒不如说是已经说过很多次的
分享属于我的治愈方法
(事实上是美食街)
一起来看看我休息天出门时候
的治愈之路?!
(feat.唯一的好朋友之一)
虽然是休息日 但还是很早就起床了
早上吃完热甜甜圈后去了咖啡厅!
咖啡店叫gbdcoffee 听说这里的绿茶饮料和甜点很有名 所以我自己去了!
我订的菜单就是~~
是抹茶拿铁和Matcha Panna Cotta
虽然很想尝尝抹茶冰沙
但可惜已经售出了 呜
Panna Cotta是什么呢?简单的说就是牛奶布丁!!
说实话 两个味道都是淡淡的
有点可惜...!!
然后见朋友之前一个人去Kakao Friends
逛街 然后一起去吃午饭了!
足足连续3年被选为米其林的美食店!!
去了oreno ramen
我点的餐是KARA BYTAN!
鸡肉汤加上辣辣的拉面 哦 真的很爽口
挺好吃的!!! 但是形容那种味道的话
非常高级的安城汤面...??
这个真的很好吃
但是总是让人想起安城汤面 嘿嘿嘿
朋友吃了Show you拉面 是以酱油为基础的拉面
这个面又是不一样的感觉 这个也很好吃 啊... 为什么总想吃炸乌冬面呢哈哈哈
总之是非常满意的午餐
既然吃了好吃的 当然不能少了密室逃脱!
当天的密室逃脱就是被称为Eco的难度为4
70分钟的Premium主题
看上面的照片就能知道
虽然有点滥发提示
但是轻松地逃脱成功!!
因为知道需要很长时间的解题方法
所以就当是提示了...
喜欢活动性强或者布置得很新奇或者问题很新颖的东西
但是好像都很满足
是久违的有趣的密室逃脱
既然已经玩完密室逃脱了 是不是该吃零食了?!
我说过很多次的那个芒果酸奶哈密瓜冰沙!!
虽然和想象中的味道一样 但哈密瓜果然...
不会背叛我
真的很好吃! 虽然价格有点邪恶..嘿
吃完甜点 我们去的地方就是teum!
是叫日常非日常的teum场所
每次都以不同的主题 U+制作的空间?!
这次装饰的是乐高90周年
因为每次都在外面说那是什么地方
很好奇 所以去了那里
装饰得非常感性
所以想给大家看
我跟朋友说让我拍几张照片
但朋友拍得不太好
没有能上传的照片 真伤心啊!
总之 那样看了一眼teum之后
又饿了 这次也是非常有名的
排队吃的美食店! 去龙龙先生那儿等一会儿
唱了一个小时左右 到时间了
进去后怀着激动的心情选了菜品!
第一次来这里是因为点了麻辣火山火锅和看起来很好吃的黑胡椒五花肉还有麻辣王饺子套餐出来吃
但是听说这里这个饭是必须的
所以又点了鸡蛋炒饭和麻辣五花肉
哇 知道为什么排队吃了
真的很好吃!!!
麻辣火锅正合韩国人的口味,很好吃
黑胡椒五花肉真的很好吃嘿嘿
吃了又辣又烫的食物
该吃凉的吧?
那就是Buskin Robbins! 那个也是刚开没多久的
去了有100种口味的店
因为有很多第一次尝到的口感 所以很难选择
点了10种试吃套餐
因为size比想象中要小一点? 虽然很堂皇
因为味道多种多样
所以一直轮流吃
一点一点地换着吃
感觉量有点多 哈哈哈
把选好的味道罗列一下的话~!Almond BonBon>绿茶奥利奥>Zzon Tteox>MU你是我的>SaBaDdal>醋糖玉米>奥利奥>奶油芝士曲奇>奥利奥焦糖>Pengdori
但是'MU'中 去家族餐厅的话
知道草莓/香草/巧克力盛着吃的冰淇淋吗?
和草莓味是一样的味道 嘿嘿嘿
PENGDORI就是糖果棒的味道!嘿嘿
其他成员们都吃得很香
我的pick是Almond BonBon,绿茶奥利奥,SaBaddal,醋糖玉米,牛奶和芝士曲奇!!
就这样我的治愈时间结束了
确实每个人这样来一次
好像很有帮助!!
但是最近最让我治愈的是
果然还是和friendz见面!!所以以后的V LIVE
空白期间我会经常开直播的
不发生friendz损失
我们彼此想着对方 一天一天填满吧
翻译by.芽芽
安利手册[兔子]https://t.cn/A6xu6JLS
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