#咖啡[超话]#

杭州
Neighborhood coffee

第6篇。

也不知又是多少回合成的一篇。

早前m2m的一支豆:
说是拼配,实际很soe了。
菠萝蜜、草莓干的风味指向十分清晰。
有别于市面常见的类似风味,这支没有酒感,也基本没有酵感,就还挺乖乖女般的香甜。
Du总的融合就不用再赘述了,口感从不用担心。

常驻特调柑橘:
不是第一回喝它了,那回喝到的更叫我拍手称快。
甚至是一连要了两杯。
“粉盐”在舌尖奏响前奏;
清灵多汁的西柚和柠檬的酸甜如同头盘;
绵密的浓缩像海浪般缓缓涌来,是main dish;
一丢丢酒香在吞咽后绽放开来,好似甜品;覆盖在舌面上的苦精余韵如同懒洋洋地趴在海滩上晒太阳;
最后,“粉盐”在舌尖雀跃聚集,画上完美的句号——然而实际这一杯并未加盐。
迷恋这种每一口都做足了层次的感觉。

荔枝冷萃:
这款就是正常的小清新啦。荔枝品质不错。

桂花酒酿冰拿铁:
下料足,甜滋滋在心头。

coffee buff的香草buff奶咖:
知道应该快点喝,仍然贪恋地深嗅几口,香气太抓抓抓抓人了,加强放大版的奶油香草冰淇淋。
通杯口感足够柔顺绵润,简单点讲就是在喝冰淇淋,尾段精品黑巧。
冷热版本都喝了,上头上头。
原先coffee buff上这支豆时我就很有兴趣,只是自己在家不做意式,但想当然地就觉得会很好喝。
这回喝下来,香气甚至是超了我的预期。心想也可以上我的礼物清单了,或者如果哪天coffeebuff要做这支豆的冻干,那我得可劲地买来送人了。

coffee buff的珈满瑰夏奶咖:
也是冷热版本都喝了。
即便在冰拿铁里都能清楚抓到花香、奶油杏仁和水果奶糖的风味,余韵醉人。

coffeebuff的花魁冰美式:
畅快极了,口感柔顺,很是平衡。有标志性的油桃、草莓与橙子风味,尾段又被淡淡的坚果风拉长了余韵。

某回的5号豆拿铁(白鲸的一支豆):
这支也是超我预期的好喝,非常奶油杏仁蛋糕感,也是凉了都很蛋糕。
更重要的,还有矜贵的肉桂风味,这样的犹抱琵琶半遮面比单纯的肉桂拿铁更让人眼前一亮。

某回的3号豆冰美式:
好棒,清冽又有超预期的层次。
像在喝脐橙汁,被一点点花香和茶感萦绕,尾段有西柚,后段还会有冒泡的杏干给人惊喜。

五谷拿铁:
太好吃了!!连着点了几回。
口感要达到怎样的级别,才能称为好吃而不是好喝!
混了15种谷物,完全可以“代餐”,咖啡也未被遮盖,口腔像裹了暖融融的羊绒衫。
Du特意为不时推门而入的中老年们朋友们准备了这份养生饮,体贴~
想说年轻女孩子们(不管你头秃不秃)也都冲鸭。

炙烤姜糖拿铁:
甜度节制,亦有令人意外的风味层次。
Du几经比对选用的一款义乌红糖是绝妙的指挥棒,风味天然,香气如花蕾绽开。
捧起杯子,那股子带着热腾腾辛辣感的混合甜香就直往鼻尖涌,炙烤让姜糖还披上了焦糖的薄纱。
一大口肥润奶沫入口的同时,星星点点的细密姜糖留在了唇上,舔一舔,up味觉层次。
喝着喝着,觉得视觉上、口感上都让人猛cue焦糖炖蛋/面包布丁,又能时不时地咬到红枣小碎粒,留下长长的可可尾韵。
直到最末,喝完了下层奶咖,上层肥肥的扎实的几大口姜糖奶沫像液体蛋糕般灌入口中,简直是自成一体的甜点配咖啡。

请Du帮冲了n支贵价瑰夏,收口聚香酒杯品饮,稳狠准。相当不错
Neighborhood很长时间来对我来讲就是奶咖很优秀、老板做特调也挺有想法,然后渐渐的,某个时刻开始,我发现手冲也挺不赖了。
来了太多次,菜单来回扫,出品稳定度高。稳定当真是门店第一要务。
也总会买些biscotti带走。

店里的蛋糕换了供应商。
堂食了一块草莓奶油卷,打包了南瓜芝士。
后者真不戳,绵密湿润有本真有层次,推荐。

原先在阿甘那边工作的小瑾,现在是Du的得力小助手。
小瑾是个可爱的女生,总是热情地同客人们、同我分享种种。

也时常遇到有趣的客人。
比如热情赞美我某条紫色裙子好看的歪果仁美术老师;
比如全程一对一英语家教的老师与学生;
比如进门直接管Du要酒的客人;
比如可以有话聊的私募基金交易员;
。。。
连沉浸在自己世界里的客人们都是可可爱爱加乘氛围的“背景板”。

某一次在这里遇见了头发花白的来饮咖的老爷爷。
爷爷拿着把扇子,悠哉悠哉地喝着手冲咖啡。
“我一周来两次,还是第一次碰到你。”
“小Du这里的差不多我都喝过了。味道都蛮好的。”
“我喝单品主要想刮刮肠,中午刚吃了猪蹄。”
“上回我们一起上了《都市快报》,拍了一个我的背影。”
“有次和我太太一起来的,小Du给我们拍了照片。”
呜呜呜真好。
等我也变成老奶奶——那时瑰夏的儿子都出来了吧。

某一次撞上了兴冲冲捧着酒杯进来的学生客人,说自己从城西坐地铁过来,如何小心翼翼地护着这杯酒,还不时拿纸巾遮盖一下以防洒出来,和Du总叨逼叨这酒如何正点,一定要让他尝尝。
我看着满脸神采飞扬、口中蹦出各种对我而言尚且陌生的风味词汇的他,仿佛是看见了叨逼叨着又喝到了哪支好瑰夏的我自己。
我们几个人都喝了一小口,我还没从小扭全程护送小酒的热忱中缓过神来,
转头就是neighborhood的那块门帘,
“真热爱,会发光”。

#金斯瑞生物# #生物资讯小“G”者#
[话筒]红细胞疗法治疗实体瘤最新临床数据!PD-1失败的患者同样起效
近日(2021年3月15日),临床阶段的生物制药公司Rubius Therapeutics公布了其正在进行的RTX-240 1/2期临床试验的初步数据。红细胞疗法RTX-240在各类晚期实体瘤患者中显示出积极的安全性和疗效,当天Rubius股价随即盘中翻倍。
Rubius公司认为,这些初步数据为其RED PLATFORM®平台在广泛疾病中的治疗潜力提供了依据;并且验证了该平台通过工程化红细胞刺激适应性免疫和先天免疫从而在难治性癌症患者中产生临床缓解的作用机制。
RTX-240是一款“现货型”的、同种异体的、工程化共表达4-1BBL(4-1BB配体)和IL-15TP的红细胞疗法。RTX-240旨在通过刺激适应性和先天性免疫,以产生抗肿瘤免疫反应。4-1BBL可以驱动T细胞和NK细胞增殖和活化以及IFNγ的产生;IL-15TP是IL-15和IL-15受体α的融合体,IL-15是一种细胞因子,通过促进T细胞和NK细胞增殖以及NK细胞细胞毒性来桥接先天免疫和适应性免疫。

[话筒]诺和诺德一周一次长效胰岛素在中国启动临床
中国药物临床试验登记与信息公示平台最新公示,诺和诺德(Novo Nordisk)在中国启动一项研究icodec胰岛素在中国2型糖尿病受试者中药代动力学特征的试验,旨在评估icodec胰岛素注射给药后在患者血液中随时间变化的停留和变化情况。根据公开资料,icodec胰岛素是一种在研长效基础胰岛素类似物,半衰期约一周。
Icodec胰岛素是由诺和诺德的科学家通过修饰胰岛素分子研发而来。注射后,icodec即可与白蛋白牢固、可逆结合,形成“循环存储库”,半衰期长达196小时。这使得候选药可以持续稳定地释放胰岛素,从而满足患者一整周的基础胰岛素需求。由于采取了浓缩配方,icodec一次注射剂量相当于一周内每天注射甘精胰岛素U100。该产品于2020年11月在中国获批临床,拟用于治疗糖尿病。

[话筒]贝达药业MCLA-129注射液获批开展晚期实体瘤临床试验
3月17日,贝达药业发布公告称,近日收到国家药监局签发的《药物临床试验批准通知书》(通知书编号:2021LP00339),公司申报的MCLA-129注射液用于治疗晚期实体瘤的药品临床试验申请已获得国家药监局批准。
MCLA-129是一款针对EGFR和c-Met双靶点的双特异性抗体,拟用于EGFR或MET异常的晚期实体瘤患者的治疗。2019年1月,贝达药业与Merus N.V.(下称“Merus公司”)宣布达成战略合作,贝达药业取得在中国开发和商业化MCLA-129的独占实施许可并负责CMC相关工作,Merus公司保留中国以外的所有全球权益。

虽然我觉得有多少人看汉化都无所谓啦,不过呢,每次发的本真的都是我很喜欢才会做的,全都有8分以上,不要觉得密码很难就不看呀,很可惜的。
我手头的生肉很多很多,各种各样的都有,我认识十几个图源君呀。但我们组还是一周发一本,第一是偷懒,第二是浓缩精华,多则不精。所以希望大家都能每本都认真看看哦(´-ω-`)


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