南派鱼生,大概最为人所知的是粤系的顺德鱼生,但是在广西人心中桂系鱼生也是YYDS,个中的代表那就是盛产茉莉花的横县了。
横县鱼生的概念其实和顺德差不多。广东人信奉海鱼寄生虫较少,但广西人可不在乎这些,河鱼湖鱼只要水质好的,通通都可以生切放进嘴里。
而且相对广东人只取放血后晶莹剔透的部分切来生吃,剩下的都拿去加工成一鱼多吃不同。横县鱼生,无论是透明的大红色的,只要能切下来的肉,都可以放上餐桌拌了吃。
拌鱼生的调料最多可达30多种,除了经典的姜丝大葱丝蒜瓣洋葱泡椒柠檬草以外,广西本地特色的假搂叶酸黄皮酸姜头菜也轮番上阵,甚至还有让人一脸问号的黄瓜丝萝卜丁和香菜。
淋上些土榨的花生油和调味酱油,我觉得味觉搭配上要比顺德鱼生更丰富,值得一试。#带着微博去旅行##不可辜负的美食##广西美食##广西美食[超话]# https://t.cn/A6tB0yFf
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目标二十万|存钱打卡第398天
今日开销:0元
今日收益:
➡️支付宝:0.59元
* 早餐:家
* 中餐:公司食堂
*晚餐:家
*看书《存在主义咖啡馆》
*今天吃了好多好吃的
先是在公司吃了好吃的贝果
娇姐做的水光肌馒头
强哥做的芝士炸鸡排
上面撒的辣椒面简直是注入灵魂
晚上回家
又吃到了重庆巫溪特产牛肉干
麻辣鲜香
好有味道
还有香港美心月饼
莲蓉双蛋黄
我的最爱
自己买的吃
肯定是舍不得的
哈哈哈哈哈哈
*晚上又和叶好帅去江边散步啦
江水又退了
相比于前天
水位又低了两米左右
今天在江边又看到透明的鱼啦
但是应该不是银鱼
因为它的嘴是尖的
且细长细长
有点儿像某种鲟鱼
我的手摸到了它一下
好开心
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8.21
烟台的云全都像被梳子梳的一缕一缕的
金沙滩的沙子真的好细好绵
海水好清 海岸线好长 海浪拍来好舒服
落日是红红的蛋黄芯
zh捉到好多多宝鱼,第一条是在zh脚底下被捉到的,zh说他感觉到鱼在他脚底下卧沙,一直钻来钻去,真牛
一直没捉到螃蟹,zh很伤心,后来沿着海岸线走,走到一个很平坦的地方,那个地方海水很浅,能清楚的看到底,zh在这捉到了七八个螃蟹
还在这捉到了一只透明的鱼P15,超级活跃可激动,一直蹦蹦蹦,zh说估计养不活,就把它放走了,结果它一直顺着海浪游,最后被拍在沙滩上,笑死
晚上把鱼和螃蟹都带回家了 结果早上起来都gg了……
看到海真开心
住在海边的人真幸福
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海水好清 海岸线好长 海浪拍来好舒服
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